UNE POIRE DE FORME CURIEUSE 
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UNE POIRE OE FORME CURIEUSE 
Il est toujours intéressant d’observer les 
monstruosités qui se produisent dans le monde 
végétal, d’étudier leur origine, et parfois, 
si c’est possible, leur mode de propaga- 
tion. 
C’est à ce titre que nous signalons une bizar- 
rerie que nous avons remarquée récemment, 
dans une propriété située au bord de l'Océan, 
sur un Poirier de la variété Beurré Giffcn'd. 
Cette variété est une de nos meilleures Poires 
Fig. 147. — Forme curieuse « 
A gauche, fruit entier ; à 
d’Hardenpont (nommé fréquemment aussi 
Beurré d’Arenberg ) l . 
Nous ne pouvons mieux faire que de citer ici 
la description qu’en donnait Carrière : 
« Nous avons affaire à un fruit gros, suc- 
culent, en un mot très bon à manger, mais qui 
néanmoins, près de son extrémité, présente un 
rétrécissement qui montre des sortes d’écailles 
appliquées, imbriquées, alternes, oharnues, au 
sommet desquelles on aperçoit des rudiments 
de feuilles, puis encore une prolongation très 
charnue et succulente chez laquelle on voit très 
bien aussi la soudure des pièces qui la consti- 
tuent (pièces qui, dans le principe, étaient de 
précoces, dont les fruits mûrissent à la fin de 
juillet et au commencement d’août. 
L'arbre dont nous venons de parler portait, 
parmi d’autres, deux fruits d’une conformation 
singulière dont la figure ci-dessous (fig. J 47) 
donne une idée très exacte. Cette figure est la 
reproduction, réduite, de celles qui accompa- 
gnaient, dans la Revue horticole de 1868, un 
article de Carrière, signalant une monstruosité 
analogue, produite par le Poirier Beurré 
Poire Beurré d’Hardenpont. 
olte, coupe longitudinale. 
nature foliacée), non parfaitement adhérentes ; 
puis, enfin, au centre, des pièces de même na- 
ture, plus rapprochées, qui forment des sortes 
d’écailles concentriques, au sommet desquelles 
existent des rudiments foliaires écailleux, secs, 
qui, par leur rapprochement, constituent dans 
la partie centrale une sorte d’ombilic calicinal 
(œil) absolument semblable à celui qui se 
trouve au sommet de tous les fruits de la 
famille des Rosacées, tels que Pommes, Poires, 
Coings, Nèfles. Notons qu’ici toutes ces pièces, 
bien que distinctes, sont complètement trans- 
formées et très bonnes à manger. » 
Dans les deux fruits que nous avons re- 
cueillis sur notre Poirier Beurré Giffard , il n’y 
avait pas non plus trace de loges. 
Revue horticole , 1868, p. 50. 
