132 dés caüses culturales qüi peuvent avancer ou retarder la Maturité des Fruits 
plantes se trouvaient, au moment de la florai- 
son, à l’état de privation et de sécheresse, 
dans une galerie relativement froide et très 
aérée. 
11 semble d’ailleurs que l’hiver dernier ait 
été particulièrement favorable à la production 
de graines de ce Bégonia, car un autre jar- 
dinier écrivait au Gardeners’ Chronicle, au 
mois de janvier, qu’il a actuellement trente 
capsules de graines sur ses B. Gloire de Lor- 
raine , alors qu’il n'en avait jamais Vu aupa- 
ravant ; et deux autres écrivent qu’ils en ont 
également. 
Les fleurs femelles du B. Gloire de Lor- 
raine sont toutes terminales, d’après les pra- 
ticiens que nous venons de citer; elles ont 
généralement cinq pétales, tandis que les 
fleurs mâles en ont quatre ; mais l’un des cor- 
respondants du Gardeners ’ Chronicle dit avoir 
observé parfois des fleurs mâles qui avaient 
cinq pétales "et des fleurs femelles qui en 
avaient six. 
Le fait que les fleurs femelles sont termi- 
nales a une importance sur laquelle il con- 
vient d’arrêter son attention ; en effet, si l’on 
voit rarement des fleurs femelles de B. Gloire 
de Lorraine, cela peut tenir à ce qu’on coupe 
les tiges avant qu’elles aient atteint leur entier 
développement. 
11 ressort de ce qui précède que les cultiva- 
teurs de ce beau Bégonia peuvent espérer d’en 
obtenir des graines sans grande difficulté, et 
le fait est d’autant plus intéressant qu’en An- 
gleterre un jardinier en a déjà obtenu un semis 
qui a reçu une haute récompense à Bristol, 
et qui, paraît-il, produisait des graines en 
abondance. 
G. T.-Grignan. 
DES CAUSES CULTURALES QUI PEUVENT AVANCER OU RETARDER 
LA MATURITÉ DES FRUITS 
Un abonné demandait ces jours-ci à la 
Revue horticole : Quelles sont les causes cul- 
turales qui peuvent avancer ou retarder la 
maturation des fruits ? 
Ainsi posée, la question manque peut-être 
un peu de précision ; toutefois, nous pensons 
qu’il ne saurait être question d’envisager, à ce 
sujet, les cultures spéciales faites précisément 
dans le but d’avancer régulièrement le déve- 
loppement des arbres fruitiers, mais seulement 
de rechercher les facteurs, naturels en quelque 
sorte, pouvant agir sur le développement des 
arbres et sur la maturation plus ou moins pré- 
coce de leurs fruits. 
Il est bien évident que la température géné- 
rale a la plus grande importance, mais nous 
sommes sans prise sur les phénomènes de cet 
ordre, et, dès lors, il est sans doute inutile de 
s’y arrêter. Mais, si nous sommes incapables 
de modifier les saisons, nous voyons que le dé- 
veloppement des arbres et la maturation de 
leurs fruits peuvent être influencés par 
d’autres facteurs, sur lesquels nous avons, au 
contraire, quelque prise. 
Les plus importants sont sans doute : l’expo- 
sition, la nature du sol, la nature des porte- 
greffes, les engrais employés et, pour certains 
fruits, la date de la récolte. 
La culture des arbres fruitiers en espalier , 
en les plaçant dans des conditions spéciales, 
permet d’agir d’une façon marquée sur la ma- 
turation des fruits. Le mur, exposé aux rayons 
solaires et réfléchissant une partie de ceux-ci, 
place pendant le jour, ou tout au moins, pen- 
dant une partie de celui-ci, les fruits dans un 
milieu plus chaud, à température moins va- 
riable, que l’air environnant. La nuit, en ren- 
dant lentement une partie de la chaleur 
absorbée pendant le jour, il ralentit le refroi- 
dissement de l’air et des objets situés dans son 
voisinage immédiat. Dès lors, les diverses par- 
ties des arbres situés en espalier sont ga- 
ranties, plus ou moins complètement, contre le 
refroidissement, les gelées printanières sont 
évitées, au moins pour une forte part, et la 
maturation des fruits avancée. Nombre de 
fruits (Pêches, Raisins) mûrissent bien en 
espalier, alors qu’en plein air, dans la même 
région, leur maturation est difficile ou même 
impossible. Sous le rapport de la précocité, les 
expositions sud et est et intermédiaires , seules, 
ont une véritable influence. 
Si ces expositions avancent la maturation, 
en plaçant les arbres et leurs fruits dans un 
milieu chaud et à température peu variable, 
l’exposition du nord, par contre, en privant 
les arbres de l’insolation directe, en formant 
« écran », les place dans un milieu à tempéra- 
ture sensiblement inférieure et, dès lors, retarde 
leur développement et naturellement la matu- 
ration de leurs fruits. Entre un espalier sud et 
un espalier nord immédiatement contigus, il y 
a souvent une différence de 15 jours dans les 
phases de la végétation. La culture de cer- 
taines variétés de Cerises et de Poires peut 
être avantageuse dans ces conditions, en per- 
