iii-aïui iioinbr(‘ variélés de ces curieuses 
plantes, (rautantplus (jiie, variant facileiiienl, 
il n’est pas rare de trouvée dans un semis 
(les formes nouvelles. A cause de cette insta- 
bilité même, il n’est possiltle de conserver 
(les variétés pures (pi’en les cultivant à 
(pielque distanc.e les unes des autres et de ne 
de bandes irrégulières ou de séries de taclies 
blanches ou vert très pâle. La C. poire bicolore, 
mi-partie verte et jaune, et celle à anneau 
dans ta(juelle la couleur verte forme un 
anneau plus ou moins large autour du fruit. 
Ces Colocjuintes sont des plantes de dimen- 
récolter des graine-, que sur des sujets dont 
les fruits affectent des formes et des coloris 
irréprochables sous peine de les voir dégé- 
nérer rapidement. 
Dans la généralité des cas, on donne à ces 
petites courges dont l’écorce devient très 
dure à la maturité le nom de Coloquintes, 
a.ssertion erronée, mais cependant admise 
dans le langage courant, puisque la véritable 
Coloquinte {Cuc.wms Colocynihis) est une 
triante médicinale que l’on ne rencontre que 
très rarement dans les cultures. 
Parmi les variétés les mieux fixées, nous 
citerons : les Coloquintes-poires. On désigne 
sous ce nom toutes celles qui affectent une 
forme allongée sphérique ou ovoïde a leur 
extrémité. La G. poire blanche, lisse, à écorce 
d’un blanc de lait; la C. poire rayée, l’une des 
l>lus jolies, elle est veii foncé, zébrée en long 
sions moyennes dont les tiges varient eiilre 
2 à 3 mètres de longueur, feuillage de 
dimensions plutôt réduites prescjue entier ou 
a peine divisé en globes. 
Dans d’autres variétés, les fruits affectent, 
au contraire, des formes sphériques on légèi‘e- 
meiit aplaties. 
La C. pomme hâtive est une plante dont les 
tiges ne dépassent guère 2“,50, garnies de 
feuilles moyennes vert grisâtre, à cinq lobes 
à contour dentelé. Les fruits presque splié- 
Fig. 64. — Courge pèlerine. 
rniues un peu déprimés à l’opposé du pédon- 
cule sont lisses et bien blancs. 
C. minialyre, plante grêle à tiges menues 
portant des fruits de 0,04 à 0,03 centimètres 
(te diamètre panachés à la manière de la 
C. poire rayée. 
La C. orange a la ménie forme que la 
C. pomme hâtive, mais devient d’une belle 
couleur jaune orangé à sa maturité, ce 
