CHRONIQUE HORTICOLE 
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d’autres pieds de la meme variété, cultivés en pots 
et moins vigoureux, ne présentaient aucun symp- 
tôme de cassure. Il eut alors l’idée de pratiquer, 
au-dessous des fleurs les plus atteintes, quatre ou 
cinq incisions longitudinales sur les tiges ; aussi- 
tôt le mal s’arrêta, les cassures horizontales se cica- 
trisèrent ; les fleurs ainsi traitées atteignirent leur 
complet développement. Toutes les autres plantes 
reçurent alors des incisions longitudinales, et, dès 
lors, aucune fleur ne fut plus perdue. 
Beaucoup d’autres variétés, cultivées chez M. Mo- 
rel, avaient une végétation aussi vigoureuse que 
celle de Duchesse d'Orléans , mais aucune n’a pré- 
senté de traces de cassure horizontale, de sorte qu’il 
semblerait que cet accident est spécial à cette 
variété. 
OUVRAGES REÇUS 
L’Olivier, variétés , culture , insectes et maladies, par 
L. Degrully, professeur à l’École Nationale d’Agri- 
culture de Montpellier. Un vol. gr. in-8° avec 
figures. Prix 5 fr. ; édition deluxe avec 14 planches 
en chromolithographie, cartonné toile, 12 fr. (Coulet 
et fils, à Montpellier). 
La crise viticole a rappelé l’attention des agri- 
culteurs sur les cultures accessoires pouvant per- 
mettre de tirer parti des terres de seconde qualité, 
dans lesquelles la Vigne ne donne pas de rendements 
suffisants pour payer les frais d’entretien. 
Parmi ces cultures secondaires, celle de l’Olivier 
paraît l’une des mieux indiquées dans le bassin 
méditerranéen. 
Mais la culture de l’Olivier, comme toutes les 
autres, ne saurait être avantageuse qu’à 
condition d’en obtenir des produits élevés, et c’est 
à l’étude des moyens d’atteindre économiquement 
ce but que l’auteur s’est particulièrement appliqué. 
La première partie de l’ouvrage est une étude 
scientifique des Oléacées et de l’Olivier, due à la 
plume de M. Gh. Flahault, professeur à la Faculté 
des Sciences de Montpellier. 
Les trois autres parties sont essentiellement 
pratiques ; elles sont consacrées à l’étude des va- 
riétés, à la culture et à la lutte contre les parasites 
de l’Olivier. 
L’auteur a tout spécialement insisté sur les mé- 
thodes de taille et de fumure susceptibles de 
donner le maximun de production. 11 indique, 
d’autre part, les meilleurs procédés de lutte contre 
les parasites, champignons et insectes. 
L’Enchaînement des organismes, par Gaston Bonnier, 
membre de l’Institut, professeur à la Sorbonne, 
avec 576 figures inédites. Un volume de 438 pages. 
Prix 4 fr. ; relié, 4 fr. 75 L 
Présenter d’une manière simple, par des exemples 
démonstratifs, les liaisons qui s’établissent entre 
tous les êtres de la Nature, tel est le but principal 
de cet ouvrage. 
En rédigeant L'Enchaînement des Organismes , 
le savant ‘membre de l’Académie des sciences 
suppose que le lecteur n’a fait aucune étude préala- 
ble d’histoire naturelle ; il met ainsi à la portée de 
tous ce qui constitue les éléments essentiels de la 
philosophie biologique. Illustrés de figures frap- 
pantes et compréhensives, les faits sont mis sous 
les yeux du lecteur ; celui-ci en déduira les conclu- 
sions qui lui seront suggérées par ces faits, suivant 
son état d’esprit. 
Le nouveau volume de M. Gaston Bonnier est 
d’une lecture suggestive et d’une clarté parfaite. 
Utilisation à la ferme des déchets et résidus in- 
dustriels, par J. Fritsch. — Un volume in-18, de VIII- 
240 pages. Broché, 2 fr., relié toile, 3 fr. *. 
Les déchets et résidus industriels constituent 
pour l’agriculture une abondante source d’approvi- 
sionnement soit d’aliments pour l’entretien du bétail, 
soit de matières fertilisantes pour la fumure des 
terres. Les avantages qu’ils présentent, s’ils sont 
précieux dans les années normales, deviennent 
inestimables dans les années] de sécheresse comme 
l’a été l’année 1906. 
M. Fritsch, bien connu pour les nombreux ou- 
vrages qu’il a publiés depuis 20 ans, sur les indus- 
tries agricoles, a réuni dans son volume les rensei- 
gnements les plus complets sur les déchets et 
résidus que laissent les différentes industries. Par 
exemple, la vannerie, les usines à gaz, les abat- 
toirs, etc., laissent des déchets d’une grande valeur 
fertilisante que l’agriculteur vigilant ne saurait 
laisser perdre. L’auteur a nettement établi la va- 
leur agricole de tous ces produits, et indiqué leurs 
emplois. L’utilisation des déjections humaines et 
des gadoues constitue un grave problème qui 
attend encore sa solution. Ce problème est examiné 
sous toutes ses faces, et le lecteur trouvera dans 
ce chapitre des données intéressantes. L’ouvrage 
se termine par l’étude des scories de déphosphora- 
tion, et de leur utilisation. Ces produits ont donné 
des merveilles en culture ; mais leur emploi 
soulève encore bien des problèmes qu’on trouve 
exposés avec les détails les plus précis. 
Les plantes vivaces de pleine terre, par J. Rudolph. 
Un volume de 440 pages, avec figures. Prix : 5 fr. 
(Amat, à Paris.) 
Dans cet ouvrage, M. Rudolph décrit toutes les 
plantes vivaces de notre climat et en étudie la cul- 
ture et les utilisations. Au lieu de suivre l’ordre 
alphabétique, il a eu l’excellente idée de les classer 
suivant leurs aptitudes d’emploi, ce qui permettra 
de trouver tout de suite, dans un chapitre, les espèces 
dont on peut avoir besoin. Réunies ainsi sous un 
titre spécial, on peut mieux les comparer et en 
apprécier les mérites. Les descriptions sont aussi 
claires et brèves que possible, et la partie culturale 
a été traitée de la façon la plus rationnelle. 
Le Secrétaire de la Rédaction , 
G. T.-Grignan. 
1 On peut se procurer ces ouvrages à la Librairie 
agricole de la Maison Rustique, 26, rue Jacob, à 
Paris. 
