CHRONIQUE HORTICOLE. 
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Cours publics d’horticulture et de 
botanique professés à Paris en 1899. 
— Nous publions ci-dessous la liste des 
cours publics d’horticullure et de bota- 
nique, professés à Paris en 1899 avec les 
noms des professeurs, et les jours et 
heures auxquels ont lieu ces cours. 
Muséum d’histoire naturelle. 
Culliire.— M. Maxime Cornu: lundis, mer- 
credis et vendredis, à 9 heures du malin. 
Botanique [classification). — M. Edouard 
Bureau, à partir de mai : lundis, mercredis et 
vendredis, à 1 heure. 
Botanique [organographie et physiologie). 
— M. Van Tieghem : mardis, jeudis et samedis, 
à 9 heures du matin. 
Dessin appliqué à Vétiide des plantes. — 
Mme Madeleine Lemaire : mardis, jeudis et sa- 
medis, à 3 heures. 
Jardin du Luxembourg. 
Arboriculture et floriculture. — M. Opoix, 
à partir du 30 janvier : lundis, mercredis et 
vendredis, à 9 heures du matin. 
École municipale et départementale 
d’arboriculture. 
Arboriculture d’ornement. — M. Tillier, 
tous les vendredis, à 8 heures du soir, 84, rue 
de Grenelle. Leçons pratiques tous les diman- 
ches, de 8 à 11 h. du matin. 
Chambre syndicale des jardiniers 
du département de la Seine. 
Cours : 24, rue Cujas (École municipale). 
Botanique. — M. P. llariot ; smiedis, de 
8 à 9 heures du soir. 
Arboriculture. — M. N... : jeudis, de 8 à 
9 heures du soir. 
Géométrie appliquée à Vhorliculturc. — 
M. Bonifas: mardis, de 8 h. à 9 heures du soir. 
Des cours pratiques auront lieu ultérieu- 
rement : par M. Duvillard, à Arcueil 
{Culture maraîchère), et par M. G. Chevalier, 
à Montreuil-sous-Bois {Arboriculture frui- 
tière). 
Association pbilotechnique 
Section du lycée Charlemagne, 
14, rue Charlemagne. 
Botanicjue. — M. N... : mardis, de 8 h. 1/2 
à 10 heures du soir. 
Arboricîdture. — M. Guillemain : jeudis, 
de 8 h. 1/2 à 10 h. du soir. 
Culture potagère. — M. Follet : samedis, 
de 8 h. 1/2 à 10 heures du soir. 
Floriculture. — M. Dauthenay : lundis, de 
8 h. 1/2 à 10 h. du soir. 
Section de la mair'e Drouot, rue Drouot. 
Arboriculture. — M. C. Duval: dimanches, 
de 2 heures à 3 heures 1[2. 
Association polytechnique 
Section du XIP arrondissement, 
5, rue d’Aligre. 
Botanique. — M. Jay : lundis, de 8 à 9 h. 
du soir. 
Section du XV° arrondissement, 
4, place du Commerce. 
Botanique. — M. Dauthenay : jeudis, de 9 à 
10 heures du soir. 
Section du XVIID arrondissement, 
Écoles, rue Foyatier. 
Horticulture et Botanique. — M. Theulier ; 
dimanches, à 10 heures du matin. 
Section du XX° arrondissement, 
26, rue Henri Chevreau. 
Botanique. — M. Grès : lundis, de 9 à 10 h. 
du soir. 
Arboriculture. — M. Charpentier, samedis, 
de 8 à 9 heures du soir. 
Union française de la Jeunesse 
Section du Jardin des Plantes, 
66, boulevard Saint-Marcel. 
Botanique. — M. Gérome : lundis, de 8 à 
9 heures du soir. 
Culture fruitière.— M, Gourlot : mardis, de 
8 à 9 heures du soir. 
Floriculture. — M. Maumené : mercredis, 
de 8 à 9 heures du soir. 
Section de Passy, 71, avenue Henri-Martin. 
Arboriculture. — M. G. Duval : vendredis à 
8 heures du soir. 
Fleurs comestibles. — A propos de 
l’article que nous avons publié le 16 dé- 
cembre dernier sur les « Fleurs comes- 
tibles » É nous avons reçu, de M. Philippe 
Vilmorin, une communication qui nous 
rappelle que les pétales du Yucca sont 
excellents en salade : 
« Permettez-moi de vous signaler que 
l’on fait une excellente salade avec les pétales 
du Yucca gloriosa ; ces pétales, comme vous 
le savez, sont blancs, charnus et parfumés, 
avec un léger goût de Noisette. Dès que la 
saison en sera venue, essayez-en, et vous serez 
convaincu. » 
Nous ne manquerons pas d’essayer à 
l’occasion, — et nous ne serons certaine- 
ment pas les seuls, — cette salade d’un 
genre tout particulier. 
OUVRAGES REÇUS 
Die Bindekunst, etc. (L’art d’arranger les 
fleurs, etc.), par M. J. Olbertz. — Nous avons 
1 Voir Revue horticole , 1898, p. 576. 
