MÉTHODE CHINOISE DE CULTURE DES OGNONS A FLEURS 
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et à recommencer le semis et la culture en meil- 
leures conditions. 
Aussitôt le repiquage terminé, il sera pro- 
cédé à la confection d’une nouvelle couche pré- 
parée de même façon que la précédente. Il 
s’écoulera 12 à 15 jours avant que cette nou- 
velle couche ait jeté son coup de feu ; les 
plantes élevées en pépinière seront alors de 
force à être mises en place pour la récolte. 
Sol , compost. — La terre dont la couche 
sera chargée et sur laquelle les Haricots achè- 
veront leur végétation doit être bien choisie. 
Afin d’éviter des déceptions dans les cul- 
tures forcées de légumes sur couche chaude, il 
est essentiel d’avoir à sa disposition des terres 
saines et reposées de toute culture antérieure. 
Il ne faut surtout jamais employer la même 
année les terres utilisées précédemment pour 
les cultures forcées sous verres. Le terreau pur 
est trop léger pour la culture des Haricots, ils 
n’y prospèrent pas et la fécondation avorte en 
grande partie. Pour les cultures forcées de 
légumes, on doit mettre en réserve à l’abri des 
pluies d’hiver, sous un hangar, une provision 
de terre saine de jardin de nature légère, si- 
liceuse, poreuse, que l'on additionnera d’une 
dose modérée de terreau de fumier bien dé- 
composé, à laquelle on ajoutera pour la cul- 
ture des Haricots, soit des cendres de bois non 
lessivées, soit, à défaut, une faible proportion 
de sulfate de potasse, le tout bien incorporé au 
sol. 
Mise en place des Haricots élevés en pépi- 
nières. — Les couches chaudes établies pour 
la mise en place des plants de Haricots sont 
chargées d’une épaisseur de 30 à 35 centimètres 
de compost. Afin d’éviter la déperdition du calo- 
rique en temps de gelée, on recouvre les châssis 
de mousse, de fibres d’emballage, de petit 
foin, etc., que l’on fixe sur les barres d’écarte- 
ment des châssis au moyen de fil de fer retenu par 
des petites pointes. 
Aussitôt que la couche aura jeté son coup 
de feu, on procédera à la mise en place des 
Haricots. On choisit pour ce travail le moment 
de la journée où la température est la plus 
douce, afin de ne pas fatiguer les plantes. On 
tracera à l’intérieur des coffres quatre sillons 
de 15 centimètres de profondeur, étant donnés 
des châssis de l m 30 X l in 30. Le rang ou sillon 
du bas du coffre sera éloigné de la planche de 
10 centimètres de plus que celui du haut du 
coffre, en raison de l’excès d’humidité et de l’in- 
suffisance de lumière dans cette partie de la 
couche. Les plants sont soulevés en mottes, 
avec précaution, et plantés à intervalles de 
12 à lb centimètres sur le rang, en les enfon- 
çant toujours jusqu’aux cotylédons. 
Il est inutile, à cette saison, d’arroser après 
la plantation ; la terre possède suffisamment 
d’humidité pour assurer la reprise des plantes, 
et l’excès d’eau déterminerait la pourriture du 
collet. La terre enlevée dès sillons servira, 
dans la suite, à rechausser les Haricots lors- 
qu'ils s’allongeront, ce qui provoquera l’émis- 
sion de nouvelles radicelles au collet des plan- 
tes ; la végétation en sera, par la suite, plus 
trapue et plus vigoureuse. 
Numa Schneider. 
MÉTHODE CHINOISE DE CULTURE DES OGNONS A FLEURS 
En Chine, on cultive depuis longtemps, sur 
des cailloux, dans un récipient quelconque 
rempli d’eau, une variété de Narcisse à bou- 
quet appartenant au groupe Tazetta et dé- 
nommée Grand Empereur. 
Cette culture est très intéressante ; il suffit 
de poser rognon sur des cailloux et, avec de 
l’eau renouvelée selon le besoin, on voit se 
développer les feuilles et les fleurs. 
Naturellement, les cailloux servent ici sim- 
plement de soutien, et c’est l’eau qui permet 
aux bulbes de fleurir. 
Peu connue en Europe, cette culture, amu- 
sante autant qu’agréable, car elle permet d’uti- 
liser bon nombre de récipients, a suggéré a 
E. Thiébaut, horticulteur place de la Made- 
leine, à Paris, l’idée d'essayer d’autres plantes 
dans les mêmes conditions. Il est arrivé, après 
des essais réitérés pendant plusieurs années, à 
cultiver ainsi, parmi les Narcisses appartenant 
au groupe Tazetta , le joli Narcisse totusalbus 
grandiflorus et le Narcisse double de Constan- 
tinople , le premier à fleurs blanc pur, le 
second à fleurs doubles blanc et jaune. D’autres 
variétés de ce groupe peuvent être employées, 
mais celles-ci sont les plus hâtives, et dans ce 
genre de culture on cherche à avoir des fleurs 
le plus tôt possible. 
Les Narcisses ne sont pas les seules plantes 
bulbeuses à cultiver sur des cailloux avec de 
l’eau. La jolie Jacinthe romaine blanche, que 
tout le monde connaît pour sa floraison hâtive 
et sa facilité à donner plusieurs tiges florales, 
réussit de cette façon, et ne le cède pas, en 
beauté, aux mêmes bulbes venus dans de la 
terre. 
Les ognons mettent environ six semaines 
pour fleurir et, de la sorte, il est possible 
