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LA ÏRANSFORMATTON DES JARDINS PAR LA CONVENTION EN L’AN II 
formé par les agents de la Ville de Paris, 
fui mis à la disposition du Sénat. 
La terre arable nécessaire pour constituer 
le sol du jardin fruitier fut apportée do Cha- 
lillon (Seine) et ce sol fut amélioré, en 1871, 
par l’apport d’une grande (puuitité de fu- 
mier de mouton provenant de parcs qui 
avaient été établis dans le jardin du Luxem- 
bourg pendant la guerre de 1870-1871. 
Ainsi que nous l’avons déjà dit, le Poirier 
qui fait l’objet de cette note fut planté' en 
1867 par A. Rivière qui le dirigea et lui 
donna ses soins jus(|u’en 1877, année de sa 
mort. M. Jolibois, son successeur dans les 
fonctions de jardinier-en-chef du jardin du 
Luxembourg, s’en occupa de 1877 à 1802, et 
c'est M. Opoix, b> lilulaire actuel de ce poste, 
qui en assure l’entretien depuis cette der- 
nière date. 
M. Opoix lui applique la taille classi(iue à 
trois ou (pialre yeux. 
Une branche ajani été j)erdue H y a vingt- 
sept ou vingt huil ans, il en oblint le rem 
placement par une autre qui a rétabli l'har- 
monie de la charpente. 
l'ous les trois ans, l’arbre reçoit une bonne 
fumure au fumier de vache et est soumis, en 
même temps, à un badigeonn ige à la bouillie 
sulfo-calcique : eau, 12 liires; chaux vive 
ou grasse, 2 kilogrammes; Heur de S'Oifie, 
0 kil. 700. Le mélange est mis à bouillir 
pendant une demi-heure et employé lorsque 
la dissolution est refroidie. 
Bien qu’aujourd’bui âgé de cinquante cinq 
ans, cet arbre, grâce aux excellents soins 
qui lui ont été prodigués, est encore d'une 
grande vigueur et d’une remanpiable beauté. 
On sait que le Poirier Lowse-Honne 
" d'Avmnrhes a été obtenu dans la ville nor- 
mande dont il porte le nom. 
L’abbé Le Berryais, l’un des plus célèbres 
pomologues du xviii® siècle ( 1 ) avait observé 
parmi de jeunes Poiriers de semis cultivés 
dan s le jardin de M. de lamgueval, â A.vr.mcbes 
(Manche), avec lequel il entivtenait des rela- 
tions de bon voisinage, un individu qui se 
distin^iuait, pac divers caractères de végé- 
tation, des variétés alors connues, et dont il 
suivit avec soin le développement 
C’e.st lorsque l’arbre fructitia |)uiir la |)re- 
mière fois, en 1780, et qu’il se fm rendu 
compte dc" précieuses (pialités du fruit, ipi il 
dédia la nouvelle variété à 'l‘"“ Louise d 
Longiieval, dont la liieofaisaiice et 1 s vérins 
étaient légendaires. 
Ce le variété se réfiaudii en N-uimindie et 
dans les îles anglo-noruiandes, mais y resta 
coulinée peu laul loiiglemp- sous divers 
noms. Ce n'est qu’un demi siècle après son 
obtention qu’elle fut partout appréciée à sa 
juste valeur. 
D. Bots. 
LA TRANSFORMATION 
DES JARDINS PAR LA CONVENTION EN L’AN li 
Autant la mise en exploitation des terrains 
incultes ou abandonnés est apjielée à donner des 
résultats imp utants, autant l’elfort louable, pour 
transformer les parcs en potagers, ne servira 
ipi’à renouveler, après cent vingi-cinq ans, 
l’expérience, fructueuse d’ailleurs, ([ue fit la Con- 
vention en l’an 11, en essayant de donner au 
peuple le goût de la culture et du jardinage. 
Seul un examen superficiel de la question a 
jiermis d’écrire jusqu’ici que le Comité de Salut 
l'ublic voulut, par ce moyen, parer à la disette. 
Ses membres étaient tous trop avertis et trop 
pratiques, pour penser un seul instant que, 
transformer (|uelques « quarrés » de jardins pu- 
blics en « terres nourricières » résoudrait le 
problème de la subsistance, beaucoup plus ardu 
encore que de nos jours, en ce temps où les 
marchandes do légumes eu débitaient certains 
jours pour 2.000 livres... (ne pas oublier qu’un 
louis d’or valait alors d.250 fr.j. 
Le but visé était |>lus élevé et moins précis 
(jne d’obtenir quebjins centaines de q iintaux 
de Pommes de terre. 
11 s’agis-.ait d'une part de se libérer de toute 
contribution agricole étrangère, en plantant des 
« porte-graines » dans les anciens petits jai dins 
de Monsieur et de Madame au Luxe mbourg, et 
dans les clos entourant les anciennes demeures 
d’émigrés, afin de cesser d’être tributaires des 
pays avec lesquels il était interdit de faire com- 
merce, — toutes ces graines venant jusque-là, 
à grands frais, de Hollande, d’Allemagne ou 
d’Angleterre. 
(1) L’ablié Le Berryais, né à Brécey, près d'.Avran- 
clies (Manche), le .11 mai 1722, est mort le 7 jan- 
vier 1807, à Bois-Guérin, localité de cette même ré- 
gion. On lui doit un important ouvrage ; Lv nouveau 
La Quinlini/e, et il fut le collaborateur de Duhamel 
du Monceau [lour le Traité des arbres fruitiers. C’est 
à lui qu'est due l’introduction de la culture de la 
Pomme de terre dans la partie de la Normandie où 
il vivait. Il fonda une Ecole de Jardinage à Tirepied. 
