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f FORÇAGE DE L\ VIGNE 
décembre ou la première partie du mois de 
janvier, mais seulement après que les jeunes 
Vignes, ayant subi les atteintes des premiers 
froids, sont bien entrées en repos. 
Etablissement des bâches mobiles. — A 
l’époque choisie pour la culture forcée des 
jeunes Vignes, on procède au montage des 
bâches mobiles sur place, de la façon sui- 
vante : le contre espalier ou la treille des- 
tinée à être forçée est entourée d’un encadre- 
ment en bois, de largeur subordonnée aux 
châssis de couches disponibles. Les dimensions 
ordinaires de ces châssis étant généralement 
de 1"'35 de longueur sur 1 m 30 de largeur, 
l’encadrement aura 1 mètre de largeur pour 
l’inclinaison des châssis. Les poteaux du 
contre-espalier sont reliés par des planches 
clouées sur leurs faces, et de la base du sol à 
la hauteur totale des poteaux. A 1 mètre de 
distance en largeur de la ligne de plantation, 
on enfoncera à 25 centimètres en terre de 
petits poteaux équarris de 60 à 70 centimètres 
de hauteur, à tous les 3 m 50 où 4 mètres de 
distance sur la ligne ; cet écartement est su- 
bordonné à la longueur des planches dispo- 
nibles. Les petits poteaux de la base sont 
également reliés par des planches clouées sur 
leurs faces et sur chaque poteau Ton fixera un 
petit pieu oblique formant contrefort, enfoncé 
en biais d’une part dans le sol, et cloué d’autre 
part, à la moitié de la hauteur, sur le poteau. 
Ces petits contreforts ont pour but de mainte- 
nir tout le poids des châssis fortement inclinés 
à leur base. L’écartement delà bâche est main- 
tenu par des barres à crampons, distancées à 
tous les mètres 30 centimètres et selon la lar- 
geur des châssis. On cloue des petits taquets 
en bois de chêne sur les planches de la base, 
entre les distances des barres d’écartement, dé- 
passant de quelques centimètres la hauteur des 
planches, afin de retenir les châssis en empê- 
chant leur glissement. Ces bâches mobiles se 
complètent à leurs extrémités par deuxpignons : 
celui de la partie où l’on installe la chaudière 
pour le chauffage et les tuyaux pour l’échappe- 
ment de la fumée est construit en briques 
placées sur champ et jointoyées à l’argile. Le 
pignon de l’autre extrémité s’établit par des 
planches placées verticalement et clouées sur 
trois petites traverses en bois fixées dans le 
sens de la largeur de la bâche et sur les côtés 
des planches du haut et de la base de celle-ci. 
Sur lajonction des planches on cloue des lattes 
formant couvre-joints, afin d’éviter toute déper- 
dition du calorique. 
Installation du chauffage mobile ou ther- 
mosiphon. — Dans la partie inférieure de la 
bâche, à une distance déterminée de l’enca- 
SOUS BACHES MOBILES 
drement, on dispose sur le sol bien nivelé 
3 ou 4 rangs de briques à plat à tous 
les 2 mètres d’écartement. Sur ces briques sont 
disposés les tuyaux de chauffage en fonte 
d’aller et de retour, suffisamment espacés pour 
assurer la libre circulation de l’air. Ces tuyaux 
s’assemblent soit avec des joints en caoutchouc 
et des boulons, soit avec des rondelles de 
caoutchouc et des serreurs (du système Matliian) 
ou avec des colliers et garniture de minium 
(système Maître). Le tuyau d’aller est relié 
à celui de retour par un coude à l’extrémité 
opposée à celle de la chaudière. Il est indis- 
pensable d’utiliser un niveau d’eau pour la 
pose des tuyaux de chauffage et de les caler 
au besoin, afin d’assurer la libre circulation de 
l’eau. 
Les chaudières ou appareils les plus géné- 
ralement mis en usage, les plus faciles à 
transporter et à installer pour les chauffages 
mobiles, sont les chaudières en forme de fer 
à cheval à un retour de flammes, construites 
en tôle de fer ou en tôle d’acier doux. Ce sont 
les moins chères et les moins compliquées ; 
elles s’établissent en contrebas des conduits de 
circulation d'eau, dont les tuyaux de départ 
prennent naissance dans la partie supérieure 
de la chaudière. Le tuyau de retour, ramenant 
l’eau froide, entre à la base de la chaudière 
dans une partie maçonnée à l’abri du feu. 
Pour l’installation de l’appareil, on aména- 
gera une excavation dans le sol en contrebas 
du pignon de la bâche, construit en brique, on 
creusera le sol à l’intérieur de la bâche, pour 
l’emplacement de la chaudière, à une profondeur 
déterminée, correspondant à ses dimensions et 
à la largeur de la bâche. On établit ensuite 
sur le sol de l’excavation, à l'intérieur de la 
bâche, deux petits murs en briques posées à 
plat et jointoyées à l’argile ; l’écartement de ces 
petites murettes est subordonné à la largeur 
de la chaudière ; leur hauteur est également 
calculée de façon à ce que l’appareil de chauf- 
fage, placé sur les deux petits murs de fonda- 
tions, arrive à la hauteur des tuyaux du départ 
et du retour. Deux barres de fer sont disposées 
horizontalement aux deux extrémités des murs 
sur lesquels reposera la chaudière. Sur ces 
barres sont placés verticalement les barreaux 
du cendrier. La chaudière est alors placée sur 
les deux murs au-dessus du cendrier, les 
tuyaux de départ et de retour sont assemblés et 
jointoyés à l’aide de rondelles et de minium 
sur l'appareil. 
La chaudière est entourée, à une certaine dis- 
tance, d’une petite construction en briques 
jointes à l’argile ; les tuyaux pour l’échappe- 
ment de la fumée sont montés en même temps 
