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UEVUIî COMMEUCIALE HORTICOLE 
de moisi que présentent certaines variétés de 
Pommes, comme les Calville, est, en elTet, assez 
fréquent. Il est dû à ce que dans le local où les 
Pommes sont conservées, certains i-hampignons, 
notamment une ou deux espèces de Penicellium 
se sont développés et dégagent rette odeur. 
Ces champignons peuvent se développer sur 
certains fruits et, par suite, pour en éviter le 
développement, il faut visiter le fruitier très fré- 
quemment et enlever aussitôt les fruits tachés 
sans attendre que les taches se couvrent d’une 
efflorescence verdâtre ou gris verdâtre, constel- 
lées par des amas de spor es. D’autre par t, comme 
le fruitier peut avoir été contaminé par des 
spores qui sont très résistants, il faut le désin- 
fecter chaque année avant le moment de la ré- 
colte, soit en y brûlant du soufre après avoir 
hermétiquement clos toutes les ouvertures. Après 
quarante-huit heures, il suffira de ventiler le local 
pour le rendre prêt à l’usage. 
On jrourra aussi y pulvériser du formol et, 
après vingt-quatre heures, aérer pendant quel- 
ques jours. 
Avec ces précautions, votre fruitier sera pro- 
pre et vous n’aurez pas à craindre que vos fruits 
contractent une mauvaise odeur. — (L. M.) 
REVUE COMMERCIALE HORTICOLE 
Du 7 lévrier au 7 mars, les arrivages sur le 
marché aux Heurs ont été ]ieu abondants; leur 
écouleincnl s’e.st fait à des cours très soutenus; à 
part le Mimosa qui arrive en très grande (luantilé. 
Les Roses d'Ilalio arrivent liés mal; Ulrich tivun- 
ner valent de io à 20 fi-, le panier ; l'U’il Nubcn- 
vaud de 8 à 12 fi'. le panier; Mûrie \'an Uoulle, 
II) fr. le panier, des cliautferies d'Anlilies; Fraa Karl 
Druschki, de 3 à .7 fr, la douzaine ; d'Angleterre /fo,se 
tige de 12 à 13 fr. la douzaine. Lis, 15 à 18 fr. la 
douzaine. Arum, de 10 ii 15 fr. la douzaine. Les 
Œillets de Daramé valent de 20 à 25 fr. le carton; 
de Nice Madeleine, 1.3(1 à 1.75 la douzaine; varies, 
de 3 à 4 fr. la douzaine. La variété Isabelle et Hené 
de 3 à 5 fr. la douzaine; Enichanlesse, 3 à 4 fr. la 
Voltaire, Avenir, de 2 à 2.50 la douzaine; Gardénia, 
1.50 à 1.75 la douzaine. Les Arums du Midi, 8 fr. la 
douzaine et très alfreux. Gla'ieuls, 10 fr. la douzaine. 
Les Pensées du Midi, 1.50 à 2 fr. le cent de hottes. 
Les Anthémis, 0.40 à 0.60 la hotte. La Jacinthe du 
Midi, 5 fr. ie cent de bol les. Les Giroflées Quaran- 
taine toutes teintes, 0.40 à 0.60 la botte. Giroflée 
roiige du Midi, u.30 la botte. Le Narcisse blane. 7 à 
10 fr. le panier. Les Renoncules, 1.50 à 2.50 la dou- 
zaine; h cœui vert, 3 fr. hi douzaine. La Violette de 
Parme de Toulouse, cours très soutenu, de 4 à S fr. 
la botte. La Violette d Ilyères voyage mal. 40 à 
60 fr. le cent. Violette de Paris, 12 fr. le cent. Le 
Coucou, 0.60 la botte. Les Anémones, 1 fr. à 1.50 la 
douzaine. Le Lilas blanc. 4 à 6 fr. la botte. La Boule 
de Neige petite, 7 fi'. la douzaine; extra, 12 fr. la 
douzaine. Le Lilas a toujours tenu sou cours très 
élevé; le blanc, 20 fr. la gerbe; Trianon extr.i, 18 fr. 
la gerbe; inoijen, 10 à 15 fr, la gerbe; Marhj, 12 fr. la 
gei be. La Tulipe a fait son api)ai'ilioii très en relard, 
et se vend 3 fr. les 6 Meurs. Le Piunus long, 10 fr. 
la botte; court, 3 à 5 fr. la botle; Pissardit, 5 li' la 
botte. Le Mimosa, depuis 6 fr. le fardeau. L'Immor- 
telle, tonies teintes, 1. 0 la botte, l.e Genêt de 3 à 
5 fr. le cent de bulles. 
