CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS. 
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tex , Vignes, Spiræa Douglasii, Billardii, 
salicifolia , callosa et toutes les espèces 
de Spiræa à fleurs en épi; presque tous 
les arbustes de serre : Abutilon , Adamia, 
Alonzoa, Bouvardia, Cestrum, Iiabro- 
thamnus, Stevia , Jasmin d’Espagne, 
Lantana , Héliotropes, Iochroma, Plum- 
bago, Rhynchospermum, etc. Sans la 
taille, pourrait-on jouir de toutes ces 
plantes en pots pendant plusieurs années? 
Comme c’est sur le bois de l’année que 
fleurissent les Clematis Jackmani , Viti- 
cella, gravcolens , à partir de juillet seule- 
ment, on les taillera au printemps, avant 
leur végétation. 
Règles particulières pour certaines 
espèces connues ou populaires. — Quand 
on sait établir la différence entre les bou- 
tons à fruits et les bourgeons à bois, 
on ne taille que sur ces derniers pour les 
préparer, pour amorcer la fleur. Dans les 
arbres à noyau, la branche fruitière portant 
des fleurs dès le printemps qui suit sa 
naissance (Pêchers, Abricotiers), ou n’épa- 
nouissant ces fleurs que la seconde, la 
troisième et même la quatrième année 
(Pruniers, Cerisiers), pour rester ensuite 
définitivement stérile, cette branche devra 
être radicalement supprimée après la récolte, 
afin d’appeler des bourgeons de remplace- 
ment. 
Les arbres à pépins (Poiriers, Pommiers) 
ont une branche à fruit qui peut rapporter 
presque indéfiniment ; il faudra donc la 
ménager. Exceptionnellement, ces deux 
sortes d’arbres forment des boutons à fleurs 
sur le bois de l’année, même sur des parties 
qui n’ont que quelques mois d’existence 
(Rev. hort ., 1883, p. 7) ; il n’y a pas, dans 
là pratique, à tenir compte de cette parti- 
cularité. 
Conclusion 
En résumé, pour les arbres fruitiers, on 
se souviendra que la taille fait développer la 
même année les rameaux à fleurs chez la 
Vigne, le Cognassier, le Framboisier. La 
CONCOURS GÉNÉRAL 
Chaque année revient cette fête hivernale de 
l’agriculture française, à laquelle l’horticulture 
est conviée. La part de celle-ci est réduite, sans 
doute, mais elle offre un réel intérêt, car elle pré- 
sente à nos yeux des produits de conservation 
ou de primeur dont nous nous ferions dif- 
ficilement une idée exacte dans une autre sai- 
son. Le Palais de l’Industrie, du 24 au 30 jan- 
taille agit sur les rameaux à fleurs de pre- 
mière génération chez le Pêcher, l’Abrico- 
tier, le Groseillier. La taille agit sur ceux de 
deuxième et de troisième génération sur les 
lambourdes de Poiriers et de Pommiers. 
Le Cerisier ne fleurit que sur des bois de 
deux ou trois ans ; donc, il ne faut pas cou- 
per ou peu couper les rameaux de l’année. 
Pour les Glycines, la taille s’attaquera 
uniquement aux branches d’un an qui ne 
fournissent pas de grappes et épargnera 
soigneusement les branches plus vieilles ; 
car c’est généralement sur celles de trois 
ans qu’on voit les boutons aptes à fleurir 
au printemps et en été. 
En définitive, toujours et partout, la 
taille bien faite, ce qu’on appelle la taille 
raisonnée, met en activité des yeux qui, 
non favorisés par la sève, seraient restés en 
arrière et finalement se seraient « aveu- 
glés. » 
Mais surtout nous appuyons avec de 
grands motifs sur ce précepte : être cir- 
conspect dans la taille courte, qui dépasse 
souvent le but et va même aux extrêmes : 
on voulait diminuer la vigueur de l’arbre et 
on l’exagère. 
Il est préférable de tailler long, ébouqueter, 
mais tardivement, les sujets exubérants ; 
à la Vigne, on laisse des « sauterelles »,. 
c’est à dire deux coursonnes à long bois. 
En faisant perdre ainsi de la sève, des 
feuilles et des bourgeons dans une saison 
avancée, on remet les arbres dans leur 
assiette et on les dispose, avec moins de 
rigueur, mais plus sûrement, à fournir la 
fleur convoitée. 
En terminant, nous répéterons encore 
qu’il faut être sobre de la taille. Ne pas 
l’employer à l’aventure, agir sciemment et 
avoir la certitude qu’en retranchant, on 
ajoutera ou, au moins, on maintiendra, 
telle est la bonne règle. 
Aussi, sur les lames du sécateur ou de 
la serpette, devrait-il y avoir, incrustée, 
cette recommandation : « Prenez garde ! » 
Fernand Lequet fils. 
AGRICOLE DE PARIS 
vier, est à la fois une oasis et une « Arche de 
Noé ». Les produits végétaux, fleurs, fruits et 
légumes, y charment les regards et affriolent 
le goût ; 1er. animaux vivants y exécutent un 
concert aussi varié que cacophonique, mais ils 
rassurent le spectateur plus ou moins gastro- 
nome sur l’avenir des beefsteacks et des pou- 
lardes grasses dans notre doux pays de France. 
