20 
REVUE DES PUBLICATIONS 
REVUE DES PUBLICATIONS 
Les Volvox, par Charles Janet. Limoges, 1912. 
1 hroelmre in-8o de 151 pages, avec 15 figures. 
Les Volvox soni des Algues vertes de la famille 
des Génobiées, dont les thalles, unicellulaires, 
s’associent en colonies {cénohcs). L’auteur les con- 
sidère comme la forme ancestrale primitive des 
végétaux {phytoblastea) qui, au lieu d’évoluer, a 
conservé intacte, jusqu’à l’époque actuelle, sa 
constitution initiale. Le Protozoaire llagellate 
dont ils dérivent aurait, en même temps, donné 
naissance à une zooblasfea, forme ancestrale des 
animaux, l.es principaux chapitres de cet ouvrage 
sont : Utililé de la connaissance des Volvox dans 
l'étude de la phylogenèse animale, phylogenèse sys- 
tématique, morphologie, physiologie, bibliographie. 
Le Sporophyte et le gamétophyte du végé- 
tal ; le Soma et le germen de l’insecte, par 
Charles Janet. Limoges, 1912. 1 brochure in-8o je 
65 pages avec 6 ligures. 
L’auteur cherche à établir que l’ancètre com- 
mun à l'animal et au végétal est le Protozoaire 
llagellate, qui a donné naissance au Flagellate à 
alimentation chlorophyllienne : Protophyte, tan- 
dis qu’il persistait comme Protozoaire à alimen- 
tation zoïque. Principaux chapitres : Homologies 
entre l'animal et le végétal, mérides, holophytes, 
holozoïte de l'insecte, séparation des sexes, enchaî- 
nement des orthozoUes, tableau synoptique de la 
constitution de l'orthohionle chez les végélaux et 
chez l'insecte. 
D. Bois. 
Le séchage des fruits et des légumes. Nou- 
velle édition refondue par J. Nanot, directeur 
de l’Ecole nationale d’ilorticulture de Versailles, 
et C.-L. Gatin, ingénieur agronome, docteur ès 
sciences. 1 vol. in-18, de 324 pages, avec 67 figures. 
Prix 3 fr. 50 (Librairie agricole de la Maison Rus- 
tique, 26, rue Jacob, à Paris). 
L’ouvrage de M. Nanot sur le séchage des 
fruits et des légumes jouit d’une grande réputa- 
tion, et l’on peut dire qu’il est devenu classique 
en la matière. La nouvelle édition qu’il vient 
d’en publier, en collaboration avec M. Gatin, ne 
pourra donc manquer d’être accueillie avec 
faveur; elle est d'ailleurs enlièrement refondue 
et mise au courant de la technique moderne. 
Les auteurs y décrivent en détail et de la façon 
la plus claire les méthodes perfectionnées qui, 
substituées aux procédés surannés de séchage, 
permettront à nos producteurs de ne pas re- 
douter la concurrence étrangère; en outre, la 
dessiccation de chaque fruit ou légume fait 
l’objet d’un chapitre spécial. 
C’est donc un livre éminemment pratique et 
utile que celui de MM. Nanot et Gatin. En s’inspi- 
rant de leurs conseils, les producteurs de fruits, 
isolés ou groupés en syndicats, pourront aug- 
menter leurs revenus et développer, au profit de 
notre pays, une industrie qui comporte sans 
aucun doute d’importants débouchés. 
Le Livre de la Fermière, par Odette Hlssahd, 
2e édition. Un volume in-18 de 482 pages, avec 
179 figures. Broché : 5 fr. ; cartonné, 6 fr. (Librairie 
agricole de la maison rustique, 26, rue Jacob, à 
Paris). 
C’est une deuxième édition de l’utile petit 
ouvrage dont nous avons déjà rendu compte. 
Atlas des Orchidées cultivées, par J. Costantin, 
professeur au Muséum d’histoire naturelle. Ou- 
vrage composé de 10 fascicules comprenant cha- 
cun trois planches en couleurs représentant de 
nombreuses fleurs et un texte de 8 pages, in-4“. 
Huit fascicules déjà parus. Chaque fascicule 1 fr. 45, 
franco 1 fr. 75 (Librairie générale de l'enseigne- 
ment, à Paris). 
Tous ceux qui s’intéressent à la connaissance 
des Orchidées trouveront dans cet ouvrage une 
abondante documentation, particulièrement en 
ce qui concerne l’iconographie. Les planches, 
bien exécutées, représentent à une échelle ré- 
duite environ 800 espèces, variétés ou hybrides, 
groupés par affinités botaniques ; le genre 
Cypr ipedium , noiamameAii, comporte cinq planches 
dont trois consacrées aux espèces et deux aux 
hybrides. Enfin, on trouvera dans le texte d’inté- 
ressantes notices sur la dispersion géographique 
des Orchidées et leur culture. 
Comment on partage une succession, par 
Léon Pahisot, ancien principal clerc de notaire 
(Collection : Le Droit prati([ue). Un volume in-16, 
broché, 3 fr. (Pierre Roger et G'% éditeurs, 54, 
rue Jacob, Paris). 
Qui, intéressé dans une succession, au titre 
d’héritier, de donataire, de légataire ou de 
créancier, n'a pas regretté maintes fois de ne 
pas avoir sous la main un traité spécial, à la 
fois théorique et pratique, qui le guide avec 
sûreté dans le labyrinthe des formalités légales, 
en lui indiquant l’étendue de ses droits et les 
bornes de ses devoirs? De toutes les matières 
de notre droit, celle des successions, qui est 
bien la plus répandue dans la pratique, est pré- 
cisément la plus ignorée du public. Cependant, 
les difficuLés qui se présentent lors du règle- 
ment d'une succession sont loin d’être insur- 
montables : dans la généralité des cas, les inté- 
ressés peuvent très facilement régler leurs 
affaires eux-mêmes. 
Ce petit précis, grâce à sa clarté, s'adresse 
aux héritiers, aux tuteurs, aux donataires, aux 
légataires, aux créanciers héréditaires, comme 
aux créanciers personnels des héritiers ; à tous 
ceux qui, lorsqu’une succession à laquelle ils 
