LES PLANTES MEURENT DE FAIM EN PRÉSENCE D*UNE NOURRITURE TROP COPIEUSE. 183 
mètres entre les pieds. Tandis que, dans le 
premier cas, le rendement a été, à l’hec- 
tare, de 18,000 à 25,000 kilogr. (selon les 
variétés employées), il a été de 22,000 à 
45,000 kilogr. dans le second cas. Toutes les 
conditions d’engrais, d’assolement et de 
culture ayant été égales des deux parts, les 
différences dans les rendements ne peuvent 
être attribuées qu’à la quantité de tubercules- 
semences employés à l’hectare. En effet, en 
espaçant ces semences de mètre en mètre, 
il ne faut que 10,000 tubercules à l’hectare, 
tandis qu’il en faut 32,000 en adoptant 
l’espacement de 50 à 60 centimètres. La 
conséquence à tirer de ces expériences est 
donc que l’on peut, pour obtenir un maxi- 
mum de rendement, adopter l’espacement 
de 50 à 60 centimètres. 
Cet espacement se concilie, d’ailleurs, 
avec la meilleure des cultures intercalaires 
qu’on puisse introduire dans les plantations 
de Pommes de terre, nous voulons parler de 
la culture intercalaire du Chou. Les Pom- 
mes de terre ayant été plantées en lignes 
régulières, comme il est indiqué ci-dessus, 
le buttage de ces lignes produit, en été, 
entre chacune d’elles, un profond sillon, 
dans lequel l’eau des grandes pluies s’é- 
coule. Plantez des Choux dans ces sillons, 
ils profiteront de cette humidité et croî- 
tront sans gêner en aucune façon la vé- 
gétation de la Pomme de terre. En effet, 
les Choux ne commenceront à acquérir 
de volume qu’après l’arrachage. Cet arra- 
chage même, par le déplacement de terre 
qui en résulte, servira en même temps 
de buttage aux Choux, moyennant deux 
ou trois coups de croc adroitement portés. 
Toutefois, dans les cultures intercalaires, 
il faut évidemment tenir compte des degrés 
de précocité. Nous donnons ci-après, pour 
chacune des quatre catégories de planta- 
tions de Pommes de terre, sous la même 
accolade, les noms des variétés de Choux 
parmi lesquelles nous choisissons celles que 
nous intercalons : 
lo Dans les plantations de Pommes de terre germées 
Belle de Fontenay, Victor, Marjolin hâtive ou Royal 
Ash leaved (Anglaisé). 
2» Dans les plantations de Pommes de terre germées 
Marjolin Têtard ou Joseph Rigault, ou non germées 
Early rose, Royal Ash leaved ou A feuilles d’Ortie. 
Chou Joanet hâtif. 
Chou Baccalan hâtif. 
ou Chou pommé plat de Paris. 
Chou pommé plat de Paris. 
Chou de Milan hâtif divers. 
Chou de Saint-Denis. 
ou Chou de Brunswick à pied court. 
3® Dans les plantations de Pommes de terre Quaran- 
taine de la Halle, Joseph Rigault (non germée), 
Bonne Vilhelmine, Jaune ronde hâtive ou Caillou 
hlanc. 
Chou de Brunswick à pied court. 
Chou de Milan hâtif d'Auhervillier s. 
ou Chou de Milan gros des Vertus, 
4o Dans les plantations de Pommes de terre tardives 
s’arrachant en août - septembre Chave , Jeancé 
{Vosgienne), Magnum-Bonum, Pousse-Debout, Sau- 
cisse, Vitelotte ou Violette. 
Chou de Milan de Pontoise. 
Chou de Milan de Norwège. 
ou Chou de Bruxelles. 
Sans entraver aucunement la nutrition, 
la végétation ni le rendement de la Pomme 
de terre, nous obtenons, de cette façon, 
deux récoltes successives dans une même 
emblave et économisons ainsi du temps et 
du terrain. H. Dauthenay. 
LES PLANTES MEURENT DE FAIM 
EN PRÉSENCE D’UNE NOURRITURE TROP COPIEUSE • 
Contrairement à ce qui se passe, par 
exemple, pour nos animaux de basse-cour 
soumis à l’engraissement les plantes à 
la disposition desquelles nous mettons une 
trop abondante nourriture soluble sont fa- 
talement condamnées à. mourir de faim. 
Ne soyez pas trop surpris de cette asser- 
’ Bulletin de la Chambre syndicale des horti- 
culteurs et maraîchers d'Amiens, Déc. 1898. 
tion que vous allez parfaitement comprendre 
et de laquelle vous allez tirer le meilleur 
parti. 
Vous connaissez cette expérience, si cou- 
rante en physique, qui consiste à diviser un 
récipient en deux parties égales par une 
cloison poreuse. Dans une des parties on 
met de l’eau pure, dans l’autre de l’eau su- 
crée. Après un certain temps, on remarque 
que l’eau pure est devenue sucrée et que 
