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CHRONIQUE HORTICOLE 
glabres par la suite. Les feuilles épaisses, lancéo- 
lées, ont 25 à 40 millimètres de longueur ; elles 
ont la face supérieure glabre et luisante. Les fleurs 
forment des cymes corymbiformes presque hémi- 
sphériques de 75 millimètres de diamètre environ. 
La plante est très florifère, et un petit exemplaire 
cultivé chez MM. Veitch, ne portait pas moins de 
90 inflorescences. Elle paraît être parfaitement rus- 
tique, et constituera une intéressante addition à la 
liste de nos arbrisseaux à floraison printanière. 
Dianthus laciniatus mirabilis. — Originaire du 
Japon et introduit en Europe par les soins de 
MM. Haage et Schmidt, d'Erfurt, cet Œillet de 
Chine porte bien sur lui la marque de son origine 
orientale. 
Sur des touffes hautes de 30 à 40 centimètres 
s’épanouissent des fleurs larges de 10 centimètres, 
dont les pétales sont laciniés, déchiquetés jusqu’à 
l’onglet, échevelés, formant une fleur originale au 
possible, et belle dans sa simplicité, puisque celle- 
ci laisse voir, le plus souvent, une couronne pourpre 
ou rose. Les fleurs varient encore du blanc pur au 
pourpre vif, en passant par des formes striées ou 
marbrées. 
Cette année, il a été mis au commerce une sous- 
race à fleurs pleines de ce bel Œillet. Le D. laci- 
niatus mirabilis flore pleno produit une plante 
touffue de 30 à 40 centimètres de hauteur, à nom- 
breuses tiges raides et verticales, garnies d’un 
feuillage distinct et étroit. Ces tiges se terminent 
par des fleurs larges de 8 à 10 centimètres, à pétales 
très profondément laciniés et incisés en forme de 
branches filiformes. Les coloris varient du blanc pur, 
blanc à couronne rose ou pourpre, jusqu’au rose et 
au pourpre foncé. Ces fleurs pleines sont naturelle- 
ment de longue durée comparativement à celles de 
la race à fleurs simples. 
Elles n’en ont cependant pas l’élégance et l’origi- 
nalité et il est permis de préférer ces belles et 
grandes fleurs simples à des fleurs plus étoffées. 
Il n’en reste pas moins acquis que cet Œillet de 
Chine est une bonne addition à nos plantes annuelles 
de pleine terre, où sa culture n’exige pas de soins 
autres que ceux que l'on donne à l’Œillet de Chine 
ordinaire. C’est, en tout cas, une fleur à recomman- 
der 4 ,pour les bouquets et les garnitures florales 
d’appartements. 
Les plantes potagères aux expositions. — Le 
Journal de la Société nationale d' horticulture 
vient de publier un rapport, rédigé par M. Léon 
Bussard, sur les plantes potagères à l’exposition 
tenue au Cours-la-Reine au mois de mai dernier. 
Dans ce rapport, M. Bussard signale le petit 
nombre des exposants qui ont pris part aux con- 
cours ouverts pour les plantes potagères : sur 
19 concours prévus au programme, cinq seulement 
ont pu être jugés, et le nombre des exposants n’a 
été que de sept pour ces cinq concours. 
« A quoi faut-il attribuer semblable abstention ? 
écrit M. Bussard. A la crainte, assure-t-on, 
qu’éprouvent les maraîchers et les amateurs de ne 
pouvoir rivaliser avec de puissants établissements, 
admirablement organisés pour des triomphes cer- 
tains Et c’est pour faire disparaître cette cause de 
crainte que, dans un de ses derniers rapports, 
M. Curé réclamait la présentation par catégories 
de producteurs : cultivateurs, marchands-grainiers, 
amateurs, écoles spéciales, en circonscrivant la 
lutte entre exposants d’une même catégorie. 
« Que cette mesure soit de nature à provoquer 
de plus nombreux envois, je le croirais volontiers, 
mais, sans même y recourir, ne saurait-on dissiper 
les appréhensions des abstentionnistes ? Bar 
l’exemple de l’exposition d’hier, ils comprendront 
combien elles sont peu justifiées, en ce qui con- 
cerne, du moins, la section de culture maraîchère. 
Dans cette section, en effet, aucun des concours 
ouverts n’a réuni plus de deux candidats aux récom- 
penses, trois de ces concours n’en ont suscité qu’un 
seul, et pour 14, le jury n’eut point à statuer faute 
d’exposant. Or, ces derniers concours sont précisé- 
ment les plus accessibles aux petits producteurs, car, 
si ceux-ci ne peuvent évidemment songera entrer en 
compétition avec les grands établissements pour les 
lots d’ensemble, du moins ont-ils des chances de suc- 
cès en présentant soit un légume nouveau ou peu 
connu, soit quatre bottes de belles Asperges blanches 
ou vertes, soit encore un lot de Pois ou de Haricots 
forcés, de Carottes ou de Navets à châssis, de 
Choux-fleurs ou de Choux pommés. Et, sans se 
montrer prodigue à l’excès, le jury, qui dispose de 
nombreuses récompenses, serait certainement heu- 
reux d’en attribuer bon nombre à des professionnels 
modestes ou à des amateurs plus ou moins spécia- 
lisés. » 
Ces réflexions très justes méritent d’être méditées 
parles amateurs et les professionnels, qui devraient 
montrer plus d’audace. Comme le dit le rapporteur, 
les expositions y gagneraient en intérêt, et met- 
traient peut-être en lumière des mérites jusqu’alors 
ignorés. 
La conservation des Pommes à l’aide du formol. 
— La Revue horticole a déjà signalé les expé- 
riences faites à Kew pour la conservation des fruits 
de table à l’aide du formol. M. Truelle a fait une 
communication à la Société nationale d’agriculture, 
dans sa séance du 4 juillet, sur des essais entrepris 
par M. Warcollier, directeur de la station pomolo- 
gique de Caen, pour appliquer ce procédé aux 
pommes à cidre. 
Les résultats qu’il a obtenus sont tout autres que 
ceux observés à Kew. Dans les expériences de 
M. Warcollier, le formol n’a donné aucun résultat 
au point de vue de la conservation à longue durée 
des Pommes à cidre, puisqu’en effet, d’une manière 
générale, les lots témoins se sont mieux conservés 
que les lots formolés. 
Peut-être cela tient-il à la nature très différente 
des variétés mises en œuvre? Toujours est-il qu’a- 
vant de conclure, il faut faire de nouvelles expé- 
riences. 
Concours de confitures, gelées, compotes, con- 
serves de fruits pur sucre. — Un concours de 
confitures ménagères, gelées, compotes, conserves 
