LES JACINTHES PARISIENNES. 
qui sont situés à Massy-Palaiseau, près du 
chemin de fer de grande ceinture. Toutes 
ces constructions sont très-vastes et très- 
bien disposées. 
Le laboratoire construit à Verrières en 1890, 
pour des études de chimie^ de physiologie et 
de biologie végétale^ est vaste, bien éclairé et 
parfaitement agencé. 
De nombreuses plantes florales sont culti- 
vées annuellement avec un art remarquable 
dans les jardins de Reuilly et dans les champs 
de Verrières et de Massy. Ces cultures sont 
de véritables écoles de floriculture. 
Mais ces importantes cultures expérimen- 
tales sont toutes situées sous le climat de 
Paris, qui ne permet pas de laisser en pleine 
terre les plantes qui demandent une tempéra- 
ture moyenne assez élevée pour végéter, fleurir 
et fructifier. Dans le but de pouvoir continuer 
ses études sur les végétaux appartenant à 
l’Europe méridionale, Henry L. de Vilmorin 
s’est rendu acquéreur d’une propriété située à 
Empel, cap d’Antibes (Alpes-Maritimes). Ce 
domaine, exploité depuis plusieurs années^ fait 
l’admiration de tous les visiteurs. 
Pendant longtemps, la maison Vilmorin- 
Andrieux a compris au nombre de ses affaires 
commerciales, les plantes vivaces, les plants 
d’arbres et arbustes d’ornement et les arbres 
fruitiers. En raison du développement consi- 
dérable que prit le commerce des graines et 
de l’extension qu’on donna aux pépinières 
dans les environs de Paris, elle cessa de s’oc- 
cuper des végétaux ligneux pour donner plus 
d’importance aux plantes florales de pleine 
459 
terre, comme les Dahlias, les Bégonias, les 
Glaïeuls, les Chrysanthèmes, etc., etc. L 
Il résulte de l’esquisse qui précède que la 
maison Vilmorin-Andrieux compte 117 années 
d’existence ; qu’elle a été connue, de 1745 à 
1774, sous le nom d'Andrieuv, de 1775 à 
1779, sous celui d'Andrieux et Vilmorin, et 
depuis 1780, sous celui de Vilmorin-Andrieux, 
mais qu’elle existait, il y a 172 ans, sous le 
nom de Geoffroy. 
C’est la famille de Vilmorin qui a porté le 
commerce des graines à un véritable degré de 
perfection. C’est elle qui a introduit dans les 
jardins, les champs et les forêts le plus grand 
nombre de végétaux utiles obtenus à l’aide de 
cultures expérimentales ou importés en 
France de pays lointains. En consultant le 
Bon Jardinier depuis son origine jusqu’à nos 
jours, on constate que les Vilmorin ont pro- 
pagé plus de 450 espèces ou variétés véritable- 
ment utiles. 
Loudon a dit juste, en 1834, dans le Garde- 
ner’s Magazine, quand il a proclamé que la 
maison Vilmorin-Andrieux était, dans son 
genre, la première du monde I 
Les Vilmorin qui se sont succédé depuis 
1780 ont tous été membres de la Société na- 
tionale d’agriculture de France et de la Lé- 
gion d’honneur ! 
Par leurs travaux, ils ont droit à l’estime 
générale, à la reconnaissance publique, car, 
comme l’a dit Bernardin de Saint-Pierre, qui- 
conque propage une plante ou un arbre utile 
est un des bienfaiteurs de son pays. 
Gustave IIeuzé. 
LES JACINTHES PARISIENNES 
A côté des Jacinthes de Hollande, il existe 
une autre race de Jacinthes qui a bien des 
mérites et vaudrait la peine d’être mieux 
connue de tout le monde : je veux parler 
des Jacinthes parisiennes. 
Relativement à leur origine, nous ne pou- 
vons que répéter ce qui a déjà été dit : c’est 
qu’on les fait dériver des Jacinthes de Hol- 
lande qui se seraient acclimatées dans notre 
région, ou bien encore de semis qui au- 
raient été faits en France, aux environs de 
Paris, d’où viendrait leur nom de Jacin- 
thes parisiennes. 
C’est une race spéciale qui est rustique, 
odorante, florifère et de propagation facile. 
Les hampes florales sont beaucoup plus 
fournies que celles des Jacinthes de Hollande, 
elles sont nombreuses et successives sur le 
même ognon ; mais les fleurs, espacées sur 
la tige, sont aussi moins grandes. 
Dans les variétés à fleurs simples, appe- 
lées Passe-tout, on connaît la rose, la 
Manche, la vierge, variété tardive à grande 
fleur blanc pur, le blanc de montagne, va- 
riété au contraire très-hâtive et qui fleurit 
dès l’automne et continue tout l’hiver sous 
châssis ou en serre froide. C’est également 
à cette section qu’il convient de rapporter la 
Jacinthe romaine blanche qui sert presque 
absolument à la culture forcée. 
Parmi les variétés à fleurs doubles, il 
existe une sorte à grande fleur rose vif, une 
bleu foncé et une autre blanc pur. 
La culture de ces Jacinthes est tout à fait 
élémentaire : on plante les ognons dès sep- 
tembre et jusqu’en octobre, en place, en 
bordures, en groupes ou en corbeilles, ou 
bien encore isolées, en les enfonçant à 5 ou 
7 centimètres, et en les distançant à 10 cen- 
1 Le nombre des employés occupés dans la 
maison de commerce à Paris et dans ses annexes 
dépasse 550. Ce chiffre ne comprend pas les 
journaliers chargés de la culture des plantes et de 
la récolte des graines. 
