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SUR LA RUSTICITÉ DES LAITUES d’hIVER. 
citer l’Hortensia, dont les inflorescences y 
virent au plus beau bleu. 
Les terres de Bruyère où croît le Muguet 
{Convallaria maialis] donnent naissance à 
un Cryptogame (Dendrophoma Convalla- 
riæ) qui attaque certaines plantes, Crotons, 
Dracénas, etc. Les terres du Morvan ne pré- 
sentent pas cet inconvénient, l’habitat des 
Muguets étant dans des régions absolu- 
ment différentes de celles où croissent les 
Éricinées. Un autre Cryptogame, la toile, 
qui végète sur la silice, atteint souvent les 
boutures des plantes molles ; cet autre in- 
convénient n'ayant pas encore été remarqué 
dans l’emploi des terres du Morvan, il y a 
peut-être lieu d’en attribuer la cause à la 
nature feldspathique de la partie sableuse 
de ces terres. 
L'analyse chimique d’un échantillon 
moyen de la surface du gisement de la forêt 
de Grandry, prélevé seulement sur une 
épaisseur de 15 centimètres, et effectuée au 
laboratoire de chimie de la station agrono- 
mique de Carignan, a donné les résultats 
suivants : 
Éléments rapportés à la terre naturelle, 
c’est-à-dire avec cailloux et graviers : 
Azote 0.3308 %(trèsriche. 
Acide phosphorique. 0.1166 % 
Potasse 0.2119 
Chaux traces insignifiantes. 
Une autre analyse chimique, sur un échan- 
tillon moyen du même gisement, prélevé 
sur toute l’épaisseur de la couche exploi- 
table (environ 35 centimètres) et effectuée 
au laboratoire de chimie analytique de la 
Société des Agriculteurs de France, à Paris, 
a donné les résultats suivants : 
Éléments rapportés à la terre naturelle : 
Azote 
Acide phosphorique. 
Chaux 
Magnésie 
Potasse 
Oxyde de fer. . . . 
Acide sulfurique , . 
0.2773 % (riche.) 
0.0788 % 
0.0252 % 
0.0650 % 
0.0850 % 
2.0250 % 
0.0857 % 
Ges documents analytiques établissent 
d’une façon certaine l’intérêt que présen- 
tent, par d’aussi belles proportions d’élé- 
ments constitutifs, les terres de Bruyère du 
Morvan. 
Vte Gautron du Goudray. 
SUR LA RUSTICITÉ DES LAITUES D’HIVER 
Au moment de semer les Laitues d’hiver 
qui doivent pommer en avril-mai de l’année 
prochaine, il nous paraît intéressant de 
rechercher quelles sont les variétés les plus 
rustiques sous le climat de Paris et dans le 
nord de la France. 
Tout le monde sait, en effet, qu’un semis 
de Laitues a bien des chances de périr pen- 
dant l’hiver, lorsque celui-ci est rigoureux 
ou très-humide ; mais la réussite est sou- 
vent plus certaine avec une variété qu’avec 
une autre, sans tenir compte des moyens 
que l’on peut mettre en œuvre pour pré- 
venir la perte des plantes. 
En considérant les Laitues au point de 
vue de la rusticité, nous placerons au pre- 
mier rang la Laitue brune Lacour, variété 
nouvelle, mise au commerce par M. E. 
Thiéhaut, marchand grainier à Paris, il y 
a quelques années, et qui mérite d’être bien 
répandue. Issue de la Laitue brune dlii- 
ver dont elle est un perfectionnement, cette 
variété se recommande par la grosseur de 
sa pomme et son excellente qualité et sur- 
tout par sa grande rusticité, car, dans les 
différents essais que nous en avons faits, 
elle s’est toujours montrée plus résistante 
au froid que les autres. 
Puis, toujours par ordre de mérite, nous 
classerons : la L. grosse blonde dhiver, 
excellente et productive variété ; la L. d'hi- 
ver de Brémont également très-recomman- 
dable sous tous les rapports; la L. passion 
brune, cette dernière plus hâtive d’une 
quinzaine de jours que les autres variétés 
et pouvant se planter serré; la L. passion 
blanche, la L. rouge d'hiver, la L. brune 
d'hiver et enfin la L. morine. 
Cependant, si rustiques que soient ces Lai- 
tues, il est cependant bon d’assurer leur 
récolte au moyen de quelques précautions 
qui sont : 
1“ Semer plutôt tard que tôt, du 15 août 
au U*' septembre environ. 
2° Semer en terrain plutôt un peu maigre, 
afin que les plantes ne prennent pas un 
trop fort développement avant l’hiver, car 
il est prouvé qu’une plante de végétation 
modérée et un peu durcie résistera mieux 
au froid qu’une plante au feuillage trop 
développé et trop tendre. 
3° Garder en réserve, en les repiquant 
