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CHRONIQUE HORTICOLE 
L’ensachage des fruits. — On sait que les avis 
sont partagés, parmi les arboriculteurs, sur la 
question de savoir s’il vaut mieux, en ensachant les 
fruits, enfermer les fruits seulement dans le sac, 
ou bien toute la coursonne. Divers arguments ont 
été formulés dans les deux sens au dernier Congrès 
pomologique \ 
M. Chasset rend compte, dans le dernier numéro 
de la Pomologie française , d’observations ré- 
centes qui viennent à l’appui de la seconde théorie. 
« En parcourant diverses cultures fruitières d’ama- 
teurs ayant pratiqué l’ensachage, écrit-il, j’ai cons- 
taté avec plaisir que les fruits avaient été protégés 
par les sacs. 
« La protection était parfaite pour les fruits ensa- 
chés avec la coursonne ; les feuilles, en le remplis- 
sant, ayant conservé la rigidité du sac, quelques 
grêlons ont perforé le papier sans que le fruit ait 
été talé. Au contraire, chez tous les fruits ensachés 
seuls, le sac, aussitôt détrempé par la pluie abon- 
dante tombée avant ou avec la grêle, s’est affaissé 
en se collant sur le fruit, la grêle tombant ensuite 
a perforé le papier et talé aussi fortement le fruit 
que s’il n’avait pas été ensaché. 
« Voilà donc encore une raison majeure pour 
ensacher la coursonne comme protectrice contre la 
grêle. » 
M. Chasset reconnaît cependant que le sac cloche 
présenté au dernier Congrès, et employé notamment 
par M. Opoix, n’aurait peut-être pas l’inconvénient 
de s’aplatir comme le sac parcheminé sans fil de 
laiton, mais il ajoute que le prix relativement élevé 
de ce sac en rend la propagation difficile, et que ce 
qu’il faut avant tout au cultivateur, c’est le bon 
marché. 
Encore l’éthérisation. — M. Villebenoit, l’habile 
chef de culture de M. le prince d’Essling, à La 
Victorine, près de Nice, nous communique en ces 
termes les résultats des expériences d'éthérisation 
qu’il a faites depuis deux ans : 
« Les Lilas et les Hortensias ont été les seules 
plantes qui ont obéi franchement à l’action de 
l’éther. Une expérience faite sur des Fraisiers, avec 
quantité égale de témoins non éthérisés, a donné 
des résultats nuis. Des Pêchers en pots, éthérisés 
et mis à une très forte chaleur, ont débourré un 
peu mieux que les témoins ; mais, mis dans une 
serre à température ordinaire (12 à 15<>) pour le 
départ de la végétation, ils n’ont pas plus poussé 
que les témoins. L’expérience a été faite avec 
40 grammes à l’hectolitre d’abord, puis avec 60 et 
80 grammes. Il en est de même pour les Cerisiers 
en pots ; cependant ces derniers, à une forte cha- 
leur, fleurissent bien, mais aucune feuille ne pousse 
ensuite. Nous avons eu de la sorte sept ou huit 
Cerises qui sont Arrivées à maturité sur une plante 
en pot, mais sans que l’arbre ait développé une 
seule feuille. » 
La Julienne jaune : Barbarea vulgaris flore 
pleno. — Cette ancienne plante vivace et rustique, 
qui, par son faciès végétatif en général, rappelle un 
peu la Julienne double de nos jardins ( Hesperis 
matronalis), mérite une place dans nos parterres 
de végétaux rustiques. 
C’est la forme à fleurs pleines d’une plante indi- 
gène, au feuillage vert gai luisant, lyré, aux tiges 
dressées, rameuses supérieurement, et terminées, 
en mai-juin, par une grappe paniculée de nom- 
breuses petites fleurs jaunes, se conservant assez 
longtemps et présentant, à l’état sec, l’aspect du 
Mimosa flétri. 
Elles restent dans cet état pendant un certain 
temps, ce qui a fait donner à cette plante le nom 
de Mimosa de pleine terre. 
La culture de ce Barbarea est très facile : il 
vient partout, mais se plaît surtout dans les ter- 
rains un peu forts et frais, et à une exposition 
ensoleillée. On le multiplie facilement en septembre- 
octobre, ou bien au printemps par la division des 
touffes. 
Les Actinidia et les chats. — On sait que les 
chats, animaux domestiques d’une utilité très appré- 
ciée dans les maisons et les greniers, mais fort 
contestable en ce qui concerne les jardins, recher- 
chent beaucoup certaines plantes, telles que la Va- 
lériane Phu et le Nepeta cataria , sur lesquelles ils 
se roulent volontiers, au grand détriment de la vé- 
gétation. Il semble que certains Actinidia les 
attirent volontiers. On racontait dernièrement, dans 
les journaux américains, que M. le professeur 
Sargent, directeur de Y Arboretum de Boston, ayant 
rapporté, de l’Asie centrale, quelques plantes d’une 
espèce nouvelle, Y Actinidia polygama , avait eu 
beaucoup de peine à les protéger contre les... 
caresses des chats, qui dévoraient les jeunes bour- 
geons. 
Nous avons eu l’occasion de faire la même cons- 
tatation en ce qui concerne Y Actinidia Kolo milita ; 
les chats paraissent avoir une prédilection marquée 
pour cet arbuste, sur lequel ils se roulent, particu- 
lièrement au début de la végétation, et dont ils 
détruisent les jeunes bourgeons. 
L’inoculation du sol. — M. Bottomley a fait 
récemment au Club horticole, à Londres, une con- 
férence sur l’inoculation des bactéries nitrifiantes. 
On sait que divers savants, notamment MM. Sal- 
feld, Nobbe et Hiltner, avaient cherché, depuis 
quelques années, à enrichir les sols pauvres en y 
introduisant les bactéries nitrifiantes. On a mis au 
commerce ainsi des produits désignés sous le nom 
de nitragines, se présentant sous la forme de pou- 
dres sèches qu’on délayait dans l’eau, et avec les- 
quelles on arrosait le sol ou les graines à semer. 
Les premiers résultats ne furent pas très satisfai- 
sants; toutefois, les chercheurs ne se découragèrent 
pas, et MM. Hiltner et Stôrner en Allemagne, no- 
tamment, perfectionnèrent le procédé en cultivant 
les bactéries dans des milieux propres à augmenter 
leur vitalité *. Les Américains, également, cher- 
chèrent des méthodes meilleures, et d’après M. Bot- 
* Voir Revue horticole , 1007, p. 42. 
1 Revue horticole, 1904, p. 45&. 
