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CULTURE' FORCÉE DES HARICOTS 
Le rouleau B situé à l’intérieur et en bas du 
cadre porte également quatre ou cinq ficelles b, 
pliées en deux et pouvant monter jusqu’en A. 
Elles servent à fixer par un bout chacune des 
ficelles f devant être tendues sur le cadre pour 
permettre de coudre. Ces dernières, comme il 
vient d’être dit, seront arrêtées chacune à un 
clou c, sans être coupées de leur pelote P. 
Pour les tendre, il suffira de mouvoir le rou- 
leau B qui est muni de poignées n et d’un 
rochet r. 
On aura préalablement préparé autant de 
pelottes P de ficelle qu’il y a de cordes f ten- 
dues, et on les attachera aux ficelles doubles b 
du rouleau, suivant le moyen ordinairement 
employé. Il n’y aura plus alors qu’à placer la 
paille sur le cadre entre les traverses t comme 
il est d’usage et à mener chacune des coutures 
jusqu’au bout A’ du cadre. 
On défait alors les cordes de tension fixées 
aux clous c, on enroule sur le rouleau B jus- 
qu'à la hauteur de A la partie de paillasson 
déjà faite ; puis, après avoir tendu à nouveau 
les cordes /‘et placé la paille, on continue cha- 
cune des coutures. 
C’est ainsi que l’on peut faire de très longs 
paillassons. 
Si l’on en veut faire plusieurs sans dévider 
le rouleau, il suffit d’arrêter les coutures aux 
longueurs convenables pour chaque paillasson 
(soit 2 mètres pour ceux destinés à couvrir les ; 
châssis). On fait ensuite quatre ou cinq cou- 
tures creuses , c’est-à-dire sans paille, sur 
chaque ficelle de tension /, ce qui marque les 
points où l’on devra séparer chaque paillasson ; 
puis on continue les coutures. 
Comme il est dit plus haut, le travail debout 
est bien moins fatigant que le travail à ge- 
noux ; de plus, il est plus expéditif en donnant 
plus de commodité dans la confection, permet 
enfin de mieux serrer les mailles et de faire des 
paillassons aussi longs qu'on le désire. 
E. Courtois. 
CULTURE FORCÉE DES HARICOTS 
On peut commencer actuellement à prépa- 
rer les semis de première saison pour la culture 
forcée des Haricots. 
Dès que la température le permet, en jan- 
vier ou février, on confectionne une bonne 
couche de moitié fumier neuf de cheval et 
moitié vieux fumier de cheval, sec ou recuit, 
ou de feuilles sèches dans cette proportion. Les 
matériaux bien mélangés, on monte la couche 
sur une épaisseur de 50 centimètres et on la 
foule fermement aux pieds. Une fois les coffres 
placés, la couche sera chargée de 25 centimè- 
tres de terre légère et saine de jardin mélan- 
gée d’un tiers de terreau consommé. Dès que 
la couche a jeté son coup de feu, au bout de 
8 à 10 jours, on établit de bons réchauds en 
entourant le coffre des mêmes matériaux utili- 
sés pour le montage de la couche, puis on pro- 
cède au semis, à la volée, de manière à laisser 
quelques centimètres d’intervalle entre les grai- 
nes, que l’on recouvre très légèrement, de l’é- 
paisseur de la semence seulement, avec de la 
terre saine et légère. On couvre de paillassons 
pendant la nuit ; on découvrira tous les jours, 
dès l’apparition des cotylédons, afin de préve- 
nir l’étiolement. Aussitôt que les jeunes plants 
ont deux feuilles au-dessus des cotylédons, on 
les repique sur une couche établie à cet effet. 
Etant donné que l’on aura semé un châssis 
de l m 30xl m 30, à la volée, il faudra une 
couche de 4 châssis pour le repiquage. 
Repiquage ou mise en pépinière. — Cette 
opération a pour but de maintenir les plants 
trapus et vigoureux, et d’assurer une fioraison 
hâtive et abondante. On soulève les plantules 
avec soin pour ne pas briser les radicelles, 
très tendres à ce moment. 
Les jeunes plants de Haricots élevés sur 
couche en hiver sont très délicats et redoutent 
surtout les courants d’air froids ainsi que l’ex- 
cès d’humidité. Afin de prévenir tous accidents 
lors du repiquage en pépinière d’attente, il 
faut s’assurer que la terre de la couche est 
suffisamment échauffée par la fermentation du 
fumier; lorsque l’air est vif, on dispose des 
paillassons debout à l’entour de la couche où 
l’on repique, afin de protéger les jeunes plants ; 
aussitôt arrachés, on les dispose dans une 
boîte ou récipient quelconque et on les recou- 
vre d’une toile ou de fort papier afin que les 
racines ne restent pas exposées à l’air. 
Les plants sont espacés de quelques centi- 
mètres en tous sens, afin de pouvoir se déve- 
lopper librement; on les enfonce jusqu’aux 
cotylédons. Les châssis sont recouverts de 
paillassons la nuit et l’on maintient une cha- 
leur uniforme en remaniant les réchauds avec 
du fumier neuf chaud que l’on mélange intime- 
ment à l’ancien. Il est essentiel que l’intérieur 
de la couche ne se refroidisse jamais à cette 
époque, afin que la végétation des Haricots 
ne soit jamais ralentie, ce qui entraînerait 
leur perte. Si l’on voit les plantes jaunir ou 
pourrir, il ne faut pas hésiter à tout arracher 