Les légumes, dont les apports et les arrivages 
sont limités s’écoulent à des prix élevés On i)aie 
l’Ail de 8" à 100 fr. les 100 kilos. Les Artichauts 
d'Algérie, de 30 à 50 fr. le cent. Les Asperges en 
pointes de 1 à 1.50 la botte. La Barbe de Capucin 
de 30 à 50 fr. le cent de bottes. La Betterave cuite 
de 20 à 30 fr. les 100 kilos. Le Céleri-Rave, 0.30 à 
0.75 la pièce. Le Cerfeidl, de 80 à 100 fr. les 
100 kilos. Les Champignons de couche de 4 à 5 fr. le 
kilo. Les Chicorées frisées du Midi, 10 à 50 fr. les 
100 kilos. Les Choux verts de 15 à 50 fr. le cent. 
Les Biocolis, 18 fr. le cent. Les Choux de Bruxelles, 
80 à 100 fr. les 100 kilos. Les Rutabagis, de 4 à 
15 fl', le cent. Les Choux-fleurs ilu Mid', de 80 
à 100 fr., (le UoscotT, 1 à 2 fr. pièce. Le Lresson de 
1 à 2.50 les 12 bottes. Les Crosnes, 200 fr. les 100 ki- 
los. L’Echalote, de 90 à 100 fr. les 100 kilos. L’Oi- 
gnon, de 25 à 33 fr. les 100 kilos. Les Endives de 
125 à 175 fr. les 100 kilos. I es Scaroles de 20 à 
450 fr. le cent. Le Fenouil de 70 à 100 fr. les 100 ki- 
los. Les Haricots secs de 150 à 200 fr. les 100 kilos. 
Les Laitues du Midi de 20 à 36 fr. le cent; de Paris, 
de 30 à 50 fr. le cent. Le Laurier-sauce, de 50 à 
90 fr. les 100 kilos. La Mâche, de 40 à 75 fr. les 
100 kilos. Les Navets, de 10 à 15 fr. les 100 kilos. 
Les Carottes, de 25 à 35 fr. les 100 kilos. L Oseille, 
de 150 à 180 fr. les 100 kilos. Les Panais de 15 à 
25 fr. les 100 kilos. Les Pois verts du Midi, 3 fr. le 
kilo. Le Persil, de 150 à 160 fr. les 100 kilos. Les 
Pissenlits de Vendée, 150 à 180 fr. les 100 kilos. Les 
Poireaux, de 60 à 123 fr. le cent de bottes. Les 
Pommes de terre nouvelles d’.Algérie, de 80 à 90 fr. 
les 100 kilos ; celles de conserve ; Hollande de 30 à 
36 fr.; Jaune ronde, de 25 à 29 fr.; Saucisse rouge, de 
28 à 32 fr. Chair blanche, de 20 à 25 fr. les 160 kilos. 
Les Potirons, de 3 à 7 fr. pièce. Les Salsifis, 90 à 
120 fr. le cent de bottes. Le Thym, de 1.25 à 2.50 la 
botte. I.es Topinambours de 23 à 50 fr. les 100 kilos. 
Les Truffes de 6 à 15 fr. le kilo. 
Les fruits dont les apports sont 1res réduits 
se vendent à des prix très soutenus Les Châtaignes 
valent de 25 à 43 fr. les 100 kilos. Les Citrons 
d’Italie, do 4 à 18 fr. le cent. Les Dattes, de 1 à 
15 fr. la boite et de 200 à 300 fr. les 100 kilos. Les 
Figues sèches, de 80 <à 210 fr. les 100 kilos sui- 
vant cboi.x. Le.s Mandarines du Midi, de 10 à 23 fr. 
le ceni, et de 60 à 100 fr. lés 100 kilos. Les Mar- 
rons français, de 70 à 80 fr les 100 kilos. Les Noix 
sèches, de 160 à 180 fr. les 100 kilos. Les Oranges 
en vrac, de 20 à 25 fr. le cenl; celles Madeleine, de 
0.30 à Ü.50 Pièce. Les Poires de choix, de 1.50 à 2.50 
pièce. Les Pommes extra, de 1.25 à 1.73 pièce, de 
choix, 72 à 90 fr. les 100 kilos, les communes de 40 
à 50 fr. les 100 kilos. Les Pruneaux, de 2.20 à 4 fr. 
le kilo. Les Raisins noir et blanc, de 4 à 12 fr. le 
kilo; de d'homery noir et blanc. 14 fr. le kilo. Les 
Tomates d'.Ugérie de 100 à 170 fr. les 100 kilos. 
11. LEi'F.i.r.ETir r,. 
Paris. — L. Marbtheux, imprimeur, t, rue Cassette. 
Le Gérant : Cii.\ules Dctreix. 
