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CULTURE DE LA VIGNE EN VUE DU FORÇAGE SOUS BACHES MOBILES 
CULTURE UE LÀ VIGNE EN VUE DU FORÇAGE SOUS BACHES MOBILES 
Voici un mode de culture de la Vigne qui est 
très pratique et économique à la fois, permet- 
tant d’avancer la maturité des raisins en pre- 
mières saisons, dans les situations, où l’on ne 
possède pas de murs bien orientés pour l’appli- 
cation des abris vitrés mobiles, ni de serres 
spéciales pour la culture forcée. 
Orientation, préparation du sol. — Pour 
ce genre de culture, les Vignes sont cultivées 
en plein vent, en contre-espalier. On choisit 
une partie du jardin bien aérée, éloignée du 
voisinage des grands arbres, et à l’exposition 
du plein midi. 
Quoique la Vigne s’accommode des terrains 
les plus divers, on donnera la préférence à un 
sol de consistance moyenne, argilo-siliceux et 
calcaire, de nature pierreuse et perméable, 
propre à s’échauffer rapidement et plutôt frais 
que sec, tout en laissant l’eau s’écouler rapide- 
ment, de façon à conserver une chaleur souter- 
raine prolongée en arrière-saison, conditions 
essentielles pour obtenir l’aoûtement normal 
des sarments et éviter les maladies cryptoga- 
miques. 
La Vigne ne prospère jamais dans un sol 
compact, humide et froid. Quand on a un sol 
de cette nature, il faut le défoncer à 1 mètre de 
profondeur ; le fond de chaque tranchée sera 
disposé en pente fortement inclinée vers le sol 
adjacent ; chaque tranchée sera drainée par 
des apports de gros plâtras de démolitions, de 
gros graviers, etc., recouverts de matériaux 
plus fins, afin que le sol ne soit pas entraîné 
par .les eaux de pluies dans les matériaux du 
drainage. 
Il est indispensable, en défonçant le terrain 
destiné à la culture de la Vigne, de mélanger 
le sol superficiel à celui du sous-sol, de façon à 
composer une masse sensiblement homogène. 
On obtient ce résultat en ouvrant une première 
tranchée dont la terre est transportée à 
l’extrémité du terrain à défoncer ; puis la 
seconde tranchée est abattue à la houe ou à la 
pioche, et relevée à la pelle dans la première 
tranchée ouverte. 
Amendements et engrais. — Dans les ter- 
rains compacts, froids et humides, on ajoutera, 
au moment du défonçage, des plâtras concassés 
de démolitions, ou des graviers et sables d’allu- 
vion, des scories de déphosphoration, des rési- 
dus de cendres de charbon de terre, des boues 
et poussières de routes, etc. 
Les sols légers, brûlants, très secs, sont 
amendés par des apports de terre franche argi- 
leuse, curures de fossés, d’étangs, mûris un an 
à l’avance, additionnés de chaux, de plâtre, afin 
de restituer l’élément calcaire dont sont géné- 
ralement dépourvus les sols de cette nature. 
Une fois défoncé et amendé, le sol est nivelé, 
et l’on y incorpore des engrais organiques 
appropriés à sa nature, soit des fumiers d’étable 
consommés, pour les terrains légers et secs, 
soit des fumiers chauds de chevaux, de mou- 
tons, gadoues broyées à moitié consommées, 
auxquels on ajoutera une proportion détermi- 
née d’engrais inorganiques ou minéraux. 
Voici des formules fréquemment appliquées 
par les principaux spécialistes viticulteurs ; 
l’analyse de la Vigne ayant démontré que la 
potasse est un de ses principaux constituants : 
Première formule. 
Superphosphate de chaux 40 k » 
Chlorure de potassium 33 .‘13 
Sulfate de chaux 3 33 
Sulfate d’ammoniaque 23 33 
100 k » 
A appliquer à la dose de 6 à 8 kilos par mètre 
cube de terre. 
Deuxième formule. 
Un mélange d’une partie de superphosphate et 
de deux parties de nitrate de potasse, à raison de 
5 kilos par mètre cube de terre. 
3° Superphosphate de chaux et nitrate de potasse 
en parties égales, appliqués à raison de 500 grammes 
par mètre superficiel. 
Les engrais concentrés Salomon, composés 
d’après des expériences concluantes, sont uti- 
lisés avec succès et très recommandables. Ils 
sont solubles dans l’eau et à dosage garanti 
renfermant 8/9 p. 100 d’azote, 15/16 p. 100 de 
potasse et 8/9 p. 100 d’acide phosphorique. 
Plantation. — La plantation doit s’opérer 
avant l’hiver, dans le courant de novembre 
pour les terres sèches, et de février en avril 
dans les terres humides et froides. 
La plantation des Vignes se pratique soit au 
moyen de chevelées à racines nues ou sarments 
enracinés, provenant de marcottes, soit de 
marcottes livrées en mottes, soit encore au 
moyen de sarments provenant de boutures 
d’yeux de 2 années élevées en pots, que nous 
recommandons tout particulièrement, car ce 
dernier mode de plantation fera bénéficier 
d’une année de croissance sur les autres pro 
cédés V 
1 Voir Revue horticole , 16 mars 1936, pages 132 
135. Multiplication et culture des jeunes Vignes pour 
la plantation en serre. 
