CANDÉLABRE ET PALMETTE-GANDÉLABRE. 
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phérie, éclairé au centre ; cavité centrale pe- 
tite, arrondie, d’où le noyau se détache fran- 
chement. Saveur excellente, sucrée, parfumée, 
franche avec une pointe d’acidité très-agréable; 
noyau subsphérique, gris clair, à suture ven- 
trale très-saillante et carénée, finement chagri- 
née, à empâtement basilaire long et aigu, à 
trois côtes dorsales saillantes et largement es- 
pacées, avec deux petites côtes interposées. 
Cet excellent fruit, obtenu à Châtenay 
(Seine), et qui va être mis au commerce 
par M. Croux, mûrit dès la mi-juillet, de- 
vançant ainsi, de 10 à 15 jours, la matu- 
rité de l’Abricot Pêche de hancy. 
Sa qualité, de premier ordre, et la fer- 
meté de sa chair en feront un fruit de pre- 
mier ordre supportant bien le transport et 
très-propre à l’exportation, de même qu’il 
sera parfait pour la confiserie. 
Éd. André. 
CANDÉLABRE ET PALMETTE-CANDÉLABRE 
Le dernier Bulletin de Y Association des 
anciens élèves de V Ecole nationale d’hor- 
ticulture de Versailles (1898) expose, sous 
la plume compétente de M. Alf. Nomblot, 
les phases techniques de la palmette à 
branches relevées, chez les arbres fruitiers, 
et « connue dans les pépinières de la ré- 
gion de Paris sous le nom de Palmette 
Verrier, » d’après l’auteur de l’article. 
Aussitôt, M. Ch. Chevallier, l’honorable 
secrétaire général de la Société d’horticul- 
ture de Seine-et-Oise, proteste {Bulletin 
de février 1899) et revendique l’initiative 
de cette forme en faveur de M. Auguste 
Hardy; celui-ci l’aurait pratiquée « pour 
la première fois, vers 1855, sur les espa- 
liers et contre - espaliers du Potager de 
Versailles ». Le Traité de la taille des 
arbres fruitiers de M. Hardy reproduit, en 
effet, cette disposition particulière sous la 
dénomination de Palmette à branches ver- 
ticales ; il en vante le dressage facile et en 
augure la prompte et constante fructifica- 
tion. Les fig. 112 et 113 représentent les 
Fig. 112. Fig. 113. 
Types des palmettes à branches verticales 
figurées dans le Traité de M. Hardy. 
deux types qu’il a donnés de cette disposi- 
tion particulière dans son traité classique 
d’arboriculture fruitière. 
Après avoir lu les communications de 
M. Alfred Nomblot et de M. Ch. Chevallier, 
nous avons fait quelques recherches. Nos 
notes de voyage nous rappellent qu’en 1856, 
lors de la fondation du Congrès pomologique 
de Lyon, nous avons visité le Jardin-Ecole 
de la Saulsaie, près Montluel (Ain), où toutes 
les formes imaginables et rationnelles étaient 
étudiées par le jardinier en chef, Louis 
Verrier. Nous y avons remarqué la Turbine- 
spirale qu’il inventait en 1851, et la Pyra- 
mide hexagonale modifiant la Pyramide ailée 
imaginée par Bühler, en 1843. Quant à la 
Fig. 114. — Candélabre Fig. 115. 
superposé, forme ob- Candélabre 
servée dans les jardins ou 
de Louis Verrier en Gril de Saint-Laurent. 
1856. 
palmette à branches verticales, elle s’y trou- 
vait représentée sous le nom de Candélabre 
superposé, et la forme qu’il avait adoptée 
était celle que représente la fig. 114, avec 
un nombre variable de bras, jamais inférieur 
à cinq, mais allant parlois jusqu’à dix-neuf, 
le relèvement vertical des branches s’opé- 
rant par un mouvement plus ou moins 
brusque. 
Louis Verrier établissait ainsi deux rangs 
d’arbres fruitiers écartés parallèlement de 
1 mètre et reliés en tête par la greffe en 
approche, disposition qu’il avait adoptée 
pour avoir une plus grande résistance aux 
vents. 
J’appelle l’attention sur le nom de Can- 
délabre superposé, que Louis Verrier avait 
donné à cette forme, pour la distinguer du 
Candélabre proprement dit, forme que 
nous représentons fig. 115, et qui a reçu le 
nom vulgaire de Gril ou Gril de Saint- 
Laurent. 
