RADIS A FORCER. 
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Voici un exposé de la culture employée 
avec succès par plusieurs horticulteurs, 
cultivateurs de ces plantes charmantes : 
Dans les premiers jours de mars, les 
plantes doivent être rempotées ; cette opé- 
ration doit se faire tous les ans, et même 
deux fois dans l’année. La terre employée 
avec avantage est un compost fait de deux 
parties de terre de gazon tourbeuse, une 
de terre de bruyère très-sableuse et une de 
feuilles décomposées imparfaitement, que 
l’on aura préalablement passées au tamis à 
mailles de un à deux centimètres. Ce com- 
post doit être bien mélangé avant d’être em- 
ployé; les pots devant servir au rempotage 
devront être bien nettoyés, et seront autant 
que possible de petites dimensions. Les soins 
à apporter au rempotage sont : de prendre 
garde de ne pas enterrer profondément la 
plante dont on devra apercevoir les racines 
partant du collet, et de ne pas trop fouler 
la terre. Il faut ensuite arroser copieusement, 
de façon à ce que le sol soit entièrement pé- 
nétré par l’eau. 
La multiplication des Adiantums se fait 
par la division des touffes, que l’on pratique 
lorsque les plantes deviennent trop fortes. 
Mais le semis est le meilleur moyen de 
propagation avec lequel on obtient de fortes 
et belles plantes. La façon d’opérer pour le 
RADIS A 
C’est très-justement qu’on a donné le 
nom de Radis de tous les mois aux petits 
Radis ronds ou demi-longs. La facilité de 
leur culture, la rapidité de leur végétation 
permettent, en effet, d’en avoir toute l’an- 
née, et il n’y a absolument que pendant les 
grands froids, où ils ne pourraient pas 
rester quelque temps à l’air, à l’étalage des 
vendeuses, sans être atteints par la gelée, 
qu’ils font défaut sur les marchés, sans 
d’ailleurs que pour cela leur production soit 
arrêtée, comme le prouve leur présence à 
la vitrine des principaux restaurants et des 
grands marchands de comestibles. 
Naturellement tous ne conviennent pas 
également pour toutes les saisons, bien 
qu’en réalité on puisse les faire toute l’an- 
née. Certaines races, moins exigeantes, 
s’accommodent mieux du plein air et réus- 
sissent très-bien, en saison, en bonne terre 
de jardin, sans autres soins que des arro- 
sages réguliers ; elles ont généralement 
l’avantage d’être à chair plus ferme, et de 
se creuser moins facilement que les autres. 
semis est la suivante : « On prend une ter- 
rine profonde bien drainée avec du mâchefer, 
que l’on recouvre avec des mottes de loam 
tourbeux de la grosseur d’un œuf de pigeon. 
Ces mottes sont ensuite recouvertes de sable 
blanc, en ayant soin de laisser la surface 
toute brute et arrivant seulement à trois 
centimètres de la terrine. On arrose ensuite 
avec un petit arrosoir à pomme ayant les 
trous très fins ; on répand les spores sur 
cette surface humide et l’on recouvre le 
tout d’une feuille de verre ; cette terrine est 
ensuite placée sur la bâche d’une serre 
chaude. De temps en temps la terrine est 
plongée dans une cuvette d’eau, de façon à 
ce que le liquide pénètre graduellement 
dans la masse, sans toutefois arriver à la 
surface et déranger les spores. A la germi- 
nation on enlève le verre, puis on remporte 
les jeunes plantes, chacune dans un godet de 
1 à 2 centimètres. Tous les soins désormais 
consistent à rempoter successivement, à 
déranger ou secouer le feuillage, à ne pas 
arroser sur la tête et à maintenir l’atmos- 
phère humide en tout temps. C’est ainsi 
qu’on obtient, en l’espace d’une année, de 
jolies plantes pouvant servir à l’ornemen- 
tation des serres ou des appartements. 
Henri Theulier fils. 
FORCER 
Tels sont l’excellent Radis rond rose ou 
saumoné , un des plus anciens et des meil- 
leurs Radis, le rond écarlate , le rond 
violet , le jaune hâtif de tous les mois, re- 
marquable par son goût piquant, le demi- 
long rose et écarlate, le demi-long violet 
à bout blanc, le très-joli et très-appétis- 
sant Radis demi-long blanc , à chair fine, 
croquante, un peu transparente, qui ne se 
recommande pas seulement par sa qualité, 
mais que sa couleur permet d’utiliser très- 
heureusement, dans le voisinage des autres, 
pour faire de jolis hors-d’œuvre. 
Comme nos lecteurs le savent, on sème 
ces Radis en pleine terre, depuis le mois 
de mars jusqu’au milieu de septembre, d’a- 
bord en côtière, parmi les Romaines, les 
Laitues, les Choux-Fleurs, puis à partir d’a- 
vril, en plein carré, tous les huit, dix ou 
douze jours, toujours en labourant, her- 
sant, plombant, après quoi on répand la 
graine qu’on enterre d’un coup de rateau, 
et qu’on recouvre d’au moins un bon centi- 
mètre de terreau. Une fois que la levée est 
