CHRONIQUE 
Tourmente (Henry), à Paris, trésorier de 
l’Association pomologique de l’Ouest : a orga- 
nisé pour cette Association de nombreux con- 
cours et congrès annuels. 
Toussaint (Jules), jardinier à Bar-sur- Aube 
(Aube) : s’occupe très-activement de culture 
des fleurs et de l’amélioration des diverses es- 
pèces de fruits. Nombreuses médailles dans 
divers concours; 30 ans de services. 
Tréfoux (Émile), horticulteur à Auxerre 
(Yonne) : nombreuses récompenses. A obtenu 
le prix d’honneur de l’arboriculture au Con- 
cours régional de 1893 ; 27 ans de pratique 
horticole. 
Trottereau (Louis), horticulteur au Perreux 
(Seine) : a obtenu 20 médailles pour la culture 
des fleurs; 52 ans de pratique horticole. 
Vard (Edmond-François), directeur du jar- 
din-école des hospices de Beaune (Côte-d’Or) : 
améliorations apportées au jardin-école par 
des plantations d’arbres fruitiers qui servent 
de sujets de démonstration. Dirige les excur- 
sions botaniques. A obtenu un prix à l’Expo- 
sition universelle de 1889, pour la composition 
d’un herbier. Lauréat dans différents concours; 
23 ans de pratique agricole et 8 ans d’ensei- 
gnement. 
Vilbouchevitcli (Jean), publiciste à Paris: 
collaborateur de divers journaux agricoles. 
A écrit de nombreux articles sur la mise en va- 
leur des terrains salés. 
Chamblay (Pierre-Léon), capitaine d’artil- 
lerie à Sousse (Tunisie): création de nom- 
breux jardins potagers. Travaux importants de 
plantations en Tunisie. 
Haffner (Charles), directeur du jardin bota- 
nique de Saigon (Cochinchine) : a doté le 
jardin botanique de nombreux spécimens de la 
flore de ITndo-Ghine. 
Classification des Cannas. — Les 
nombreuses variétés de Cannas, qui ont été 
obtenues depuis quelques années, ne per- 
mettent guère une classification facile, et 
l’on ne sait trop comment s’y reconnaître 
quand on veut essayer de les classer en 
groupes. Le Gardeners ’ Chronicle a pro- 
posé un plan de classsification basé sur les 
considérations suivantes : 
1® Les Cannas forment deux groupes prin- 
cipaux : les Cannas élevés et les Cannas nains ; 
2° Chacun de ces groupes comprend les 
formes à feuillage vert et les formes à feuil- 
lage pourpre ; 
3° Ces groupes secondaires comprendront : 
a. Les variétés unicolores classées d’après 
la couleur et la forme. 
b. Les formes bicolores , où le labelle est 
d’une couleur différente de celle des autres 
divisions. 
c. Les variétés mouchetées , classées d’après 
la couleur du fond et celle des mouchetures. 
HORTICOLE. 51 
d. Les variétés maculées , d’après la cou- 
leur. 
c. Les variétés marginées , d’après la cou- 
leur. 
4° Chacune des cinq séries ci-dessus se 
subdivisera en séries secondaires selon : 
Les divisions intérieures de la fleur étroites ; 
Ou les divisions intérieures de la fleur 
larges. 
Cette classification permetrta aux horticul- 
teurs et aux amateurs de classer d’une ma- 
nière uniforme les variétés de Cannas qu’ils 
possèdent. Elle permettra aussi de se re- 
connaître facilement au milieu des nom- 
breuses variétés de ce genre, que les ama- 
teurs apprécient de plus en plus. Il est 
donc à désirer qu’elle se piopage et que 
la pratique s’en empare. 
Les légumes japonais. — Une impor- 
tante maison d’Italie, celle de MM. Dam- 
mann, de San Giovanni a Teduccio, près de 
Naples, a essayé de cultiver un certain 
nombre de légumes japonais. L’ lllustrirte 
Gartenzeiiung passe ces légumes en revue. 
On trouve parmi eux assez de ressem- 
blance avec ceux que nous cultivons dans 
nos contrées occidentales. Ainsi les Japonais 
cultivent les Choux, les Radis, les Fèves, 
les Pois, les Haricots, les Courges, les Me- 
lons, les Piments, les Carottes. Leur cuisine 
doit avoir beaucoup d’affinités avec la nôtre 
et naturellement les modes de culture doi- 
vent ressembler, d’une manière générale, à 
ceux d’Europe. 
La plupart de ces légumes sont originaires 
de la Chine; on en trouve peu qui soient 
originaires de l’Europe ou du Nouveau con- 
tinent. 
La liste principale des autres plantes cul- 
tivées comme légumes comprend : 
Tetragona expansa. 
Pisum maritimum. 
Phaseolus radiatus. 
Dolichos Lablab. 
— umbellatus. 
Sinapis sinensis. 
— cernua . 
— pekinensis. 
Chrgsanthemum Roxburghi , dont on mange 
en hiver les pousses tendres préparées à l’étuve 
ou en salade. 
Bœhmeria longispicù. 
Plusieurs Bambous dont les pousses servent 
de mets. 
Perilla arguta. 
Lappa edulis, qui serait une succédanée de 
notre Scorsonère, etc. 
La plupart de cëè produits, à l’èxeeption 
