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LE CONGRÈS HORTICOLE DE 1899. 
breux, M. le président annonce qu’un grand 
Congrès international d’horticulture se tiendra 
à Paris en 1900, les. 25 et 26 mai. Les séances 
auront lieu dans le palais des Congrès, situé 
dans les dépendances de l’ex[)osition univer- 
selle ; il espère qu’un grand nombre d’adhérents 
répondront à l’appel que va lancer incessamment 
la commission d’organisation de ce Congrès, 
commission déjà en fonctions depuis quelques 
jours. 
Le secrétaire du Congrès annonce les récom- 
penses accordées aux auteurs des mémoires 
préliminaires ; ce sont les suivantes : 
l»*'* question. — Du forçage des fruits ou des lé- 
gumes au point de vue industriel et commercial 
en France : Admis à l’impression, le mémoire de 
M. J.-M. Buisson, de Paris. 
2‘ question. — De la coulure des arbres frui- 
tiers, Etude des principales causes déterminantes, 
moyens de la prévenir : Grande médaille de ver- 
meil, à M. Grosdemange, de Sois^ons. 
5'' question. — Culture pratique des Odontoglos- 
sum de serre froide : Grande médaille de vermeil 
à M. Léon Duval, de Versailles. 
6' question. — Etude des parasites végétaux qui 
attaquent les Rosacées usitées en horticulture. 
Exposé des moyens pratiques propres à en prévenir 
ou à en combattre l’action ; Médaille d’argent à 
M. l’abbé Ouvray, de Saint-Ouen (Loir-et-Cher). 
7e question. — De l’application pratique de la 
basse pression pour le chauffage des serres : Mé- 
daille d’argent à M. A. Guion, de Paris. 
8e question. — Des formes sous lesquelles l’azote 
est le mieux absorbé par la racine des plantes : 
Médaille d’or à M. Georges Truffant, de Ver- 
sailles. 
Après la lecture des récompenses, M. Salo- 
mon, de Thomery, se plaint que, malgré l’assu- 
rance donnée par l’administration de Tagricul- 
ture, en réponse au vœu formé par le Congrès 
de l’an dernier, la culture des fruits forcés à 
l’Ecole d’horticulture de Versailles n’ait pas 
été restreinte dans la mesure des besoins de 
l’enseignement, comme on l’avait demandé. Le 
Congrès décide, sur la proposition de M. Salo- 
mon, qu’il sera demandé à la Société nationale 
d’horticulture de France de prendre à ce sujet 
auprès de l’administration les renseignements 
nécessaires. 
Sur la Ire question, M. Buisson a fourni un 
mémoire qui a été imprimé. M. Cordonnier, qui 
vient de publier une brochure intéressante sur 
ce sujet, le résume aussi brièvement que pos- 
sible ; il fait observer que dans ces derniers 
temps les cultures forcées se sont développées 
d’une façon considérable à l’étranger, tandis 
que chez nous elles sont restées à peu près dans 
le statu quo. Cela provient de raisons écono- 
miques, telles que la cherté de nos installations, 
le coût élevé de la main-d’œuvre, de notre 
charbon, etc. Après avoir exposé rapidement le 
développement de cette industrie de 1889 à 
1899, l’orateur aborde la comparaison des mar- 
chés de Londres, Bruxelles et Paris, se plaçant 
surtout au point de vue des quantités vendues. 
11 ressort de ces explications qu’on ne vend pas 
à Paris la dixième partie de ce qui se vend su*’ 
les deux autres places. 
Pour l’exportation, les fruits français une 
fois sur deux arrivent en mauvais état. Il y a 
malheureusement peu de débouchés ouverts 
pour les forçeurs français, en Allemagne, 
en Autriche, en Russie. Dans ce dernier pays, 
grâce aux frais d’emballage nécessités pour se 
garantir de la gelée, aux frais de transport de 
douane, etc., ce qui coûte à Paris 8 francs re- 
vient à 14 francs à Saint-Pétersbourg oû on le 
vend 50 francs. En résumé, M. Cordonnier 
pense que nos producteurs ne doivent pas 
compter beaucoup sur l’exportation de leurs 
fruits de serre, il leur faut arriver à en créer 
le goût et le besoin sur nos marchés français. 
Là encore, ils auront aussi à lutter contre les 
fruits du Midi, de la Tunisie, puis aussi contre 
ceux du Cap, de l’Australie, de l’Amérique, 
ces contrées, qui, grâce aux nouveaux moyens 
frigorifiques employés, envoient chez nous 
leurs produits avec des frais de transport mi- 
nimes et cela dans de bonnes conditions de 
conservation. Étant donné le prix très-bas de 
leur acquisition au pays d’origine, ils son 
vendus ici à des prix de bon marché qui peu- 
vent faire une redoutable concurrence à nos 
compatriotes. 
M. Millet, de Bourg-la-Reine, tient à rec- 
tifier une assertion de M. Buisson disant que 
le forçage de la Fraise des Quatre-Saisons n’a 
jamais donné de bons résultats pécuniaires. 
M. Millet nous apprend que sa longue expé- 
rience lui prouve le contraire; c’est au con- 
traire une des Fraises susceptibles de rap- 
porter le plus. Depuis 1878, il en force tous 
les ans une centaine de panneaux et aucun 
d’eux, même dans les plus mauvaises années, 
n’a rapporté moins de 20 francs ; le produit 
s’est élevé dans certains cas jusqu’à 60 francs ; 
il ajoute de plus que c’est une Fraise très- 
goûtée des Parisiens, mais que malheureu- 
sement sa délicatesse ne permet pas de 
faire voyager. 
A propos de la deuxième question, M. l’abbé 
Ouvray fait observer le rôle merveilleux et 
providentiel des abeilles dans la fécondation ; 
ce sont, en effet, des pollinisatrices de premier 
ordre. Des ruches disposées dans les vergers 
donnent les meilleurs résultats ; il cite même 
le fait personnel suivant, c’est qu’ayant 
1,500 pieds d’arbres fruitiers dans un hectare 
et demi, il a toujours des fruits, alors même 
que d’autres n’en ont pas ; il attribue ce ré- 
sultat à un rucher composé de douze ruches 
installées au milieu de son verger. 
La coulure étant produite par le manque 
de force des organes, par la trop grande vé- 
gétation ou par le manque de végétation et 
principalement par le froid, M. Baltet fait ob- 
server qu’on obtient ces bons résultats tout au 
moins sur les Vignes au moyen de l’incision 
annulaire ; le greffage produit aussi de bons 
effets. 
