LES ARBRES FRUITIERS, LES FRUITS ET LES LÉGUMES A L’eXPOSITION DES TUILERIES. 317 
LES ARBRES FRUITIERS, LES FRUITS ET LES LÉGUMES 
A L’EXPOSITION DES TUILERIES 
I. — Arbres fruitiers. 
Dans cette importante section, brillants et 
vigoureux étaient les sujets formés présentés 
par M. Bruneau, l’habile praticien de Bourg- 
Îa-Reine. C’étaient des formes impeccables 
parmi lesquelles nous avons surtout admiré les 
palmettes- Verrier de Poiriers, Prunieis, Ceri- 
siers, etc., à 3, 4, 5 et 6 branches ; les cordons, 
vases, pyramides, fuseaux, hautes tiges, bien 
feuillés et couverts de jeunes fruits par faitement 
noués ; puis un beau groupe de jeunes ai'bi’es 
en pots comprenant : Poiriers, Pommiei's, Pê- 
chers, Pruniers, Cerisiers, Néflier, Vignes et 
Figuier. 
M. Croux, du Val-d’Aulnay, montrait égale- 
ment une importante série d’arbr^es fruitiers 
formés nettement établis, où nous avons sur’« 
tout appr’écié la foi'me en losange si pr’atique 
et si recommandable dans les petits jardins 
d’amateurs pour le Poir'ier et le Pommier. A 
noter aussi, dans cet apport, de beaux arbres 
cultivés en pots munis de leurs fruits, mais 
ceux-ci non encore à maturité. 
Remplissant au contraire cette dernière con- 
dition étaient les appétissantes Prunes Reine- 
Claude d'Althann et Monsieur hâtif ;]sl Pêche 
précoce de Halle ; les Poires Clapp*s Favorite 
et Louise-Bonne et la Figue rouge Dauphine ; 
mûries sur les jeunes arbres en pots de M. Pa- 
rent, le très-habile forceur de Rueil. De même 
les intéressants Cerisiers Impératrice Eu- 
génie, Anglaise hâtive et Ramon Oliva de 
M. Georges Boucher, horticulteur, avenue 
d’Italie, à Paris ; ces derniers cultivés dans des 
pots d’un faible diamètre, eu égard à la force 
et à la vigueur des sujets. 
IL - Fruits. 
Le visiteur et, disons le mot, le gourmet 
était émerveillé devant les vitrines de M. Léon 
Parent, de Rueil, et de M. Anatole Cordonnier, 
de Roubaix. Le premier montrait d’appélis- 
santes Pêches Grosse mignonne hâtive et 
Amsden, et surtout des Brugnons précoce de 
Cronceüs ainsi que des Fraises Général Chanzy 
et des Framboises LTonzct de premier choix. 
Le second excellait par son important et 
superbe apport de Raisins Chasselas royal et 
Napoléon, Alicante, Muscat noir, Franken- 
thaï. Canon Hall, Chasselas rose, etc., résul- 
tat merveilleux indiquant une culture supé- 
rieure. R'emarqué aussi, dans ce dernier 
lot, le Brugnon Lord Napier à la robe tigrée 
admirable. 
S’il faut considérer ici le Fraisier comme 
appartenant au domaine de la culture fruitière, 
nous aurons à signaler le magnifique lot de 
M. Millet, le spécialiste de Bourg-la-Reine. 
Parmi ses nouveautés de Fraisiers à gros 
fruits, nous avons plus particulièrement noté : 
Commandant Marchand, qui fera évidemment 
son chemin ; Enfants d'Edouard, Madame 
Gaudichau, Espoir, Passe-Gauthier, etc.; et 
au nombre des anciennes variétés, à côté des 
Fraises classiques Docteur Morère, Général 
Chanzy, une nous a semblé curieuse par sa 
forme toute spéciale allongée et conique : c’est 
la Fraise Helvetia. Les Fraisiers remontants à 
gros fruits : Saint-Joseph, Orégon, La Cons- 
tante, Jeanne d' Arc, etc., se trouvaient égale- 
ment dans ce brillant apport. 
Un peu plus loin nous avons vu avec plaisir, 
exposée par la Maison Vilmorin-Andrieux et C‘®, 
la Fraise nouvelle Saint-Antoine de Padoue, 
variété remontante à gros fruits qui fait parler 
d’elle cette année. 
Nous retrouvons cette nouveauté sous la 
tente spéciale des Roses, dans le lot de M. La- 
pierre, de Montrouge, à côté des variétés re- 
montantes citées dans celui de M. Millet. 
Signalons encore un apport extra de Fraises 
Général Chanzy, de M. Jarles, cultivateur à 
Méry-sur-Oise. 
Parmi les fruits conservés, une note spéciale 
doit faire ressortir ici les beaux Chasselas dorés 
dits de Fontainebleau, récoltés en septembre 
1898 et montrés après huit mois de conser- 
vation dans un parfait état, par MM! Henri 
Michin et Gustave Ghevillot, de Thomery. 
III. — Légumes. 
Très-importants et fort bien sélectionnés 
quant aux races et variétés, étaient les lots de 
légumes de l’Exposition printanière des Tui- 
leries en 1899. 
Comme de coutume, nous avons retrouvé 
ici l’apport considérable, soigneusement éti- 
queté et artistement présenté, de la Maison 
Vilmorin-Andrieux et C‘® de Paris, où s’éta- 
laient les salades extra Chicorée /risée toujours 
blanche, Chicorée Scarole blonde. Laitue de 
l'Ohio, etc., le Haricot nain extra hâtif 
Prince noir, nouveauté de 1899, le Chou non 
pareil, etc., à côté de nombreuses collections 
de Pois, Pommes de terre. Radis, etc., etc., 
d’une pureté de race irréprochable. 
L’hospice de Bicêtre, de même que la So- 
ciété de secours mutuels des Jardiniers hor- 
ticulteurs du département de la Seine, avaient 
fait les frais de présentations considérables de 
Choux-fleurs extra demi-dur de Paris ; de 
Choux Cœur-de- Bœuf ài\ers ; de Romaines et 
de Laitues nombreuses; de Caroiies grelot; de 
Navets demi-longs divers, jusques et y com* 
