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CULTURE DES CELOSIES CRËTES-DE-COQ. 
meuses au sommet, hautes de 1 à 2 mètres (et 
plus sous l’influence de la culture), cylin- 
dracées, vertes lavées de rouge ainsi que les 
pétioles. Feuilles glabres, distiques, alternes, 
brièvement pétiolées, largement ovales-cordi- 
formes ou cunéiformes, tronquées à la base, 
brusquement acuminées (cuspidées) au sommet, 
longues de 8 à 15 centimètres, largês de 6 à 10, 
fermes, fortement r.ervées-réticulées, vert foncé 
dessus, pâles dessous ; gaines très-courtes et 
caduques. Inflorescences axillaires, nom- 
breuses, subsessiles, en grappes fasciculées et 
multiflores, pubérulentes, dressées ou incli- 
nées ; bractées petites, ovales-obtuses ; pédi- 
celles grêles, articulés au-dessous du milieu ; 
en août-septembre, fleurs d’un blanc pur, pe- 
tites, passant au blanc rosé, d’ordinaire sté- 
riles. 
C’est cette plante qui est improprement 
nommée par beaucoup d’horticulteurs Pohjg. 
Sieboldi , nom qui doit s’appliquer à une 
autre espèce, l’ancien P. sagittatum de 
Thunberg. Elle est bien connue dans les 
jardins d’ornement, où elle a le défaut de 
tracer. Mais pour peu qu’on ait soin d’en- 
lever une fois par mois les rejets, on force 
les tiges qui restent à prendre un grand ac- 
croissement. Tout le monde a pu voir, ad- 
mirer les pieds qui ont été plantés isolément 
sur les pelouses, il y a plus de vingt-cinq 
ans, dans le parc Monceau, et qui forment 
chaque année de vastes gerbes de feuilles 
pendant l’été, fleuries à l’automne, rap- 
pelant par leur forme un bouquet de feu 
d’artifice. On peut encore empêcher la 
plante de drageonner en entourant le pied, 
à 75 centimètres ou 1 mètre de distance, 
d’un rang de briques ou de tuiles enfoncées 
dans le sol. 
Siebold, qui n’a jamais pensé à ce qu’on 
donnât son nom à cette espèce, puisque 
c’est lui-même qui l’a baptisée P. cuspi- 
datum, faisait grand cas de la plante. Je lui 
en ai entendu parler en 1865, au Congrès 
d’Amsterdam. Il disait volontiers que les 
feuilles fournissent au Japon un bon four- 
rage pour les bestiaux ; que les fleurs ap- 
portent aux abeilles leur provision de miel 
pour l’hiver; que la racine donne un médi- 
cament amer et tonique, et que, l’hiver, les 
tiges sèches sont bonnes pour fabriquer des 
allumettes. 
Le P. cvispidatum est originaire du 
Japon et de la Chine ; il a été trouvé à 
Shanghaï, dans le Kiang-Si, à Formose, 
et jusqu’au mont Omei (Sé-Tchuen) où il 
atteint l’altitude de 1.000 mètres; mais il 
est bien plus fréquent au Japon, où nombre 
de voyageurs l’ont rencontré depuis Siebold. 
Maintenant que les deux plantes sont 
bien différenciées, quelle sera leur valeur 
comparative au point de vue alimentaire? 
Il ne faut ni s’en engouer outre mesure 
ni les dénigrer systématiquement. Les 
expériences qui vont se poursuivre cette 
année sur de nombreux points de notre 
territoire nous fixeront à cet égard. 
Ce qui est certain, c’est que la Sacaline 
est infiniment plus vigoureuse que l’autre, 
et que son feuillage est plus ample, plus 
tendre, plus savoureux pour les bestiaux. 
Le poids à l’hectare du fourrage récolté sera 
également plus considérable, et de beau- 
coup. On ne peut donc vendre l’une de ces 
deux plantes pour l’autre sans qu’il y ait 
duperie. 
Ceux qui péchaient par ignorance n’au- 
ront plus de prétexte aujourd’hui à invoquer; 
il sera facile de leur démontrer leur er- 
reur. 
Avis aux acheteurs qui voudront en 
planter au printemps. 
Je crois avoir suffisamment mis nos 
lecteurs en garde contre là fraude. Il reste 
maintenant à leur dire quelques mots des 
plants qui ont été livrés l’automne dernier 
et plantés tardivement. Plusieurs personnes 
se sont plaintes que ces plants n’avaient pas 
réussi. C’est qu’ils provenaient de multi- 
plications trop jeunes. On en a fait des mil- 
liers en quelques mois ; quand ils ont été 
livrés, leurs racines étaient encore blanches ; 
il eût fallu attendre qu’elles fussent de- 
venues adultes et eussent constitué des rhi- 
zomes faciles à hiverner pour la végétation 
du printemps. De simples fragments de 
rhizomes stratifiés eussent mieux valu, ou 
bien il eût été nécessaire d’hiverner les 
plants tendres sous châssis froid, dans le 
sable ou la terre légère. 
Les plantations du printehnps n’auront 
pas le même inconvénient. Il suffira de leur 
appliquer les soins que nous avons in- 
diqués dans un précédent article h 
Ed. André. 
CULTURE DES CÉLOSIES CRÊTES-DE-COQ 
La Célosie Crête-de-Coq est originaire 
des Indes orientales ; c’est une plante an- 
nuelle, à tige herbacée, dressée^ ferme, 
simple dans les variétés franches cultivées, 
atteignant de 50 à 60 centimètres de hau- 
1 Voir Bevrn Horticole , 1893, p. 393. 
