SOCIÉTÉ NATIONALE D’HORTICULTURE DE FRANCE. — REVUE COMMERCIALE HORTICOLE 99 
Pois Rapide. — Cette variété, d’une végé- 
tation très rapide, comme l’indique son nom, 
commence à donner des cosses bonnes à être 
cueillies, près d'une semaine avant le Pois 
Prince Albert , considéré jusqu’ici comme le 
plus hâtif de tous. 
Il est de même taille que ce dernier ; ses 
cosses droites, très nombreuses, sont garnies de 
beaux grains ronds, d’un blanc verdâtre. — Re- 
marquable par sa production abondante et sou- 
tenue, il a donné, chez MM. Vilmorin, exacte- 
ment 2,400 kilogr. de grain sec à l’hectare. 
Le Pois Rapide conviendra tout particuliè- 
rement pour les cultures faites en plein champ, 
en vue de l’approvisionnement des marchés, 
et il ne sera pas moins précieux pour le pota- 
ger des fermes, comme aussi pour le jardin 
plus modeste du petit amateur. 
Pois Triomphe des Halles. — Ne dépas- 
sant pas GO centimètres, ce Pois doit être 
classé dans la section des « demi-nains. » 
Un peu plus élevé que le P. Orgueil du 
marché , dont il possède le feuillage ample, les 
tiges grosses et robustes, il offre cette grande 
supériorité sur lui, d’avoir une production 
bien plus abondante et plus soutenue. Ses 
cosses larges, longues, légèrement en serpette, 
renferment généralement dix beaux grains 
ridés, verts, tendres et très sucrés. 
C’est une excellente variété de moyenne 
maturité, qui peut se passer de rames, et qui 
est à recommander autant pour les potagers 
d’amateurs que pour les grandes exploitations 
où l’on cultive les Pois en vue de la vente sur 
les marchés. 
Piment Caméléon (fig. 32). — Il existe, 
comme on sait, diverses variétés de Piment qui 
présentent un réel intérêt, aussi bien comme 
plantes ornementales que comme légumes ; le 
Piment chinois est du nombre. La variété 
Caméléon se rattache évidemment à ce dernier, 
mais elle s'en différencie nettement par ses 
dimensions beaucoup plus réduites, son feuil- 
Fig. 32. — Piment Caméléon. 
lage plus fin et ses fruits sensiblement plus 
nombreux. Ceux-ci, bien dressés et franchement 
coniques, d’une belle couleur jaune au début 
de la maturité, violets ensuite, puis rouge écar- 
late, produisent un effet singulier par le con- 
traste de ces différents coloris, que la plante 
présente en même temps sur des fruits d’âges 
différents. 
Ces fruits ont d’ailleurs une saveur assez 
forte pour pouvoir être utilisés, au besoin, en 
conserves et remplacer le poivre de Cayenne. 
Max Garnier. 
SOCIÉTÉ NATIONALE D’HORTICULTURE DE FRANCE 
SÉANCE DU 24 JANVIER 1907. 
Les apports étaient peu nombreux, à cause du 
froid probablement. 
M. Bultel, jardinier chef à Armainvilliers, pré- 
sentait de jolies Azalées bien fleuries : Azalea mollis 
et hybrides de mollis et de sinensis ; des Nicotiana 
tomentosa (syn. colossea) variegata en jeunes 
boutures fort bien reprises, ainsi qu’une hampe 
florale de VEulophiella Peetersiana , magnifique 
Orchidée, dont il avait déjà présenté une plante 
entière l’année dernière, et qu’ il a, comme on le 
voit, réussi à faire fleurir encore cette année. 
M. Marcoz, de Villeneuve-Saint-Georges, avait 
une Orchidée albinos célèbre, le Cypripedium 
Lawrenceanum Hyeanum. 
M. Aubague avait un très beau lot de Primula 
obconica de coloris variés. 
Au Comité d’arboriculture fruitière, beaucoup de 
fruits de premier choix : Poires, de M. Dépérier ; 
Pommes, de MM. Arthur Chevreau et Henri Fau- 
cheur ; Raisin chasselas doré , de MM. Masle, Balu 
et Hamel-Pigache ; enfin, de belles Fraises Mar- 
guerite , de MM. Jazé et Barré. 
A l’issue de la séance, M. Paul Vincey, pro- 
fesseur départemental d’agriculture de la Seine, a 
fait une intéressante communication au sujet d’une 
expérience qu’il avait instituée au parc agricole 
d’Achères pour étudier la valeur de diverses va- 
riétés de Pommes de terre. La Revue horticole pu- 
bliera dans son prochain numéro un résumé de cette 
causerie. G. T.-Grignan. 
REVUE COMMERCIALE HORTICOLE 
Du 22 janvier au 7 février, les affaires, sur les 
marchés aux fleurs, ont été calmes ; les arrivages, 
quoique sans importance, ont été suffisants pour les 
demandes, malgré cela les cours sont restés très 
élevés. 
Les Roses des forceries parisiennes vont commen- 
