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au forçage de la même manière que la Laitue 
crêpe^ mais, à l’enconlre de cette dernière, il 
lui faut beaucoup d’air. La Romaine blonde 
et la Romaine grUe ])euvenl être semées sur 
ados et sous cloches au début de Th i ver ; on 
les repique alors à froid, sous cJiàssis ou sous 
cloches, et sur une couche froide. 
Au printemps, les Laitues soumises à la 
culture forcée réclament quehpies soins; il 
faut, en février el mars, les abriter contre 
les premiers rayons du soleil, ne pas abuser 
des arrosages, afin d’éviter l’excès d’humi- 
dité qui ferait pourrir les feuilles inférieures. 
Quand le soleil se montre, on s’assure que la 
gelée ne les a pas saisies et on enlève la cou- 
verture de litière; dans le cas contraire, on 
maintient soigneusement celle-ci, alin de 
prévenir tout dégel rapide; enfin, il faut 
aérer dès que la température le permet. 
Il est très important de bien confectionner 
les couches destinées au forçage, d’employer 
de bon fumier de cheval, d'avoir une fermen- 
tation régulière, uniforme dans toute la 
masse, et pour n’avoir pas une chaleur trop 
élevée, laquelle résulterait d’une fermentation 
trop active, on fera l)ien de mélanger le 
j uinier de cheval avec du fumier de vache ou 
moitié de fumier ayant déjà fermenté. Après 
avoir bien tassé la masse, étendre dessus 
une épaisseur de ^ )à25 centimètres de bonne 
terre de jardin mélangée à environ un quart 
de terreau. Lne couche bien montée donne 
son coup de feu an bout de huit à dix jours ; 
on plante quand la température delà couche 
s’est abaissée suffisamment pour ne pas 
nuire aux jeunes plants. 
Les Laitues à couper sont forcées de la 
même manière que les autres, avec cette diffé- 
rence, toutefois, qu’on peut les semer direc- 
tement sur couche. On récolte les feuilles 
avant la formation de la pomme. 
Les Laitues obtenues par cette culture 
forcée sont bonnes à consommer environ 
deux mois après la plantation. C'est une pro- 
duction en primeur d’un bon rapport et qui 
n’exige pas de frais élevés. Avec quelques 
châssis, quelques cloches, du fumier de che- 
val et une surveillance des plants à mesure 
qu’ils se développent, on obtient des produits 
qui se vendent d’autant mieux qu’ils sont 
très recherchés pendant la mauvaise saison. 
Henri Blin. 
EURYCLES SYLVESTRIS 
V Eurycles syloesfris Salisb. est une des 
plus remarquables Amaryllidées de la lîore 
océanienne. Son port est majestueux : son 
beau feuillage rappelle, dans son allure, 
certains Alocasia; sa végétation est vigou- 
reuse, et sa floraison élégante a une longue 
durée, qui lui assure une incontestable supé- 
riorité sur les plantes bulbeuses voisines, 
notamment les Pancratiiiof, Crinum^ etc. 
Les feuilles sont au nombre de 3 à C, selon 
la force des bulbes; elles sont cordiformes, 
larges de 25 à 26 centimètres de diamètre, 
assez analogues à celles du Fonkia grandi- 
flora, fortement veinées-gaufrées, d’un beau 
vert brillant et portées par de forts pétioles 
dressés, cylindriques, profondément canali- 
culés du côté de la base de la feuille. 
La plante est originaire de l’île d’Amboine, 
où elle fut découverte en 1759. Elle a plu- 
sieurs synonymes : Eurycles amboinens>s. 
Loud. ; E. anstraHs^ Schult.; /*ancralium 
(imboinense, L.; P, australasicum. Ker. — 
Proiphys ainhoinensis^ Herb. 
.le cultive V Eurycles sylvestris en apparte- 
ment, en pots de 20 centimètres à raison 
d’un seul bulbe dans chaque pot, dans 
un compost formé par parties égales de terre 
de bruyère et de sahle, avec une faible pro- 
portion de fumier bien consommé. 
Il est bon de laisser le bulbe au-dessus du 
compost sur la moitié de sa hauteur, car 
l’eau risquerait de les faire pourrir si elle 
pénétrait entre ses tuniques. 
Pour la même raison, il faut éviter de 
bassiner ou de .-eringuer les feuilles ; on doit 
se borner à les laver de temps en temps avec 
un linge ou une éponge mouillée. 
On lit dans certains ouvrages que VEury- 
clf’s sylvestris fleurit en mars, et qu’après la 
floraison la plante doit être mise en repos. Il 
y a là une erreur évidente. Comme beaucoup 
d’Amaryllidées, il produit ses Üeurs avant ses 
feuilles. La hampe florale apparait au mois 
de mai , et les fleurs sont complète- 
ment épanouies pendant tout le courant de 
juin. 
Pendant la végétation la plante demande 
des arrosages copieux. J’ajoute à l’eau un 
peu d’engrais azoté, par exemple, du sulfate 
d’ammoniaque ou du nitrate de soude, 
à raison de 2 grammes par litre tous les 
