76 
CHRONIQUE HORTICOLE. 
le Beurré Hardy, 1 fr. 85 les 36 fruits, le 
Beurré Six 1 fr. 85 les 24 fruits. 
Ces chiffres montrent que, malgré l’a- 
bondance de fruits de l’année dernière, la 
consommation en Angleterre donnait des 
prix assez élevés, ce qui doit encourager nos 
producteurs à écouler leurs produits dans 
cette contrée. 
Chauffage des serres. — Un de nos 
abonnés nous écrivait dernièrement pour 
nous demander si nous connaissions un ap- 
pareil, ou régulateur de chauffage, empê- 
chant l’ébullition de l’eau de manière à 
éviter la détérioration et les accidents fré- 
quents auxquels sont sujets les thermo- 
siphons. 
Nous nous sommes adressés à ce sujet à 
une des plus importantes maisons qui s’oc- 
cupent des appareils pour le chauffage des 
serres, MM. Lebœuf et Guion, et voici ce 
qui nous a été répondu : 
Nous ne connaissons pas d’autres régula- 
teurs que ceux qui ont été essayés par l’abonné 
de la Revue horticole , s’adaptant soit aux che- 
minées, soit aux canalisations et qui tous ont 
l’inconvénient de ne bien fonctionner qu’à la 
condition d’être entretenus avec un soin extrême, 
ce qui les rend peu pratiques. 
Un de nos clients a fait des essais avec le ré- 
gulateur d’Arsonval, à lame de cuivre dila- 
table, qui est employé utilement pour le gaz, 
et qu’il a transformé sans grand succès pour le 
chauffage des serres. 
On peut faire également, avec le concours de 
l’électricité, un régulateur dont le fonction- 
nement serait certain avec enclanchement et 
déclanchement automatiques, manœuvrant, à 
l’aide d’un thermomètre avertisseur, le registre 
ou la clé. 
Mais tous ces appareils sont bons pour des 
laboratoires et trop délicats ou trop coûteux 
pour les serres. 
Nous avons actuellement à l’étude, pour la 
vapeur, an régulateur qui se fera d’une façon 
très-courante, mais nous ne savons pas encore 
s’il pourra être employé pour l’eau chaude. 
Dans tous les cas, s’il donnait de bons ré- 
sultats pour ce dernier mode de chauffage, vous 
seriez un des premiers prévenus. 
On voit par ce qui précède que la 
question posée par un de nos abonnés n’est 
pas encore résolue d’une façon satisfaisante; 
elle est pourtant très-importante, et nous 
désirons qu’avant peu, on puisse être à 
l’abri des soucis que crée le chauffage à 
l’eau chaude. 
Nous avons vu des chaudières, d’un prix 
assez élevé, être gâtées complètement en 
quelques heures par l’oubli d’un jardinier 
souvent fort occupé ailleurs, et pendant l’ab- 
sence duquel une trop forte chaleur avait 
produit une vaporisation brusque de l’eau. 
De là, de sérieux accidents arrivés à la 
chaudière, qui est brûlée ou fendue, et 
demeure quelquefois dans un état complè- 
tement inutilisable. Ce sont alors des diffi- 
cultés de toutes sortes entre le propriétaire et 
le jardinier, outre les graves inconvénients 
qu’il résulte en plein hiver, pour une serre, 
de rester momentanément sans chauffage. 
Une nuit trop froide et tout est perdu. Voilà 
donc pourquoi nous souhaitons vivement 
que cette partie de notre outillage horticole 
se perfectionne le plus vite possible. 
Nous serons rèconnaissants des ren- 
seignements qu’on nous adresserait à ce 
sujet. 
Conservation des raisins sous terre. 
— On a parlé, il y a plusieurs années déjà, 
d’un curieux moyen de conserver les rai- 
sins ; ce moyen, qui paraît bizarre à pre- 
mière vue, consisterait à l’enfermer sous 
terre. 
On creuse dans le voisinage de plusieurs 
pieds porteurs de raisins incomplètement 
mûrs une tranchée correspondante. On dé- 
pouille les branches qui portent des raisins 
de toutes leurs feuilles, puis on les infléchit 
dans la tranchée ouverte où elles sont assu- 
jetties à des bâtons de bois placés transver- 
salement afin que les raisins ne touchent 
pas la terre. On recouvre ensuite le fossé de 
branchages et de plantes disposés en forme 
de toit assez solide sur lequel on accumule 
ensuite de la terre que l’on tasse assez for- 
tement. 
Les grappes ainsi protégées se conserve- 
raient jusqu’à la fin du printemps. 
Ce mode de conservation a été indiqué 
par le fait suivant : un orage avait, peu de 
temps avant la vendange, recouvert plusieurs 
pieds de vigne de terre et d’éhoulis ; au 
printemps suivant, lorsqu’on voulut réparer 
le dommage, on constata, sous cet abri im- 
provisé, la présence de Raisins absolument 
intacts. 
Voilà le fait signalé, nous voudrions bien 
le voir confirmé par de nouvelles expé- 
riences. 
Les feuilles d’Acacia sont-elles nui- 
sibles? — Beaucoup de personnes croient 
encore que les feuilles d’Acacia (Robinia 
pseudo- acacia) sont nuisibles aux ani- 
maux qui en mangent. Cette erreur vient 
de ce qu’on a confondu cette Légumi- 
