CORRESPONDANCE 
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de 0 fr. 50 à 0 fr. GO la botte. Le Mimosa dealbata 
est abondant et de très bonne vente de G à 15 fr. le 
panier de 5 kilos. Les Œillets du Yar se vendent 
assez bien, de 0 fr. 40 à 0 fr. 75 la botte ; d'Antibes, 
de 1 fr 50 à 2 fr. 25 la douzaine; de Nice, de 1 fr cü 
à 2 fr. ; en extra, de 4 à 6 fr. la douzaine. La Violette 
de Marcoussis est rare, on paie de 0 fr. 10 à 0 fr. 15 
le petit bouquet ; le boulot, de 1 à 2 fr. pièce ; 1 e bou 
quet plat, de 0 fr 50 à 1 fr. pièce; du .Midi, on vend 
à des prix très soutenus, de 0 fr. 30 à 0 fr 4t) le 
moyen bottelage ; de 0 fr. 75 à 1 fr. le boulot et de 
1 à 2 fr. le gros boulot. La Violette de Parme de Pa- 
ris vaut de 3 à 4 fr. le bottillon ; à fleurs blanches, 
de 4 à 5 fr. le bottillon ; en provenance de Toulouse, 
de 6 à 8 fr. le bottillon. Les Renoncules sont peu 
abondantes et très demandées pour l’expédition, on 
les vend de 1 à 2 fr 50 la douzaine Les Anémones 
sont rares, on vend : Rose de Nice, de 0 fr. 20 à 
0 fr 30 la botte ; l’A de Caen vaut de 1 à 2 fr. la 
douzaine. Le Narcisse à bouquets est très demandé, 
mais laisse à désirer comme beauté, on le vend de 
0 fr. 20 à 0 fr. 30 la botte. Le Poinsettia 'pulcherrima 
se termine, on vend, suivant la grandeur de la bractée 
et la longueur de la tige, de 0 fr. 50 à 1 fr 50 pièce. 
L’Amaryllis devient très rare, on vend de 6 à 8 fr. la 
douzaine. Le Bluet s’écoule très bien de 0 fr. 20 à 
0 fr. 30 la botte. L'Eucalyptus vaut de 3 à 5 fr. le 
panier de 5 kilos. La Bruyère s’écoule assez bien, de 
3 à 5 fr. le panier de 5 kilos. La Jacinthe du Midi, 
dont les arrivages sont limités, se paie de 0 fr. 20 à 
0 fr. 30 la botte. Le Prunus est de bonne vente, de 
3 à 4 fr. la botte Les Spirées valent de 2 à 3 fr, la 
botte. Les Tulipes sont très abondantes, on vend de 
1 à 1 fr. 50 la douzaine ; à fleurs doubles, de 1 fr. 50 
à 2 fr. la douzaine. La Pensée du Midi est très rare, 
d’où le cours très élevé de 8 à 10 fr. le 100 de bottes. 
L'Arum se vend 6 fr. la douzaine de spathes. 
La vente des légumes est très lente, même à des 
prix modérés. Les Artichauts d’Algérie valent de 18 à 
30 fr. le cent. Les Haricots verts d’Algérie arrivant 
en meilleur état se vendent en hausse et plus facile 
ment que ceux en provenance d’Espagne ; on a vendu 
les premiers de I fr. 50 à 2 fr 20 le kilo ; ceux d’Es^ 
pagne, de 1 fr. 40 à 2 fr. 10 le kilo. Les Champignons 
de couche, de I fr. 70 à 2 fr. 10 le kilo L’Épinard est en 
forte baisse, on ne paie que de 20 à 35 fr. les 100 kilos, 
il en est de même de la Mâche qui ne vaut que de 
25 à -10 fr. les 100 kilos. L’Ail vaut de 40 à 50 fr les 
100 kilos. L’Oseille ne vaut que de 60 à 6) fr. les 
100 kilos. Le Laurier sauce, de 25 à 35 fr. les 100 ki*. 
los. Le Persil, de 50 à 60 fr. les 100 kilos. Le Cer- 
feuil, 70 à 80 fr les 100 kilos. Les Choux-fleurs sont 
peu abondaats, les très gros sont recherchés; du Midi 
on paie de 25 à GO fr. ; de Bretagne, de 15 à 60 fr. 
le cent. Les Choux pommés, de 4 à 12 fr. le cent Les 
Pois verts d’Algérie, dont les arrivages sont limités, 
valent de 1 à 1 fr. 201e kilo. Les Chicorées frisées du 
Midi, de 7 à 20 fr. le cent. La Scarole, de 7 à 18 fr. le 
cent. Les Crosnes, de 50 à GOfr. les 100 kilos. Les Lai- 
tues. de 8 à <0 fr. le cent Le Céleri-rave, de 5 à 16 fr. 
le cent. Les Carottes, de 15 à 3) fr. le cent de bottes. 
