536 DE LA CULTURE DES PLANTES POTAGÈRES DANS LES ENVIRONS DE BORDEAUX. 
champs), les nombreux et larges vaisseaux 
qui occupent la partie interne de chaque 
couche annuelle ne présentent pas de 
thylles normales, mais çà et là, surtout 
dans le bois de la première année, ils ren- 
ferment des thylles gommeuses, analogues 
à celles que j’ai décrites récemment dans la 
vigne et qui oblitéraient un très -petit 
nombre de vaisseaux. Dans les arbres ma- 
lades, au contraire, la formation de la 
gomme est très-abondante et un grand 
nombre de vaisseaux sont bouchés par les 
thylles gommeuses ; de plus, ces bouchons 
de gomme sont d ’ autant plus nombreux 
que l'épaisseur des couches annuelles de- 
vient plus faible. Ainsi, la réduction de 
l’accroissement annuel et l’infiltration gom- 
meuse sont les caractères du dépérisse- 
ment. 
L’accumulation de la gomme ralentit la 
circulation de la sève ascendante ; j’ai pu 
m’assurer de ce fail par l’expérience sui- 
vante. Des fragments de bois, sain et ma- 
lade, débités en parallélépipèdes de 1 CU1 ou 
2 cm de côté et de l cai d’épaisseur, ont été 
lutés à l’extrémité d’un tube dans lequel on 
fait ensuite le vide, puis la section de ces 
fragments est plongée dans une solution 
tiède de gélatine colorée. Avec le bois sain, 
la pénétration du liquide est rapide et com- 
plète et, après refroidissement de la masse, 
on voit que tous les vaisseaux sont injectés 
de gélatine ; avec le bois malade et sur des 
fragments comprenant 7 et 15 couches 
annuelles, la pénétration est lente et la gé- 
latine ne pénètre que dans le bois de la 
dernière année, ou dans quelques vaisseaux 
de l’année précédente. 
La circulation de l’eau dans la tige ne 
peut donc s’effectuer, chez les arbres ma- 
lades, que pour le dernier et une partie de 
l’avant-dernier bois. Or, sur tous les indi- 
vidus que j’ai examinés, ce bois est envahi 
par un mycélium, surtout abondant dans 
hs vaisseaux et formant bientôt un feutrage 
occupant toute la section; en outre, ces 
vaisseaux renferment, ainsi que certaines 
cellules du bois, une substance jaune, inso- 
luble dans l’eau et dans l’alcool, qui donne 
DE LA CULTURE DES 
DANS LES ENVIR( 
On ne sait pas généralement à quels 
pénibles labeurs de jour et de nuit est 
astreinte une famille de jardiniers-maraî- 
chers. Il n’y a pour elle ni trêve ni repos 
à la région la teinte jaune signalée plus 
haut. 
On peut, d’après ce qui précède, expli- 
quer de la manière suivante le dépérisse- 
ment des arbres. Dès que les feuilles sont 
épanouies, elles évaporent une grande quan- 
tité d’eau ; mais, comme la gomme bouche 
presque tous les vaisseaux, elles ne récu- 
pèrent pas assez vite l’eau qu’elles ont per- 
due, la nutrition se ralentit, les feuilles se 
flétrissent, se dessèchent et tombent ; si, à 
ce moment, les champignons saprophytes, à 
parasitisme facultatif s’introduisent soit 
par les racines, soit par les blessures des 
branches, l’arbre, épuisé, meurt bientôt. 
Il n’a pas été possible de déterminer 
l’espèce de champignon qui pénètre dans le 
bois, car les fructifications ne se forment que 
longtemps après la mort de l’arbre, à ce 
moment envahi par de nombreux sapro- 
phytes ; mais il est probable que plusieurs 
espèces de Sphériacées concourent à ache- 
ver les arbres déjà malades. J’espère, dans 
le courant de l’hiver, rencontrer tous les 
appareils reproducteurs et arriver à une 
spécification encore incertaine aujourd’hui. 
D’autre part, je n’ai pas vu, pu la saison 
avancée, déterminer la cause de l’accumu- 
lation de la gomme dans les vaisseaux. En 
attendant les résultats des essais qui auront 
lieu au printemps prochain, on peut, ou 
bien remplacer les Ailantes par une es- 
sence à port semblable, comme le Cedrela 
sinensis ou les noyers d’Amérique {Juglans 
nigra , J. cinerea ) ; ou bien on devra chan- 
ger toute la terre végétale et assurer par un 
bon drainage, et surtout par quelques fu- 
mures, une nutrition abondante aux jeunes 
plants d’Ailantes, pour les mettre en état 
de résister à l’invasion des parasites. J’ai 
pu constater que l’aération insuffisante des 
racines et le défaut de nutrition sont, parmi 
les causes de dépérissement de certains 
arbres à Paris, celles auxquelles on n’a pas 
suffisamment remédié jusqu’ici. 
Louis Mangin, 
Docteur es-siences, 
professeur agrégé de sciences naturelles 
au lycée Louis-le-Grand. 
PLANTES POTAGÈRES 
NS DE BORDEAUX 
jusqu’au jour où, courbés par l’âge, les 
grands parents se retirent dans une mo- 
deste maison, acquise au prix de rudes 
économies. 
