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EMPLOI DES PLANTES A FRUITS 
rigides des Phy salis et Cotoneaster, de façon 
à montrer chaque espèce sous son carac- 
tère propre. Il a été fait de même dans 
l’opposition des couleurs des fruits. En 
observant ces principes, il est facile de faire 
des bouquets de toutes formes et de toutes 
couleurs, mais le plus difficile est peut-être 
de leur donner de la légèreté, car la ma- 
jeure partie des végétaux à employer ont 
des rameaux droits ou un feuillage épais. 
C’est là un problème de goût personnel 
que résoudra quiconque est pénétré de 
l’idée qu’un bouquet n’est pas un fagot, 
mais un assemblage harmonieux de formes 
et de couleurs. D’ailleurs les végétaux à 
fruits décoratifs sont nombreux et variés 
et nous donnons ci-dessous la liste des 
plus répandus: 
Fruits blancs. 
Aucuha japonica (la variété à fruit blanc). 
Cornus alba (Cornouiller à fruit blanc). 
Tlex aquifolium (Houx à fruit blanc). 
Symphoricarpos (Symphorine blanche), 
Viscum album (Gui). 
Fruits bleus ou violets. 
Chamæcerasus vulgaHs (Ghamæcerisier). 
Cornus sericea. 
Mahonia repens, M. fascîcularis^ etc. 
Prunus spinosa. 
Viburnum Tinus (Laurier-Tin). 
Fruits jaunes ou orangés. 
Cratægus mexicana. 
— flava. 
— * Oxyacaniha (Aubépine et ses [variétés). 
— Pyracantha Lalandei (Buisson ardent 
de Lalande). 
Elæagnus angustifolia et edulis (Ghalef). 
Hedera aurantiaca (Lierre à fruit orangé). 
Ilippophae rhamnoides (Argousier). 
Madura aurantiaca. 
Fruits noirs. 
Amelanchier Botryapium {Cratægus race- 
mosa, MespÜus arborea (Amélanchier à 
grappes). 
Aronia florïbunda. 
Cornus sanguinea (Cornouiller sanguin). 
Cratægus nigra (Alisier noir). 
Hedera Hélix et arborea (Lierres). 
Ligustrum vulgare (Troène). 
Phillyræa latifolia (Filaria). 
Sambucus nigra (Sureau). 
DÉCORATIFS DANS LES BOUQUETS. 
Fruits rouges 
Arbulus Unedo (Arbousier). 
Asparagus officinalis (Asperge cultivée). 
Aucuba japonica et ses nombreuses variétés. 
Chamæcerasus tatarica {Lonicera tatarica). 
Cornus Mas (Cornouiller). 
Cotoneaster frigida, horizonlalis eibuxifolia. 
Cratægus Aria (Alisier). 
— Azarolus (Azérolier). 
— coccinea. 
— Crux-galli, 
— Carrierei. 
— Oxyacantha (Aubépine et ses variétés). 
— Pyracantha (Buisson ardent). 
Ilex Aquifolium (Houx commun et ses va- 
riétés). 
Lycium europæum et L. barbarum (Lyciets). 
Physalis Alkekengi et Francheti. 
Rosa rugosa et R. calocarpa (Rosiers). 
Sambucus racemosa (Sureau à grappes). 
Skimmia japonica. 
Snlanum Dulcamara (Morelle douce-amère), 
Sorbus Aucuparia (Sorbier des oiseleurs). 
Viburnum Opulus (Viorne). 
A côté de ces fruits, surtout jolis, il ne 
faut pas oublier qu’il en existe d’autres qui 
sont curieux ou remarquables par leurs 
formes et méritent également de trouver 
place dans les bouquets. La Clématite des 
haies (Clematis Vitalba), qui donne main- 
tenant ses houppes soyeuses de graines, est 
utilisable avec succès ; le Baguenaudier 
(Colutea arhorescens) est original avec ses 
fruits vésiculeux ; le Fusain d’Europe (Evo- 
nymus europæus) avec ses fruits en forme 
de bonnet de piètre, le Paliurus aculeatus 
avec ses fruits simulant un chapeau, le 
Gouetou Arum, certaines variétés de Sola- 
num parmi les espèces annuelles ou arbus- 
tives, les Piments dans leurs nombreuses 
variétés, surtout celles à petits fruits, sont 
tous des végétaux d’un mérite décoratif 
réel. 
Nous nous arrêtons dans l’énumération 
des espèces recommandables pour faire des 
bouquets de fruits ; il y aurait encore 
d’autres plantes à citer dont les fruits se 
conservent, mais elles rentrent dans la ca- 
tégorie des bouquets perpétuels, car on les 
emploie presque toujours à l’état sec. 
Les bosquets et les massifs de nos jar- 
dins renferment au moins quelques-unes 
des espèces dont nous venons de donner la 
liste; il est donc inutile de se priver aux 
jours sombres de l’hiver de ces bouquets 
de fruits décoratifs qui sont la dernière et 
l’une des plus charmantes parures des 
plantes* Jules PiUdoldii. 