Les Navets, de 10 à 20 fr. le cent de bottes. Les 
Pommes de terre de conserve, de 10 à 15 fr. les 100 ki- 
los ; nouvelles du Midi, de 35 à 50 fr. ; d’Algérie, de 
30 à 40 les 100 kilos. Les Poireaux, de 25 à 45 fr. le 
cent de bottes. Les Choux de Bruxelles, de 40 à 50 fr. 
les 1 00 kilos. L’Endive, de 75 à 95 fr. les 100 kilos. 
La Tomate d’Algérie vaut de 10 à 55 fr. les 100 ki- 
los. Les Patates d’Algérie, de 25 à 30 fr. les 100 ki- 
los. Le Céleri, de 20 à 50 fr. le cent de bottes.. 
La vente des fruits de choix est satisfaisante, les 
inférieurs sont au contraire d’un écoulement difficile. 
Les fruits du Cap commencent à arriver, les Pêches 
Précoce A lexander sont d’un beau coloris et par- 
fumées ; on paie, suivant grosseur, de 1 fr. 50 à 
4 fr. 25 pièce ; les Abricots, qui laissent à désirer 
comme grosseur et par leur coloris très pâle, se 
vendent, suivant choix, de 0 fr. 80 à 1 fr. 05 pièce. 
Les Raisins de serre sont de bonne vente, les apports 
sont du reste quelque peu limités; le Black -Alicante 
vaut de 2 fr. 50 à 8 fr. le kilo ; le Gros Colman, de 
4 à 6 fr. ; le Muscat d' Alexandrie, qui est très rare, 
vaut de 14 à 16 fr. le kilo ; le Chasselas de Thomery 
est très abondant, le second choix vaut de 1 à 2 fr. 50; 
le choix, de 4 fr. 50 à 5 fr. le kilo; les grappes isolées 
sur ouate et papier de soie valent de 10 à 12 fr. le 
kilo; le Chasselas de Tarn-et-Garonne se vend de 1 à 
1 fr. 50 le kilo. Les Poires de choix : Passe-Cras- 
sane et Doyenné d'hiver valent de 0 fr. 60 à I fr. 50 
pièce ; les choix inférieurs valent de 20 à 100 fr, les 
100 kilos. Les Pommes de choix: Reinette du Canada 
valent de 0 fr. 70 à 1 fr. 20 pièce ; Calville, de 0 fr. 90 
à 1 fr. 50 pièce ; ‘ anada, de 50 à 100 fr ; d’Amérique* 
de 40 à 100 fr. les 100 kilos ; la Reinette grise, de 40 
à 50 fr. ; la Reinette du Mans, de 35 à 45 fr ; la 
Châtaignier, de 30 à 35 fr. les 100 kilos. 
H. LePELLETIER. 
CORRESPONDANCE 
AL C. — Vous nous demandez le moyen de pré- 
server les Rosiers de la gelée. — Il est très rare 
que les Rosiers gèlent dans la région parisienne ; 
il faut pour cela des hivers très rigoureux. Mais il 
n'en est pas de même dans le rord, et surtout dans 
le nord-est de la France, où le thermomètre atteint 
15 à 18 degrés de froid et où on est obligé de les ga- 
rantir pendant l’hiver. On se sert pour cela de dif- 
férents moyens. 
Lorsqu’il s’agit de Rosiers nains, greffés ou 
francs de pied, l’opération est des plus faciles ; on 
n a qu à butter fortement les plantes, après les 
avoir taillées assez long pour pouvoir revenir sur 
cette taille au printemps, puis à recouvrir le sol 
d’une épaisse couche de feuilles sèches ou de li- 
tière. La première taille ayant été faite assez 
longue, l’inconvénient n’est pas grand si les tiges 
ont été gelées pendant l’hiver, puisqu’on ne taille 
définitivement qu’un peu avant le départ de la vé- 
gétation. 
On éprouve de plus grandes difficultés pour ga- 
rantir les Rosiers à haute tige ou à demi-tige. 
Un des moyens les plus pratiques consiste à en- 
terrer complètement la tête du Rosier avec sa tige 
dans une tranchée d’une profondeur de 18 à 20 cen- 
timètres et de la largeur d’un fer de bêche. Cette 
