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CULTURE DE LA .JACINTHE ROMAINE EN VUE DE L’EXPORTATION DE8 BULBES 
Elle occupe d'importantes surfaces dans la 
région d’Hyères (Var), où la production an- 
nuelle atteint environ 10 millions de bulbes, et 
elle mérite d’être développée, en raison des 
débouchés qui lui sont offerts par l’Allemagne, 
la Suisse, la Russie et même les Etats-Unis. 
Cette année même (1907), M. Marc de Ma- 
zières, agent commercial de la Compagnie des 
chemins de fer P.-L.-M., à Tunis, a appelé 
l’attention des horticulteurs tunisiens sur les 
avantages de cette culture commerciale, déjà 
signalée par MM. Rivière et Lecq, dans leurs 
études sur les cultures du Midi de la France 
et de nos colonies méditerranéennes. 
Pour obtenir, de la culture de la Jacinthe 
romaine faite en vue de la vente des bulbes, 
tous les profits qu’elle peut procurer, il est 
nécessaire de suivre une méthode particulière 
que nous allons exposer. 
La Jacinthe demande un terrain léger et 
perméable, ameubli à une profondeur de 
0"' 30 à 0 m 40. et fumé deux ou trois mois 
avant la plantation, car cette plante craint les 
fumures appliquées de fraîche date, qui nui- 
sent à la formation régulière des bulbes, de 
même que l'humidité en excès, qui les fait 
pourrir et détermine souvent la maladie dite 
brûle ou échauffement. 
La culture dont nous nous occupons est celle 
de la Jacinthe romaine blanche, qui jouit des 
débouchés les plus avantageux et les plus im- 
portants sur les marchés étrangers. 
En fin juin ou juillet, on donne un labour 
profond et on incorpore au sol une fumure 
comprenant, par are, 200 à 250 kilogr. de 
fumier de ferme décomposé, ou des tourteaux 
auxquels on ajoute un engrais de potasse. 
L’élément potassique joue un rôle impor- 
tant ; il exerce une influence remarquable sur 
la production des bulbes, dont il favorise le 
grossissement et dont il augmente la richesse 
en matières amylacées, réserves nutritives per- 
mettant le développement de la plante durant 
les premières phases de sa croissance. 
Nous avons d'ailleurs, dans de précédentes 
études sur la Fumure des ognons à fleurs, de 
l'ail, et la Culture du gros ognon pour l’ex- 
portation *, déjà signalé l’action particulière- 
ment efficace de la potasse sur le développe- 
ment des bulbes. 
Dans la culture spéciale pour la production 
de gros bulbes, qui atteignent les plus hauts 
prix, cette particularité doit être retenue. 
La plantation de la Jacinthe se fait en lignes 
et on ménage des sillons pour l’irrigation du 
1 Voir la Revue horticole , numéros du IG février et 
du 16 octobre 1905, du 1 er juin 1906. 
terrain. Les lignes sont espacées de 0 ,n 30 entre 
elles, et les bulbes sont plantés, sur ces lignes, 
à un espacement de 0 m 04 à 0 m 06, suivant leur 
grosseur. 
De chaque côté des bulbes, on ramène la 
terre, de manière à former des ados facilitant 
l’écoulement des eaux pluviales qui, ainsi, sont 
entraînées dans les sillons d’irrigation. 
Pour les bulbes de deux ans, l’espacement 
de 0"* 04 à 0 m 05 suffit ; pour ceux de trois ans, 
il faut de Q m 05 à 0 ,n 06. 
La plantation comporte ainsi de 60 à 80 bulbes 
par mètre carré. 
La plante est souvent exposée à souffrir des 
sécheresses prolongées. Pendant la végétation, 
il faut arroser et pratiquer plusieurs binages. 
Après la floraison, le, bulbe continue à végéter, 
il constitue sa réserve alimentaire ; on lui res- 
titue ce qu’il a perdu par sa végétation, en 
lui donnant des arrosages, mais prudemment, 
pour ne pas provoquer la pourriture. 
Vers la fin du printemps, les feuilles, en 
jaunissant, indiquent que le bulbe est parvenu 
à maturité. En juin, quand les feuilles sont 
desséchées complètement, on déplante les bulbes 
et on les fait ressuyer sur le sol, mais à l’ombre, 
car le soleil provoquerait la gomme. 
Après les avoir débarrassés de la terre qui 
adhère à leurs racines, on les place à l’abri de 
l’humidité, sous un hangar sec et bien aéré, 
ou dans tout autre local remplissant ces condi- 
tions. 
Les bulbes n’atteignent leur valeur mar- 
chande qu’à la deuxième année de plantation. 
En effet, lors de leur première mise en terre, 
ils n’étaient quebulbilles ; après leur deuxième 
année de végétation, ils atteignent 5 à 6 cen- 
timètres de circonférence, suivant les terrains 
et les soins apportés à la culture. Ceux qui ont 
subi la replantation, alors qu’ils avaient 5 à 
6 centimètres de circonférence, atteignent, à la 
fin de la deuxième année de plantation, 12 à 
15 centimètres, et peuvent être livrés à la 
vente. 
Au moment de l’arrachage, on sépare du 
bulbe mère les bulbilles ou caïeux, que l’on 
plante à l’époque convenable, en les recouvrant 
de 4 à 5 centimètres de terre. Au bout d'un 
an, ces caïeux ont atteint 6 centimètres de cir- 
conférence; c’est leur deuxième végétation et, 
comme nous l’avons dit, on les replante 
une seconde fois, afin qu'ils se développent 
et atteignent la grosseur voulue pour la 
vente. 
Pour trier les bulbes, on se sert de lamelles 
de zinc percées de trous de diamètres différents, 
de 12, 13 ou 15 centimètres. Tout bulbe qui ne 
passe pas par ces lamelles ainsi calibrées n’a 
