LA NOUVELLE LOI SUR LA VENTE DES ENGRAIS 
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ceux qui sont devenus blancs, ceux qui ont des 
taches, des parties panachées. Il faut beaucoup 
de pratique et une excellente vue pour donner 
à un lot de Haricots l'uniformité de grosseur 
et de teinte sans laquelle on ne trouverait pas 
acquéreur. 
Pendant l’hiver, la population entière des 
villages est occupée au triage ; le commerce 
tient tellement à ce qu’il soit accompli avec per- 
fection, que le prix de ce travail atteint jusqu’à 
0 francs le sac. Les maisons de vente et de com- 
mission ont avantage à payer ces salaires. 
La culture du Haricot Chevrier n’est que de 
la petite culture, à cause de cette minutie des 
opérations d’arrachage, de séchage et de triage ; 
on ne saurait dépasser un hectare dans une ex- 
ploitation, et il semble bien qu’il en sera tou- 
jours ainsi, car on ne pourrait créer le person- 
nel nécessaire à ce jardinage particulier. 
D’ailleurs, tout n’est pas consacré au Haricot. 
Cette région, surtout vers Brétigny, Arpajonet 
Bruyères-le-Châtel, se livre en grand à la pro- 
duction des graines, principalement celles des 
Betteraves et des Carottes. Le sol léger, facile à 
travailler, s’y prête à merveille. On y récolte 
des graines que les terres fortes ne sauraient 
donner. 
LA NOUVELLE LOI SUR 
La loi nouvellement votée permet d’obtenir 
la réduction du prix quand il y a lésion de plus 
| du quart. On entend par là l’exagération supé- 
rieure à un quart non pas du prix strict, de la 
valeur intrinsèque, mais de la valeur commer- 
ciale, établie en tenant compte des frais divers 
(broyage, mélange, frais généraux), et du bé- 
néfice légitime du marchand. 
Il peut y avoir en outre attribution de dom- 
mages-intérêts. Si nous prenons l’exemple des 
cultivateurs, si fréquemment sollicités pour 
des engrais vendus 4 à 5 fois ce qu’ils valent, 
il y a un préjudice particulier consistant dans 
suffisance de la récolte et dans l’obligation de 
; compléter la fumure par l’achat et l’épandage 
de nouveaux engrais, car la marchandise ache- 
tée est parfois de qualité inférieure ; c’est là 
un dommage différent de celui résultant de la 
1 La Revue horticole a publié, dans son numéro 
du 16 août dernier, page 365, le texte de la nouvelle 
loi destinée à réprimer les fraudes dans la vente des 
engrais. Il nous paraît intéressant, pour faire ressor- 
' tir les conséquences de cette loi, de citer un commen- 
taire que lui a consacré, dans le Journal d'agricul- 
ture pratique, M. Eugène Rousseau, directeur de la 
Station agronomique de TYonne. 
A côté de ces plantes, que l’on pourrait dire 
maîtresses, on cultive encore pour la graine la 
Chicorée, les Choux, les Navets, les Ognons, le 
Persil, l’Oseille, le Pissenlit amélioré, les Radis 
et d’autres graines potagères. 
C’est une industrie rurale remontant loin, 
puisque dès 1854 la maison Simon, alors à 
Metz, cherchant des centres de production de 
graines, établissait une représentation auprès 
des grainiers de Bruyères-le-Châtel, donnant 
ainsi l’élan à cette culture, si générale de nos 
jours. Un cinquième du territoire est consacré 
à la culture des Haricots et des graines. Le reste 
produit en abondance les racines, le fourrage, 
les céréales, les Violettes et les Fraises. Je ne 
crois pas que l’on puisse voir de plus beaux blés 
que ceux traversés par la route montant delà 
gare de Breuillet à Bruyères-le-Châtel. 
Naturellement, la valeur du terrain s’accroît. 
On me citait comme une bonne affaire l’acqui- 
sition de 25 ares pour le prix de 700 francs. 
Aussi quelle splendeur offre ce riche pays ! 
La vallée de la Remarde, et surtout les jolies 
collines que l’on parcourt de Saint-Maurice à 
Arpajon par Bruyères-le-Châtel et Ollainville, 
n’ont guère de rivales. 
Ardouin-Dumazet. 
A VENTE DES ENGRAIS 1 
lésion de plus d’un quart et qui justifie parfai- 
tement l’attribution prévue de dommages-inté- 
rêts. 
C’est, en outre, une excellente clause d’avoir 
admis la compétence du juge de paix du domi- 
cile de l’acheteur, car les cultivateurs se se- 
raient décidés difficilement à porter plainte 
devant le tribunal de la résidence du mar- 
chand. 
La compétence du juge de paix est admise 
quel que soit le chiffre de la demande ; le droit 
d’appel n’est réservé qu’au-dessus de 300 francs. 
Enfin l’action en réduction de prix, qui doit 
être intentée dans le délai de 40 jours, est 
beaucoup plus avantageuse, au point de vue 
général, que la résiliation qui aurait consisté 
à laisser la marchandise pour compte au ven- 
deur. Or, supposons un courtier qui aurait 
vendu à prix usuraire un engrais à un cultiva- 
teur ; celui-ci, mis depuis au courant de la 
fraude, porte plainte ; en attendant l’issue en 
résiliation, l’engrais est laissé à la gare. Le 
courtier sera toujours assez habile pour trou- 
ver à céder cet engrais à un ou à d’autres culti- 
vateurs complètement ignorants du refus de 
la livraison et qui deviendront de nouvelles 
dupes ; le but de la loi serait manqué. D’autre 
