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QUELQUES VARIÉTÉS DE POMMES DE TERRE. 
sent alors un habillage convenable. Les 
branches de charpente doivent être rabat- 
tues près de la tige, suivant leur longueur 
et les dommages qu’elles ont subis, tout en 
conservant entre elles une bonne harmo- 
nie. 
On les plante alors sur la couche, les 
enterrant jusqu’au collet, à une distance 
variable suivant l’ampleur de leur tête, 
mais jamais inférieure à 1 mètre 50, afin 
que les racines puisent à leur aise dans la 
terre environnante. 
Pendant tout l’été, il est nécessaire de 
bien soigner les arbres, de leur donner des 
binages et des arrosages réitérés, ces der- 
niers additionnés d’engrais de fosses d’ai- 
sances, mais deux ou trois fois seulement, 
ce qui suffit pour augmenter la coloration 
des feuilles. 
A l’automne, de nombreux et vigoureux 
rameaux auront poussé et reformé des 
plantes d’un bel aspect. 
La mise en caisses se fait vers la fin de 
septembre et on a soin de les rentrer en 
orangerie avant les premiers froids. 
C’est alors surtout qu’il faut ne pas 
négliger les Orangers. Les arrosages seront 
modérés mais répétés et la température 
QUELQUES VARIÉTÉS 
Les variétés de Pommes de terre sur 
lesquelles nous voulons appeler l’attention 
de nos lecteurs ont toutes été obtenues par 
M. Paulsen, le très habile semeur de Nas- 
sengrund, dont le champ d’expériences ne 
comprend pas moins de 1,300 variétés 
différentes. 
Parmi les variétés hâtives ou demi- 
liâtives, nous signalerons : 
Juli (fig. 56). — Fanes fortes, se dévelop- 
pant de bonne heure ; tubercules en forme de 
rognon, à peau blanche, chair jaune, yeux 
plats, mûrit en juillet. Cette variété joint, à la 
précocité, une grande fertilité et un très-bon 
goût. 
Cléopâtre. — Fanes très-fortes, fleurs rouge 
violet ; tubercules très-beaux, rouge pâle, en 
forme de rognon allongé, yeux superficiels, 
chair blanche très-farineuse et d’un bon goût ; 
mûrit vers la mi-septembre. 
Ninon. — Fanes assez grandes, fleurs blan- 
ches ; tubercules rouges à yeux tout à fait 
plats ; chair d’un beau blanc et d’un goût dis- 
tingué. Elle se cuit très-bien. C’est la plus belle 
Pomme de terre rouge parmi les rondes ; elle 
mûrit aussi en septembre. 
Parmi les variétés tardives et mi-tardives, 
maintenue entre 8 degrés pendant tout 
l’hiver. 
Au printemps suivant on remetles arbres 
sur couche avec leur caisse pour les fortifier 
et activer leur végétation. Aussi à l’au- 
tomne a-t-on des plantes parfaitement 
restaurées et dignes de figurer parmi celles 
qui ont toujours été bien portantes. 
En terminant, je crois utile de signaler 
un ennemi dangereux de l’Oranger. C’est 
un champignon, sous l’action duquel les 
feuilles se boursouffient, s’enroulent et 
tombent, puis le bois noircit et meurt. 
Nul remède n’a été trouvéjusqu’ici contre 
ce fléau des Orangers. Je crois que le mieux, 
en pareille occurence, est de sacrifier l’ar- 
bre qui est atteint et de le brûler pour 
sauvegarder les autres. 
Certains petits Kermès d’une couleur 
gris foncé attaquent aussi l’Oranger, llssont 
collés au revers des feuilles et surtout au- 
tour des rameaux où l’écorce est encore 
vive. On les détruit en frottant les parties 
atteintes avec une brosse préalablement 
trempée dans une forte solution de savon 
noir ou dans de la nicotine presque pure. 
Jules Màrfant, 
Jardinier à l’Orphelinat horticole, 
à Clermont- Ferrand. 
E POMMES DE TERRE 
nous citerons c Annibal , Hêbé , Gloria , 
Amylum , Adonis , Germania et Phœbus 
dont voici la description succinfe : 
Annibal. — Fanes moyennes, fleurs rouge 
blanc ; tubercules rouges de forme ronde ou 
à peu près, yeux peu profonds rouge foncé, 
chair jaunâtre, d’un goût très-distingué. Cette 
variété très-résistante et qui se conserve bien 
est aussi une des plus riches en fécule (21 0|0). 
Fine Pomme de terre de table, elle convient 
aussi pour l’industrie. 
Hêbé. — Fanes très-fortes qui meurent en 
septembre ; tubercules rouges longs, yeux 
tout à fait plats, chair blanche. Cuite, elle est 
d’un bel aspect et d’un bon goût. Pomme de 
terre de table et de commerce. Sa teneur en 
fécule est de 17 à 18 0|0. 
Gloria (fig. 57). — Croisement A Athéné et 
de Simson. Fanes moyennes, mais très-vigou- 
reuses et d’un beau feuillage, fleurs blanc 
violacé ; tubercules nombreux, en forme de 
rognons allongés, blanc jaunâtre ; chair blanche, 
devenant jaune à la cuisson. Se distingue par 
son grand rendement et sa richesse en fécule 
qui atteint jusqu’à 25.5 0{0. 
Amylum. — Croisement d 'Athéné et de 
Simson ; tubercules en forme de rognons blancs 
sans yeux apparents, chair blanche, fanes 
