00 
CULTUKK UES PKCIIEUS A MONTUEUIL-SOUS-HOIS 
Galande, appelée aussi Belle- 
c/arde ou Grosse-noire de Montreuil. 
Bonouvrier, variété obtenue par 
M. Honouvrier, cultivateur à Mon- 
treuil. 
.\lexis Lepére, encore une va- 
riété obtenue par un cultivateur 
iiiontreuillais, M. Alexis Lepère. 
Heine des Vergers, Amsden,Sneed. 
Itelle-lmpcrinle, variété obtenue 
en 1861, j>ar M. Chevalier, de 
Montreuil. 
Il y a d’autres variétés, telles 
que Henrg l'inaud, Ballet, l<al- 
uny, etc., etc., qui sont aussi très 
bonnes, mais les précédentes sont 
encore celles (]ui jouissent de la 
plus grande faveur dans la culture 
de Montreuil qui est essentielle- 
ment une culture commerciale, 
dont nous allons résumer, dans 
les lignes suivantes, les carac- 
tères envisagés dans l’ordre prati- 
que. 
Méthode de culture. — On sait 
qu’en général les murs, c’est-à- 
dire les espaliers, permettent de 
Fig. 26. — B.adigeoimage des branches 
à la nicotine. 
lité, n’est pas spécial à une seule es- 
pèce ; c’est un terme générique, 
donné à toutes celles qui y sont cul- 
tivées. Les cultivateurs de Montreuil 
ont toujours mis beaucoup de soin, 
même de minutie, dans le choix de 
leurs arbres, n’acceptant de nou- 
veautés qu’à bon escient, n’adoptant 
une variété nouvelle que s’ils lui re- 
connaissent une supériorité incontes- 
table sur les autres. C’est en suivant 
cette méthode qu’ils sont jjarvenus, 
avec une quinzaine de variétés seule- 
ment et avec des expositions et des 
terrains divers, à prolonger la récolte 
pendant près de trois mois. Voici les 
variétés (jui jouissent d’une vieille 
réputation, et par conséquent, d’une 
légitime préférence : 
(iro^se mignonne ordinaire. 
Gro-ise mignonne hdlivc, variété ori- 
ginaire de Montreuil, où elle a été ob- 
tenue au début du xi.\<= siècle, par 
M. Kubarle. 
