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CANDÉLABRE ET PALMETTE-CANDÉLABRE. 
En 1852, à la Société d’horticulture de 
l’Ain Louis Verrier rédige une communi- 
cation intéressante : Npuvelle forme à 
donner aux arbres fruitiers palissés en 
espalier ou en contre-espalier, où, démon- 
trant les inconvénients de l’éventail et de la 
palmette, il recherche « si l’on ne pourrait 
pas imaginer quelque forme qui satisfasse 
aux deux conditions désirables dans les 
espaliers, c’est-à-dire l’égalité de vigueur 
dans toutes les parties de l’arbre, aussi 
bien en haut qu’en bas, et en même temps 
la garniture complète de l’espace qui leur 
est consacré. Aujourd’hui, je soumets à 
l’appréciation des amateurs une forme nou- 
velle et qui remplit, je crois, ces deux con- 
ditions. Je lui donne le nom de Candélabre 
superposé. » 
Deux gravures viennent à l’appui : un 
Pêcher et un Poirier projetés en palmette 
à double tige centrale portant des membres 
horizontaux provenant de l’inclinaison des 
deux tiges mères, l’une dirigée à droite, 
l’autre à gauche (procédé délaissé au- 
jourd’hui), et ces membres remontent ver- 
ticalement à la suite d’une courbure légère. 
Nous sommes donc à la phase initiale de 
l’affaire. Lors de notre visite, en 1856, 
Louis Verrier l’appelait encore le Candé- 
labre superposé. En 1857, le professeur 
Du Breuil le baptise « Palmette Verrier » 
et on lit dans son Instruction élémentaire 
pour la conduite des arbres fruitiers: 
«Parmi les diverses formes en palmette, la 
meilleure, selon nous, est celle que nous 
avons observée pour la première fois chez 
Fig. 119. — Forme décrite par Louis Verrier en 1861, sous le nom de Palmette Verrier, 
avec les détails de la conduite de cette forme. 
M. Verrier, jardinier en chef de la Saulsaye, 
et à laquelle nous croyons devoir donner 
son nom. » 
Pour bien préciser ce qu’était la Palmette 
Verrier, nous n’avons qu’à la laisser décrire 
par Louis Verrier lui-même. En effet, la 
Revue horticole du 16 février 1861 (page 88) 
a publié un article de Louis Verrier dé- 
butant ainsi : 
1 A cette époque, nous avions déjà l’honneur 
d’appartenir à la vaillante Société d’horticulture 
de l’Ain, au titre de membre correspondant, en 
même temps que MM. Hardy père, J.-L. Jamin, 
Gabriel Luizet, Willermoz, Bixio, Lahérard... sous 
la présidence de M. Mas, le premier pomologue 
du siècle. Et nous en lisions les Bulletins avec 
l’ardeur juvénile... 
« ... Je viens communiquer à la Revue 
horticole une note relative à une forme d’arbre 
qui m’a donné les plus beaux résultats. L’émi- 
nent professeur M. Du Breuil l’a remarquée il 
y a trois ans, en visitant l’Ecole impériale 
d’agriculture de la Saulsaie ; il a su apprécier 
ses avantages, et l’a recommandée dans la der- 
nière édition de son Cours élémentaire d’ar- 
boriculture, comme la meilleure de toutes les 
grandes formes, en lui donnant le nom de 
Palmette Verrier. » 
Le procédé de construction vient en- 
suite avec la figure que nous reprodui- 
sons ici (fig. 119) d’un spécimen à dix- 
neuf bras, non comprises les deux branches 
sous-mères delà base dont les extrémités, au 
lieu d’être dressées verticalement, sont dirb 
