CULTURE MARAICHERE D’HIVER DANS LA RÉGION DE ROSCOFF, 
91 
celles des années précédentes, en Choux- 
Fleurs et en Artichauts s’annonçait. Au dire 
des marchands l’on pouvait compter sur une 
production d’au moins 150 tonnes de plus 
pour Saint-Pol et Roscoff. L’an dernier 
où la production fut plutôt médiocre, 
les stations de chemin de fer de ces deux 
localités expédièrent, en majeure partie sur 
Paris, les quantités suivantes : Saint-Pol- 
de-Léon, 3.473 tonnes et Roscoff environ 
3.000 tonnes, soit au total plus de six mil- 
lions de kilogrammes de Choux-Fleurs. 
Pour donner un chiffre approximatif de 
la production totale, il convient d’ajouter à 
ces derniers les expéditions faites sur Le 
Havre par voie de mer (Morlaix-Havre) et 
l’écoulement sur les marchés de Rrest, de 
Morlaix et ceux des autres points du dépar- 
tement et des départements limitrophes ; ce 
qui peut encore être évalué à environ 
600 tonnes. Cette année tout est perdu, 
ou à peu près. Producteurs et marchands, 
sont terriblement déçus. Les marchands, en 
outre qu’ils voient leurs bénéfices espérés 
s’évanouir, subissent une autre perte plus 
rude à supporter, car selon une vieille 
coutume, les achats se font longtemps à 
l’avance — souvent dès que la récolte est 
plantée — et doivent fournir à leurs clients 
des dédommagements à convenir à l’a- 
miable, mais qui bien souvent ne sont 
réglés qu’en justice de paix ! 
Pour les producteurs, le contre-coup est 
plus terrible encore, car leurs Pommes de 
terre ont subi le même sort que leurs Arti- 
chauts et leurs Choux-Fleurs. Si encore 
elles eussent pu désister, un dédommage- 
ment relatif se serait laissé entrevoir dans 
l’avenir, car les espèces précoces qui font 
les primeurs sont toujours fort avantageu- 
sement vendues. Quelques-uns ont songé 
à remplacer leurs Artichauts par des Pommes 
de terre ; mais la semence elle-même leur 
fait défaut et manque totalement dans le 
pays. L’habitude qui existe ici, de disposer 
par couches minces, dans les greniers, les 
semences pour les faire germer avant de les 
planter, a donné prise aux gelées sur ces 
semences. La Pomme de terre jaune de 
Hollande , qui, en raison de sa production 
hâtive et abondante, faisait notre richesse, 
est complètement perdue, tant la plantation 
en terre, que la semence réservée dans les 
greniers. 
Aussi la consternation est-elle immense 
dans le pays, et nos producteurs, qui, pour la 
plupart ne sont que locataires, se demandent 
s’ils ne vont pas directement à la ruine. 
Les plus osés, s’ils disposent encore de 
quelques sous, hésitent — et cela se conçoit 
— à exposer l’avoir qu’ils pourraient encore 
avancer, pour refaire ces cultures man- 
quées. R est tout naturel qu’ils reculent 
devant tant de frais : achat d’engrais, frais 
de nouveaux labours, achat de semence 
— à savoir de quelle qualité serait celle 
qu’ils pourraient se procurer et où en 
trouver — pour ne récolter qu’à une époque 
relativement tardive, longtemps après que 
des primeurs provenant d’autres centres 
de production auront fait leur apparition 
sur les marchés. Cela ne donnerait, en 
somme, qu’un résultat très-médiocre, ne 
dédommageant peut-être même pas des 
frais qu’il aurait coûtés. 
Aussi, pour diminuer la somme des frais, 
voit-on par les tempêtes les plus affreuses — 
car c’est alors le moment favorable — sans 
se laisser fléchir par les froids les plus 
intenses, les familles entières de nos culti- 
vateurs se démêler à qui mieux mieux 
contre les flots, pour ravir à ceux-ci les 
goémons, qu’ils ont détachés du fond des 
grèves et qui flottant sur l’élément en cour- 
roux sont rejetés au rivage. Si encore il n’y 
avait qu’à les ramasser, ces engrais î Mais 
non, on n’attend point qu’ils soient rendus, 
échoués à la côte. 
Armés de grands râteaux en bois, hommes, 
femmes et enfants s’enfoncent dans l’eau 
jusqu’aux aisselles et lancent le plus loin 
possible leur engin, pour pêcher la touffe 
flottante qui devra servir à alimenter notre 
mère nourricière, et qu’ils se disputent ar- 
demment. 
Le découragement n’existe donc pas 
chez nous, malgré ce désastre. Les efforts 
seront-ils couronnés de succès? Nous 
n’osons l’espérer, et nous nous sentirions 
déjà moralement soulagés, si les prévisions 
nous laissaient même entrevoir un succès 
relatif. 
Quoi qu’il en advienne, je me ferai un 
devoir d’en adresser, en temps opportun, 
un compte rendu à la Revue horticole ; 
puisse-t-il me donner matière d’y avouer 
hautement à ce moment que nos craintes 
d’aujourd’hui sont exagérées ! 
Nos arbres fruitiers n’ont pas été épar- 
gnés. J’ai trouvé, sur quelques variétés de 
Poiriers, beaucoup de boutons à fruits 
gelés, et qui actuellement tombent. Encore 
quelques journées de cette froidure, et c’en 
eût été fait de nos récoltes de fruits et de 
nos plants. Y. Le Saout, 
Pépiniériste à Saint-Pol-de-Léon. 
