REVUE COMMERCIALE HORTICOLE. 
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eurs fruits cet hiver, on remarque parti- 
culièrement le Cratægus stipulacea, Lod- 
diges, aux fruits gros, restant longtemps 
verdâtres, mûrissant et jaunissant vers la fin 
de l’année, et persistant beaucoup plus long- 
temps que les fruits des autres Cratægus. 
M. Henry, chef du service des cultures, qui a 
développé en conférence les diverses indica- 
tions dont nous donnons ci-dessus la subs- 
tance, a rappelé que ce Cratægus fut décrit 
par Carrière dans la Revue horticole, en 1869, 
p. 79, sous le nom de C. lobata sero- 
tina. 
Arboriculture fruitière 
Bornons-nous à enregistrer les Citrons en- 
voyés par Mme Teston, ayant mûri en plein 
air à Banyuls-sur-Mer, ainsi que les très-beaux 
spécimens de la Poire Doyenné d’hiver, de 
M. Barbier. Mais accordons une mention spé- 
ciale aux fruits de la Poire Passe-Crassane dune 
beauté, d’une grosseur et d’une conservation 
irréprochables, présentés par M. Pierre Passy. 
Il y a encore de beaux jours pour ce fruit 
sur nos marchés, quand bien même on conti- 
nuerait à en planter beaucoup. H. Dauthenay. 
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LES FLEURS, FRUITS ET L£,GUMES AUX HALLES 
L’état du marché aux fleurs ne paraît pas s’amé- 
liorer au point de vue de la vente, qui est de plus 
en plus mauvaise ; c’est ainsi que certaines mar- 
chandises, quoique offertes à des prix absolument 
dérisoires, ne se vendent pas. Le marché semble 
être déserté par les acheteurs ; tel est le bilan du 
22 janvier au 5 février. 
Le 22 janvier, les Roses Paul Nabonnand extra, 
1 fr. 50 à 2 fr. 50 la douzaine ; moyen, 0 fr. 75 à 1 fr. 
Safrano extra, 0 fr. 75 à 1 fr.; Comte d'Eu, 1 fr.; 
Souvenir de la Malmaison extra, 1 fr 50 à 2 fr. ; 
Comte Bobrinski, 1 fr. à 1 fr. 25; Maréchal Niel, 
extra, 6 fr. Sombreuil, extra, 1 fr, à 1 fr. 50. 
Lamarque, extra, 1 fr. ; Marie Van extra, 
1 fr. à 1 fr. 25. Papa Gonthier, 0 fr. 50 à 0 fr. 75. 
Paul Neyron, extra, 5 à 6fr. La France , extra, 
4 fr. à 5 fr. Mistress Bosanquet, 1 fr. 50 à 2 fr. 
Les Œillets à fleurs monstres, 5 à 6 fr. la dou- 
zaine ; ordinaires de choix, blanc pur, 0 fr. 75 
à 1 fr. ; blanc rosé, 0 fr. 50 à 0 fr. 75 ; de cou- 
leurs variées, 1 fr, à 1 fr. 25. Soleil de Nice extra, 
1 fr. 50 à 2 fr. ; Malmaison, 1 fr. à 1 fr. 25. Le Mi- 
mosa, 4, 8,' 10 et 12 fr. le panier de 5 kilos. Giro- 
flée quarantaine blanche, 0 fr. 10 à 0 fr. 30 la 
botte ; de couleurs variés, 0 fr. 20 à 0 fr. 35 la 
botte. L’ Anthémis Etoile d'or et Madame Aunier, 
Ofr. 10 à 0 fr. 25 la botte ; Comtesse de Chambord, 
0 fr. 20 à 0 fr. 30. La Pensée, 3 fr. à 4 fr. le cent 
de bouquets. L’Oranger, 0 fr. 20 à 0 fr. 30 les 
100 fleurs. Les Narcisses, blanc à bouquet, 10 à 
20 fr. les 100 bottes ; Trompette Major, 0 fr. 60 
à 0 fr. 90 la botte; Soleil d’or, 0 fr. 35 à 0 fr. 45. 
