DERNIERS SEMIS DEPINARDS 
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5° Remplacemenl des mots plantes^ arbres et 
arbustes, dans les tarifs, par le mot vér/étaux. 
Sur la proposition de M. Viger, le congrès 
décide d’adresser un télégramme de sympathie 
et des remerciements à M. Abel Ghatenay, dont 
le rapport constitue une étude extrêmement 
documentée et judicieuse de cette importante 
(|uestion. 
Après quelques observations très intéressantes 
deM. Pellerin de la Touche, qui s’associe, comme 
président et délégué de la Société d’horticulture 
de Seine-et-Oise, aux conclusions de M. Ghatenay, 
mais ne peut se dispenser,'comme’administrateur 
d’une grande Gompagnie, de faire quelques 
réserves quant à la i)ossibilité de réaliser tous 
les pi'ogrès souhaités; de M. le Vidal, qui 
demande la généralisation des transports en 
wagons frigoriliés ou isothermiques; enlin de 
M, Viger, qui rappelle les travaux efl'ectués par 
la grande Gommission extraparlementaire des 
chemins de fer, les vœux proposés par M. Gha- 
tenay sont adoptés. 
M. Viger résume ensuite l’œmvre de ce pre- 
mier Gongrès de la Fédération, et remercie 
.M. Parmentier au nom des Gongressisles. M. Pel- 
lerin de I.a Touche remercie M. Viger du dévoue- 
ment et de l’activité, qu’il met sans cesse au 
service des intérêts généraux. 
Il est décidé ensuite, en principe, que le Gon- 
grès de 1914 se tiendra à Amiens, et de préfé- 
rence dans la [tremière quinzaine d'octobre, 
léassemblée décide d’inscrire dès maintenant u 
l'ordre du jour de ce Gongrès les deux ({uestions 
suivantes ; 
1° I.a crise de l’apprentissage en horticulture; 
2® Le fonctionnement de l’inspection phyto- 
pathologique et ses résultats. 
Un délégué de Nancy demande, au nom de la 
Société centrale d’ilorticulture, ({ue cette ville 
soit dès maintenant admise à prendre rang pour 
recevoir le Gongrès de la Fédération en 191.7. 
Gette offre est accueillie avec gratitude. 
Enfin le Gongrès est clos à midi. 
Le lendemain avait lieu une excursion aux 
bassins du Doubs, organisée par la Fédération. 
Elle a contribué à compléter l’excellente impres- 
sion emportée par tous les participants de ce 
Gongrès utile, instructif et très attrayant, grâce 
au charme de la ville de Besançon et à l’extrême 
affabilité de M. Parmentier. 
G. T.-Grignan. 
DERNIERS SEMIS D’ÉPINARDS 
Quoiqu’un vieil usage ait lixé le G août 
comme étant la date à partir de laquelle en 
année moyenne, les semis d’Epinards ne 
montent plus prématurément à graines, il 
n’en est pas moins vrai que dans la généra- 
lité des cas, la meilleure époque pour effec- 
tuer ces semis va du loaoùtau 15 septembre. 
L’emplacement réservé pour cette culture 
doit être plutôt sain, l’excès d’humidité pou- 
vant occasionner pendant les hivers rigou- 
reux la perte d’une partie des jeunes plantes; 
riche en humus ou rendu tel par un apport 
suffisant de terreau, car cette plante en est 
gourmande. 
A la suite d’un labour soigné, on herse à la 
fourche la surface, puis on y ouvre à ()“,25 
pu 0‘“,30 les uns des autres des rayons pa- 
rallèles, profonds de 3 centimètres environ 
dans lesquels on sème clair, mais le plus ré- 
Igulièrement possible. On appui ensuite la 
jsemence dans le fond des rayons avec le dos 
d’un râteau à fût de bois, puis on les comble 
pn égalisant la surface de la partie ense- 
mencée, que l’on recouvre ensuite d’une 
bouche de terreau bien, consommé, supplé- 
ment de nourriture facilement assimilable 
bui favorisera le développement des jeunes 
plantes. 
Les soins ultérieurs d’entretien consiste- 
ront en arrosages, en binages et en sarclages; 
puis, dès que les jeunes plantes commence- 
ront à se développer, on fera un éclaircissage 
soigné grâce auquel les jeunes plantes se 
trouvant de bonne heure suffisamment espa- 
cées pourront développer de larges feuilles 
dont la récolte est toujours plus facile que 
lors([ue trop serrées les feuilles sont restées 
pelites. 
Les jardiniers et les maraîchers ne pou- 
vant suffir â approvisionner, surtout pendant 
l’hiver, les halles ou les marchés de ce pré- 
cieux légume, bon nombre de cultivateurs à 
proximité des grands centres cultivent cette 
plante comestible en pleins champs. 
Dans ce cas particulier, le semis a lieu 
après une céréale, â la suite d’un déchaumage 
fait à la charrue et de hersages destinés â 
ameublir la surface, tout en l’expurgeant des 
chaumes et des mauvaises herbes qui pou- 
vaient exister â la surface. 
On sème ensuite à raison de 200 à 250 gram- 
mes à l’are, on enfouit par un hersage puis 
on roule pour faire adhérer la semence au 
sol, rarement très humide en cette saison, 
de façon à en faciliter la germination. 
Dans les jardins on cultive le plus souvent 
