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CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS. 
Quelle note spéciale se dégage de la partie 
horticole de cette année, la seule qui doive 
nous occuper ici? J’ai peur qu’on la trouve 
difficilement, et qu’une visite à ce Concours ne 
laisse qu’une impression de « déjà vu » qui 
ne le distingue pas nettement de ses devanciers. 
Telle a été, du moins, l’opinion du jury 
horticole nommé par le Ministère de l’Agricul- 
ture et dont nous avions l’honneur de faire 
partie. 
En revanche, que d’intéressants détails, et 
même que de beaux et utiles modèles nous 
avons remarqués ! 
Les fruits, certaines Poires, par exemple, 
grâce à la température exceptionnellement 
chaude et sèche de 1893, ont acquis un volume 
extraordinaire. Les Doyennés d’hiver de 
M. Chorier atteignaient jusqu’à 990 grammes 
(presque 1 kilo), et ses Calvilles blanches 
500 grammes. Dans le lot de M. Hemery 
Lambert, de Martesson, nous avons noté des 
Poires Catillac, Doyenné d’hiver , Olivier de 
Serres , et surtout des Passe-Crassane comme 
nous en avions rarement vu, en tant que 
grosseur, rectitude de forme et perfection de 
maturité. Les Pommes Calville Saint-Sau- 
veur, Belle du Bois , du même exposant, ne le 
cédaient en rien aux premières. Les mêmes 
éloges s’adressent à M. Alph. Bureau, de 
Rosnv-sous-Bois, pour ses Pommes Calville 
blanche , Reinette du Canada , ses Poires Ber- 
gamote Espéren , Philippot , etc., de dimen- 
sions inusitées. A noter encore les colossales 
Poires Belle angevine de M llc Fs net, à Fon- 
taine-Henry (Calvados). 
La lutte se retrouve, cette année, ardente 
comme toujours, entre M. Anatole Cordonnier, 
de Bailleul (Nord), et M. Salomon, de Tho- 
mery (Seine-et-Marne). Le premier n’a que 
deux variétés de ses magnifiques Raisins cul- 
tivés sous verre, le Gros-Colman et le Black 
Alicante , mais les exemplaires sont admira- 
blement « arrivés » et la pruine irrépro- 
chable qui les couvre indique des procédés 
d’emballage impeccables. Le second reste sans 
rival pour ses Chasselas dorés et la collection 
des variétés que les amateurs, amis de la di- 
versité, peuvent essayer dans leurs serres. 
La maison Vilmorin-Andrieux s’est sur- 
passée. L’idée d’avoir garni à elle seule un 
des deux grands salons carrés du Palais lui 
avait permis de réaliser l’ensemble imposant 
que voici : 
Une gigantesque pyramide de plantes bul- 
beuses et fleurs variées occupait vigoureusement 
le centre ; sur ses gradins se pressaient des 
étages de Jacinthes, Tulipes précoces, Cycla- 
mens, Primevères, Iris, Scilles, Crocus, 
Fréezias, Narcisses, etc., et ce bouquet colos- 
sal emportait l’admiration générale. 
Des tables nombreuses, dispersées symétri- 
quement dans cette vaste salle, se couvraient 
de Courges, Potirons, Coloquintes, toute la 
collection des Cucurbitacées alimentaires et 
ornementales, ou bien présentaient savamment 
les Betteraves, Navets, Rutabagas, Ognons, 
Pommes de terre, Carottes, etc. Des bordures 
de caissettes remplies de jeunes plants de se- 
mis montraient aux propriétaires comment on 
sème les légumes et quelle apparence ont les 
plantes dans leur jeunesse. Ici, une meule de 
Champignons est en plein rapport, et, au bas, 
on voit les paniers de « blanc » qui en sont le 
mycélium p )tr la semence ; là, un cordon rose, 
blanc, lilas, rouge carné, bicolore, exhibe 
toute la série appétissante de la collection des 
Radis. 
Sous ces vitrines, des moulages de fruits, ra- 
cines, graines, sont si merveilleusement imités 
que le plus fin connaisseur s’y tromperait. Le 
long des murs, la longue théorie des Céréales, 
des Graminées de prairies, des fourrages di- 
vers, défile d’une manière séduisante et élo- 
quente à la fois, car elle s’applique à ce que 
nous devons avoir de plus cher au monde, le 
progrès de notre agriculture. Enfin, à côté de 
ces fleurs de l’hiver, qui sont si séduisantes, 
comme les Cinéraires, les Primevères de 
Chine et les Cyclamens, les nombreuses publi- 
cations de la maison Vilmorin affirment une 
fois de plus sa supériorité indiscutable et la 
montrent au premier rang de notre horticulture, 
dont elle dirige plutôt qu’elle ne suit le mou- 
vement ascensionnel. 
D’autres exhibitions voisines sont dignes aussi 
d’attirer notre attention de promeneurs et 
d’observateurs. Nous avons trouvé parmi les 
nombreux et importants exhibits de la maison 
Forgeot des collections de Pommes de terrre, 
Carottes, Betteraves, Choux, légumes blanchis, 
etc., des caisses de Pommes de terre germées 
appartenant aux variétés Marjolin à feuilles 
d’orties et Royal Kidney, qui étaient amenées 
à une grande régularité de préparation pour la 
culture forcée. Les Jacinthes de la même mai- 
son, les Primula obconica et autres fleurs 
variées étaient encore dignes d’éloges. 
Dans une salle trop peu en vue, M Moser, 
de Versailles, avait disposé un joli lot d’arbustes 
forcés, Rhododendrons, Azalea vittata, mollis , 
amœna , Andromeda japomca , Erica her- 
bacea, etc., toutes plantes à tloraison de pre- 
mier printemps qui sont toujours une fête pour 
les yeux. 
A citer les belles collections de Pommes de 
terre de M. Rochas, à Cormartin (Saône-et- 
Loire) ; de M. Contenot-Presson, à Stainville 
(Meuse) ; les graines et légurëfes de M. Dela- 
haye; les Gamellias et Lilas de M. Lévêque, 
d’Ivry-sur-Seine ; les curieux Chrysanthèmes 
japonais de M. Lemaire, variétés Louis Lacroix, 
lilas, et William Lincoln, or, très-bien fleuries 
toutes deux ; les Ananas irréprochables de 
M. Crémont, de Sarcelles (Seine-et-Oise) ; les 
Hellébores variés de M. Dugourd, de Fontai- 
nebleau ; les Poires et Pommes de M. Gallien, 
de Vigny (Seine-et-Oise) ; la Sacaline ( Polygo - 
num sachalinense) de M. Ch. Baltet, de Troyes ; 
