LE CONGRÈS POMOLOGIQTTE DE GAND 
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dement, a laissé peu de place aux observa- 
lions. 
I.e Bigarreau des Charmes reste à l’étude, très 
favorablement apprécié par tous; la Guigne la 
Beine est vantée par MM. Nomblot et Passy, 
comme fruit très bon, mais très tendre et ne 
pouvant être adopté parle commerce. 
La Pêche Le Vainqueur est toujours très dis- 
cutée et généralement condamnée. 
La liste des fruits à mettre à l’étude n’a pu 
être établie, la dernière séance du Congrès 
ayant été très chargée. 
Au début de la deuxième séance, les procès- 
verbaux des Commissions de dégustation sont 
lus et adoptés. Très peu de fruits avaient, cette 
année, été présentés, et la pénurie des fruits 
s’est ainsi manifestée. Trois Poires Reine-Margue- 
rite et deux semis de M. A. Nomblot, avec une 
grosse Pomme, dont le nom est inconnu, figu- 
raient aux fruits à pépins. Aux fruits à noyau, 
une Pêche de semis, h M. A. Nomblot. 
L’ordre du jour appelle la nomination du lau- 
réat de la Médaille d'honneur du Congrès. Elle est 
attribuée à M. Darbour, de Sedan. 
L’examen des questions mises à l’étude est 
ensuite abordé. 
Des moyens pratiques susceptibles de développer 
r exportation fruitière à l'étranger. — M. Pierre 
Passy indique rapidement les principaux moyens 
d’arriver à ce résultat : expositions à l’étranger, 
faisant connaître nos produits; étude du goût 
des consommateurs, afin de leur fournir des 
fruits à leur convenance. L’Angleterre, excellent 
consommateur, demande surtout des fruits de 
valeur moyenne et accepte des fruits même 
verts, en raison de la grande consommation de 
fruits cuiis. Comme raisins, il faut des variétés 
(I gros grain ferme. Des expéditions de Chasselas, 
faites à Londres, n’ont eu aucun succès. 
D’autres pays sont aussi nos clients : L’Alle- 
magne achète beaucoup, mais cherche à s’affran- 
chir de ce tribut. La Russie ne peut prendre 
que des fruits de luxe, en raison des prix élevés 
de port et de douane. 
Les pays situés plus au nord, Danemark, 
Suède, Norvège, seraient des clients plus impor- 
tants si les prix de transport n’étaient trop élevés. 
La question des transports, de leur rapidité et 
de leur bon marché, est très importante, car la 
marge laissée aux producteurs ou aux expédi- 
teurs est souvent très faible. Les Compagnies du 
P.-L.-M., de l'Orléans, du Nord, ont déjà amé- 
lioré beaucoup ces services. 
La bonne représentation des producteurs sur 
les places de Vente, leur groupement pour 
supprimer des intermédiaires et diminuer les 
frais de transport, en permettant de profiter de 
tarifs réduits, est aussi à étudier. 
La question des emballages est très impor- 
tante, tant pour donner satisfaction aux clients, 
que pour diminuer les frais. Ici aussi il faut 
s’inspirer du goût des clients. 
L’idéal serait d’avoir un emballage suffisam- 
ment économique pour pouvoir être envoyé en 
colis perdu, ce qui supprime les frais de retour et 
des comptabilités difficiles. Mais, juscju’à ce 
jour, un emballage à la fois très économique et 
solide n’a pu être trouvé. 
M. ilenri Lemoine, sur cette question, lit un 
rapport; il recommande tout particulièrement le 
groupement en syndicats d'expédition, et même 
la fédération de ces syndicats. La défense des 
intérêts des producteurs pourra ainsi être orga- 
nisée (Time façon effective et puissante, alors 
que le producteur isolé est souvent impuissant 
pour surveiller les ventes faites pour son compte 
à Télranger, ou pour poursuivre la rentrée des 
paiements difficiles. 
Toutefois, M. Lemoine dit que les différents 
membres des syndicats doivent envoyer leurs 
produits chacun sous son propre nom, car les 
produits ne sont pas homogènes. 
Questionné alors au sujet du rôle du Syndical,. 
M. Lemoine précise que, pour lui, ce rôle doit 
être celui d’une surveillance, d’un groupement 
pour les expéditions et d’une défense en cas de 
paiements difficiles. 
M. le Président fait observer que la forme la 
meilleure pour l’expédition et la vente est la 
forme coopérative, cette forme permettant, en 
outre, de recourir au Crédit agricole. 
M. Turbat appuie la manière de voir de 
M. Niger. 
M. Cousteil, de la Compagnie Paris-Orléans,, 
(lit que le manque d’éducation des producteurs 
est un obstacle au groupement, car chaque 
intéressé croit ses produits au moins égaux à 
ceux des autres, et ne peut admettre un prix 
inférieur. 
M. Chasset dit qu’une bonne éducation et ins- 
truction professionnelle des producteurs leur 
permettra d’obtenir des produits uniformes et, 
dès lors, de même valeur. 
Plusieurs font observer que les syndicats 
donnent surtout de bons résultats en matière 
d’achats. 
M. Allemand dit que dans sa région, la Cerise 
était achetée par des courtiers, mais en présence 
(les prix peu élevés, un syndicat de vente s’est 
créé ; il a duré six mois, car certains produc- 
teurs apportaient des fruits mauvais. 
On pourrait rappeler la Société formée à 
Montreuil pour l’exportation des Pommes Cal- 
ville. 
M. Bizet dit que dans le Lyonnais, les agents 
acheteurs déterminent souvent de très hauts 
cours par la concurrence qu’ils se font, et pense 
que les producteurs, groupés ou non, ne pour- 
raient faire mieux. 
Classification des Poires. — Le terme de classi- 
fication est en réalité impropre, et il s’agit, en 
fait, de l’établissement d’un catalogue interna- 
tional permettant de reconnaître les fruits, de 
trouver leurs noms. 
La forme à adopter n’est pas encore détermi- 
