ORMES RÉSISTANT 
Parmi les tours de main, il y en a qui 
| exercent une influence considérable sur la pré- 
cocité ; d’autres n’ont qu’une action minime. 
Ainsi, par exemple, l’utilisation, pour la cul- 
ture des Pommes de terre précoces, de tuber- 
cules qu’on a fait germer préalablement, pro- 
cure un complément de précocité de un mois 
par rapport aux tubercules non germés ; tandis 
que le pinçage des Pois au-dessus de la 3 e ou 
de la 4 e fleur n’avance la récolte que de huit à 
dix jours. 
D’autres procédés donnent également une 
précocité faible, mais sensible; tels sont le 
couchage des tiges d’Ügnons, à une certaine 
époque de l’année; l'emploi de graines d’un 
certain âge (Melon) ou de graines ayant mûri 
les premières (Ognon), etc. 
11 est probable, d’autre part, que les engrais 
d’une composition spéciale peuvent exercer 
une influence sensible, mais cette influence n'a 
pas encore été beaucoup étudiée. Il semble 
cependant que, d’une manière générale, les 
phosphates hâtent la maturité des « légumes, 
fruits » {Melon, Fraise, Tomate, etc.) et aussi 
celle de ceux dont on consomme les inflores- 
cences ou les graines {Chou-fleur, Haricot , 
Pois, etc.), tandis que les azotates retardent la 
maturité de ces mêmes légumes en exaltant 
leur végétation foliacée. 
Il faudrait faire des expériences suivies pour 
déterminer l’action précise des engrais sur la 
précocité des légumes. 
M. Yercier, professeur spécial d’horticulture 
de la Côte-d’Or, est déjà entré dans cette voie. 
Cherchant quelle est la meilleure formule d’en- 
A LA GALÉRUQUE 85 
grais pour l’Asperge, il a fini par adopter la 
suivante : 
Pour un are. 
Fumier décomposé. 150 kil. / 
3 \ A enfouir en novembre 
\ \ par le 
1 / labour d’automne. 
4 — ( 
i A répandre en deux 
a i m ) fois au printemps, 
1 j moitié en buttant, moi- 
( tié 3 semaines après. 
Or, il est à remarquer, dit M. Yercier, que 
cette formule offre pour le producteur l’avan- 
tage appréciable de provoquer une certaine 
précocité. En effet, au début de la végétation, 
après les quatre premières cueillettes, par 
exemple, la parcelle témoin n° 8 n’avait pro- 
duit que 5 kilos 100, tandis que la parcelle 
ayant reçu l’engrais avait donné 6 kilos 700 
d’Asperges. 
En résumé, les principaux facteurs de la pré- 
cocité de nos légumes sont d’abord la variété, 
puis la culture dans une situation, à une expo- 
sition favorables, et enfin les menus procédés 
que nous avons énumérés sous le nom collectif 
de tours de main. 
Il est inutile d’insister sur la nécessité de 
mettre tous ces facteurs en œuvre, l’intérêt du 
producteur en dépend trop visiblement. En 
effet : s’il s’agit de l’approvisionnement de sa 
propre table, c’est pour lui une grande satisfac- 
tion de devancer d’un mois la saison normale 
d’un légume ; et s’il s'agit d’une culture com- 
merciale, il trouve dans cette primeur un profit 
d’autant plus grand que les prix des légumes 
sont toujours en raison directe de leur pré- 
cocité. Georges Bellair. 
Scories Thomas . . 
Sulfate de potasse . 
Plâtre 
Nitrate de soude 
ORMES RÉSISTANT A LA GALÉRUQUE 
Nous avons publié dans notre dernier numéro 
d’intéressantes communications de MM. G. Duval 
et.Baboud, commentant les observations de M. De- 
breuil relatives à la résistance de l’Orme d’Amérique 
aux attaques de la galéruque. De nouvelles lettres 
sur le même sujet, que nous avons reçues de 
MM. Groux et fils, les grands pépiniéristes de Chà- 
tenay, E. Joùin, directeur des importantes pépi- 
nières de MM. Simon-Louis frères, et de M. Lécolier, 
notre jeune collaborateur, récemment établi à La 
Celle-Saint-Gloud, montrent que l’on pourrait aisé- 
mentremplacerl’Orme commun, dans les plantations 
d’alignement, par d’autres arbres voisins qui échap- 
pent aux déprédations du redoutable insecte. 
MM. Groux recommandent, eux aussi, l Orme 
d’Amérique, et ils citent un exemple très frappant 
de plantation permettant de comparer les deux 
arbres. A 7 oici ce qu’ils nous ont écrit : 
L’article que vous avez publié sur la résis- 
tance de l’Orme d’Amérique aux attaques de la 
galéruque confirme absolument les observa- 
tions que nous avons faites de notre côté. 
En 1871, la route nationale de Versailles à 
Ghoisy-le-Roi, dans la traversée du village de 
Ghâtenay, a été replantée en Ormes ; mais sur 
la rive sud, on a mis des Ormes champêtres, 
alors que la rive nord a été garnie en Ormes 
d’Amérique. 
Ges années dernières, lors de l’invasion des 
galéruques, les Ormes champêtres furent en- 
tièrement dépouillés de leur feuillage, alors 
que les Ormes d’Amérique restaient à peu près 
complètement indemnes. 
Quelques sujets de cette dernière essence qui 
se trouvaient mélangés dans la ligne d’Ormes 
communs restèrent également inattaqués. 
Nous avons encore constaté le même fait 
dans nos pépinières à plusieurs reprises. 
L'Orme d'Amérique semble donc avoir une 
