LIBRAIRIE AGRICOLE DE LA MAISON RUSTIQUE 
2G, KUE JACOB, 20, A l’AHIS 
Dix-huitième édition, revue et corrigée 
DE LA 
MAISON RUSTIQUE DES DAMES 
Par MILLET-RO INET 
Deux’ volumes in-8» de 1374 pages et ^ 225 gravures. 
I. — Tenue du m<^uage. 
La vie à la campagne. 
Devoirs et travaux de la maîtresse de maison. 
Des domestiques. — De l’ordre à établir. 
Comptabilité. — Recettes et dépenses. 
La maison et son mobilier. — Entretien de la 
maison et du mobilier. — Linge. — Blanchissage. 
Cave et vins. — Boulangerie et pain. 
Provisions de ménage. — Conservation des 
viandes, fruits et légumes. 
Confitures. — Pâtes de fruits, sirops et li(iueurs. 
II. — Uaiinel de cuisine. 
Manière d’ordonner un repas. 
Potages et soupes. — Jus, sauces, garnitures et 
accessoires. 
Viandes de boucherie. — Volailles. — Gibier. — 
Poisson. 
Légumes. — Purées. — Pâtes. 
Entremets. — Pâtisserie. — Bonbons. 
Liste des mets classés par catégories. — 60 menus 
de déjeuners et dîners. 
Prix des deux volumes brochés. 
— reliés. . 
III.' — ülcdecine doniestiqiie. 
Pharmacie. — Médicaments. 
Hygiène et maladie des enfants. 
Médecine et chirurgie. 
Empoisonnement. — Asphyxie. 
IV. — Jardin. 
Dispositions générales du jardin. 
Travaux et outils de jardinage. — Culture forcée. 
Jardin fruitier, potager, fleuriste. 
Calendrier horticole. 
V. — Ferme. 
La ferme et sou mobilier. — Ordre à étaldir 
dans la ferme. 
Nourriture. — Eclairage. 
Basse-cour. — La poule et le coq, le dindon, 
l’oie, le canard, le faisan, le pigeon, le lapin. 
Vacherie. — Laiterie et fromagerie. 
Bergerie. — Porcherie. 
Abeilles et vers à soie. 
9 fr. 25 franco. 
14 IV. .. — 
12 fr. 50 — 
cartonnés toile . 
Ili.vième Edition 
LE LIVRE DES JEUNES MÈRES 
LA NOURRICE ET LE NOURRISSON 
Far 91 1 3L L. ET- ISO B I IV 1^ T et 31. le »<' É 93 I !.. B él L. 3.. S iK 
Le Devoir maternel. 
Le berceau et la layette. — Berceau en 
fer et en osier; sa garniture. — Layette; mé- 
thodes diverses; composition, entretien; plan- 
che de patrons. 
La grossesse. — Durée, signes, hygiène. 
L’accouchement. — Disposition des lits et 
de la chambre; l’accouchement et la délivrance; 
soins à la mère et au nonveau-né après l’accou- 
chement. 
Les maux de sein. — Inflammation, abcès, 
gerçures et crevasses. 
L’allaitement. — Allaitement maternel, le 
lait et la tétée, hygiène de la nourrice. — Allai- 
tement mercenaire, nourrices sur lieu et nour- 
rices de campagne, choix, surveillance. — Allai- 
tement artificiel, modes divers, biberons, pré- 
cautions à prendre. 
6® ÉDITION, Un vol. în-l^j de 393 pa 
Sevrage et deutition. — Précautions à 
prendre pour le nourrisson et la nourrice ; 
marche de la dentition. 
Hygiène du nourrisson. — Toilette, soins 
de propreté, bains, sorties, exercices, hochets, etc. 
L'enfant en état de santé, comment il vit, 
agit et se développe. — Respiration, circulation, 
digestion, sensations et mouvements, dévelop- 
pement physique. 
Haladies de l’enfant. — Indigestion, 
diarrhée, constipation, vers, croup, bronchites, 
coqueluche, scarlatine, rougeole, convul- 
sions, etc., etc.; maladies de la peau, blessures, 
plaies, brûlures, etc. 
Education morale de l'enfaiit. 
La protection de l’enfance. — Crèches, 
sociétés de protection; sociétés maternelles. 
es avec 48 figures daus le texte 
et une planche de patrons pour la layette . I fr. 75 franco 
Prix de l'ouvrage relié 7 fr. » — 
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