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PRUNIER SATSUMA, 
PRUNIER 
Originaire du Japon, cette variété, qui 
rentre dans la série des sortes de Pruniers 
exotiques récemment introduites, est cer- 
tainement des plus remarquables. 
En effet, le Prunier Satsuma n’est pas 
seulement méritant par sa productivité 
excessive ; il l’est encore et même surtout 
par la couleur rouge foncé ou noire de la 
chair de ses fruits, caractère qui, jusqu’à 
ce jour, ne s’est jamais rencontré dans le 
groupe Prunier. Tout, en effet, chez cette 
Prune, est de couleur rouge-sangtrès-foncé 
ou même noire, couleur qui chez certaines 
sortes de fruits et pour cette raison forme 
des sections spéciales que l’on a qualifiées 
de sanguines. 
D’autre part, et malgré toutes les re- 
cherches que nous avons faites afin de dé- 
couvrir l’historique du Prunier Satsuma , 
nous n’avons rien trouvé, sinon ces quelques 
lignes écrites par un cultivateur qui, nous 
assure- t-on, connaissait bien cette variété 
qu’il possédait dans ses cultures : 
Peut être recommandée comme l’une des 
meilleures Prunes japonaises. Plante vigou- 
reuse. Écorce rouge foncé. Feuilles vertes, 
grandes. Fruit gros et délicieux, à chair entiè- 
rement rouge à l’intérieur. Très-rustique. 
Voici maintenant une description du 
Prunier Satsuma que nous avons faite 
d’après des échantillons provenant des cul- 
tures de MM. Barbier frères et fils, horti- 
culteurs à Orléans. 
Description. — Arbrisseau vigoureux et 
excessivement productif, à branches érigées, 
ramifiées, à ramilles nombreuses également 
dressées (de là l’aspect compact que présente 
les plantes) ; rameaux grêles, à écorce lisse, 
luisante, rouge. Feuilles glanduleuses, à glandes 
globuleuses, nombreuses, assez prononcées, 
placées sur le pétiole, parfois à la base du limbe 
et même sur celui-ci, grandes, relativement 
étroites, très longuement atténuées aux deux 
extrémités, acuminées en pointe au sommet, 
d’un vert luisant en dessus, glaucescent en 
dessous. Pétiole très-rouge, se prolongeant en 
dessous de la feuille et dans toute sa longueur 
pour former une forte nervure médiane éga- 
lement colorée de laquelle se développent 
latéralement et régulièrement des nervures 
secondaires qui, bien que ténues, sont très- 
visibles par suite de leur couleur légèrement 
teintée. 
Fruits légèrement cordiformes, un peu 
atténués au sommet, parfois subcylindriques, 
souvent inéquilatéraux et rappelant très-bien 
alors la forme d’un Bigarreau, d’environ 
SATSUMA. 
3 à 4 centimètres de diamètre, parcourus d’un 
côté par un sillon très-marqué d’un glauque 
bleuâtre, aplati à la base et comme obscu- 
rément tronqué, portant au centre de la 
dépression une cavité ombilicale très-marquée, 
bientôt vide par suite de la caducité du pédon- 
cule qui se détache promptement du fruit et 
reste attaché à l’arbre. Peau rouge plus ou 
moins foncé suivant l’état de la maturité du 
fruit, unie, bientôt plus ou moins striée, épaisse 
et fortement adhérente ou plutôt faisant corps 
avec la chair. Chair très-fortement adhérente 
au noyau, entièrement rouge foncé ou presque 
noire, couleur qui augmente avec l’âge des 
fruits, par conséquent presque complètement 
noire chez les fruits très-âgés. Chair très-ferme, 
prenant tout de suite, même chez les jeunes 
fruits, la couleur rouge intense dans toutes 
ses parties, ne se détachant jamais du noyau 
et ne mollissant pas, à tissu serré, dense, 
sucré, non aqueux, et rappelant une sorte de 
gelée d’une saveur toute particulière, comme 
légèrement acidulée, rappelant un peu l’aspect 
et même la saveur de certaines Prunes un peu 
desséchées ou à l’état de pruneaux. Noyau 
largement ovale, atténué aux deux bouts, mais 
davantage au sommet qui est terminé par un 
mucronaigu, régulièrement renflé sur les deux 
faces qui sont légèrement sillonnées, long 
d’environ 15 à 18 millimètres sur 12 de 
largeur, à endocarpe de couleur rouge très- 
foncé quand on le sort de la pulpe et qu’il 
conserve encore pendant longtemps, même 
quand il est exposé à l’air. 
Ainsi qu’on a pu le voir, le Prunier 
Satsuma n’est pas seulement une forme 
curieuse par la plupart de ses caractères 
qui ouvrent une nouvelle voie dans le 
groupe Prunier où il va constituer une 
tribu spéciale qui est l’équivalent des 
sanguines que l’on trouve parfois dans 
certaines espèces fruitières, par exemple, 
dans les Pèches, où il est l’équivalent des 
Pêches vineuses. 
Ajoutons encore que le Prunus Sat- 
suma est d’une excessive productivité, et 
que ses fruits sont d’une très-longue con- 
servation même après être cueillis; d’autre 
part, que la nature ferme de leur chair, 
en même temps qu’elle contribue à la 
longue conservation des fruits, permet 
d’en faire l’expédition au loin sans qu’ils 
soient trop défraîchis. 
On peut se procurer le Prunier Satsuma 
chez MM. Barbier frères et fds, horticul- 
teurs à Orléans, chez M. Bruant, horticul- 
teur à Poitiers, chez M. Croux, horticulteur 
à Sceaux, etc. E.-A. Carrière. 