Le Réséda, 10 fr. à 20 fr. les 100 bottes. Le Ghry- 
santhemum Leucanthemum, 0 fr. 10 à 0 fr. 25 
la botte. La Violette, petits bouquets, 2 fr. à 3 fr. ; 
moyens, 4fr. à 6 fr. ; gros bottelage, 10 à 20 fr. le 
cent. La Violette de Parme, 0 fr 60 à 1 fr. le 
bottillon. Le Lilas, 3 fr. à 5 fr. suivant la longueur 
des tiges. Boule de Neige, 3 fr. à 5 fr. les douze 
branches. Muguet, 0 fr. 75 à 1 fr. les douze 
griffes. Les Qrchidées sont très rares : Cattleya, 
0 fr. 75 à 1 fr. 50 la fleur. Odontoglossum, 0 fr. 40 
àO fr. 60 la fleur. Oncidium, 0 fr. 15 à 0 fr. 20 la 
fleur. 
Le 23 et 24 janvier, cours de la veille, avec ten- 
dance à la baisse, arrivages abondants en Violette 
mais elle n’est pas belle. 
Le 25 janvier, baisse à peu près générale des 
prix. I 
Le 26 janvier, pas de modification à signaler. I 
Le 27 janvier, par suite du mauvais temps, peu 
de vente, presque personne aux Halles. 
Du 28 au 31 janvier, arrivages peu importants, 
seul le Mimosa est abondant. Les prix de certaines 
marchandises semblent indiquer une tendance à la 
hausse. 
Du Ici’ au 5 février: Relèvement des prix dans 
la belle marchandise, surtout dans les belles 
Roses qui deviennent rares. Les Tulipes se 
vendent très-difficilement les douze oignons fleuris, 
0 fr. 30. 
Du 22 janvier au 5 février, il a été exporté de 
Paris sur les différents marchés d’Europe, non 
compris celui de Copenhague et de Stockolin, 
environ : en Roses Paul Nabonnand, Safrano, 
Marie Van Houtte, Comte Boobrinski, 43,410 dou- 
zaines. En Œillets, 5.120 douzaines. Lilas, 
3 380 bottes. Violettes, 30.610 bouquets. Narcisses 
et Giroflées, 15.000 douzaines de bottes. Anthémis, 
Anémones, Renoncules, etc., 17.800 douzaines de 
bottes. 
Pendant la même période, il a été vendu sur le 
marché du Pariser Blomsterhalle, de Stockolm et 
de Copenhague, en fleurs expédiées de Paris : 
3.800 douzaines de Roses extra, La France, Paul 
Nabonnand, Marie Van Houtte. 15.200 douzaines. 
d’Œillets. 50 bottes de Lilas. 450 douzaines de 
bottes de Narcisse, Renoncules et Anémones. 
Enfin en Roses à tige courte : 2.500 douzaines. 
La vente des fruits, du 22 janvier au 5 février, est 
plus active, surtout depuis les derniers jours. Les 
Pommes et les Raisins s’écoulent un peu plus 
facilement, mais toutefois sans hausse sensible. 
Les Oranges et les Mandarines, dont les arri- 
vages sont plus restreints, sont de vente plus active 
avec des prix élevés. Les Poires sont de vente fa- 
cile. Quant aux Marrons, Noix et Châtaignes, la 
vente en est calme, avec tendance à la baisse 
pour les Noix. 
La vente des fruits secs est peu active ; abon- 
dance de marchandise, point de hausse à espérer 
d’ici quelque temps. 
Le Raisin de serre de Thomery, 2 à 6 fr. le 
kilo. Le B/acfe Alicante,^ à 10 fr. Le Gros Col- 
man, 2 à 5 fr. le kilo. Le Chasselas doré de Tho- 
mery provenant des murs, 3 à 4 fr. le kilo. 
Les Poires extra Passe-Crassane, 1 à 2 fr. 50 
pièce; moyennes, 0 fr. 50 à 0 fr. 75. Doyenné d'hiver, 
suivant le choix, 0 fr. 50 à 2 fr. pièce ; Beurré 
Diel et dArenberg, de 0 fr. 20 à 0 fr, 50 pièce » 
