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bibliographie: le potager d’un curieux. 
taille des coursonnes ; on les taillera long 
(A, fig. 29), sans rien couper du prolon- 
gement du cordon, aurait-il plus d’un 
mètre de long ; dans ce dernier cas, on 
pratiquera la courbure en rapprochant 
l’extrémité vers le sol (B, fig. 29) ; on ne 
le palissera seulement que lorsque les yeux 
de sa base seront développés en rosettes de 
feuilles ; on ne palissera son bourgeon ter- 
minal qu’au mois d’août; on mettra seule- 
ment à la base de ce bourgeon une ligature 
pour commencer son dressage ; enfin on le 
laissera libre ou seulement attaché oblique- 
ment avec une baguette. 
La troisième année, il faudra favoriser le 
développement des coursonnes situées les 
plus près de l’extrémité, en les taillant à 
deux yeux de plus que celles qui sont près 
du coude, de manière à faire affluer la sève 
à l’extrémité. On évitera ainsi la production 
de branches gourmandes au coude, tout en 
activant la mise à fruit. 
Pour être bien conduits, les cordons 
doivent être garnis de coursonnes tout 
Fig. 29. — Conduite (2® année) d’un pommier vigoureux en cordon, planté en mauvais terrain. 
autour et commencer à donner des fruits 
la quatrième année ; lorsqu’ils se rejoin- 
dront avec grande vigueur, on fouillera aux 
pieds pour supprimer les racines d’affran- 
chissement de la greffe et même quelques 
autres racines lorsque l’arbre ne sera pas 
affranchi. 
Une bonne opération, qui réussit bien 
pour la mise à fruits dans les espèces vi- 
goureuses, est de tailler les cordons lorsque 
les bourgeons ont au moins cinq centi- 
mètres de long ; la trop grande quantité de 
sève se trouve ainsi enlevée et celle qui 
reste porte certainement à fruits. Cette 
taille supprime les cassements partiels et 
autres opérations subséquentes. 
D’ailleurs, quelques variétés seulement 
ont besoin de subir ce genre de conduite. 
Dans les sols où la végétation n’est vi- 
goureuse que pendant que les racines 
prennent possession de leur nouvelle terre, 
on devra donc toujours avoir un bourgeon 
de prolongement très-vigoureux pour entre- 
tenir la plante en bonne santé ; pour cetle 
raison même, on ne devra jamais greffer 
par approche sur le cordon qui suit. 
Auguste Oger, 
Chef de pratique horticole 
à l’école pratique d’agriculture de l’Ailier. 
BIBLIOGRAPHIE ; LE POTAGER D’UN CURIEUX ‘ 
En 1892, j’ai présenté à nos lecteurs la 
deuxième édition de ce beau et bon livre^. 
L’excellent homme qui en a été l’inspira- 
teur et l’un des auteurs n’est plus. Nous 
avons annoncé sa mort, et M. L. Bourgui- 
gnon a dit en termes parfaits ce qu’avait 
été sa vie de dévouement, de véritable et 
bienfaisante philanthropieL M. A. Paillieux 
n’aura pas pu voir la troisième édition de 
son livre que la Librairie agricole publie 
aujourd’hui, mise en ordre et corrigée 
1 Un fort volume in-8®, de 678 pages et 82 gra- 
vures. Prix : 10 fr. Librairie agricole, Paris, rue 
Jacob, 26. 
- Voir Revue horticole, 1892, p. 232. 
3 Voir Revue horticole, 1898, p. 176. 
par son collaborateur et ami, M. D. Bois. 
Nous ne croyons pas employer une ex- 
pression trop forte, en disant, à propos de 
pareils ouvrages, qu’ils rendent les plus 
grands services à l’humanité. Il faut en 
effet de rares qualités d’initiative, de con- 
tinuité dans l’effort, de sûreté dans le juge- 
ment, pour provoquer et obtenir l’intro- 
duction et l’adoption chez nous de légumes 
encore inconnus ou peu répandus. Si M. 
Boze, dans son récent livre sur l’histoire 
de la Pomme de terre, ne nous avait pas 
démontré qu’elle était connue chez nous 
dès le XVI® siècle ; qu’on ne la cultivait que 
comme fleur d’agrément ; que personne 
n’en voulait manger, quoiqu’on l’eût dé- 
