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LA CULTURE UK L’OFULLET SUR LE LITTORAL MÉDITERRANÉEN 
sur celui préconisé dans une brochure, qui où son rang militaire l’a placé, qu’il était 
est d’ailleurs bourrée de renseignements horticulteur professionnel et il a cherché à 
intéressants et de résultats d’essais, par faire bénéficier son pays du fruit de son ex- 
M. Ilarraca. Cet officier, comme beaucoup de ])érience. 
bous militaires, u’a pas oublié, dans le poste Philippe Uivoike 
LA CULTURE ÜE L’ŒILLET 
SUR LE LITTORAL MÉDITERRANÉEN 
Parmi les cultures Morales qui font la ri- une notable parlie îles terres étant passée 
chcsse de la Côte d’Azur, celle de l'OEillet aux cultures potagères; néanmoins, il est 
occupe une place prépondérante. Bon nombre intéressant de constater la persévérance et la 
de cultivateurs y consacrent, en effet, leur sollicitude avec lesquelles nos horticulteurs 
principal effort. Sans doute, depuis la guerre, entretiennent et augmentent leurs collections 
la production Morale a sensiblement baissé, d'OEillets. De nouveaux gains viennent sans 
Lig. 30. — Cnltiires llorales de la coMinc de la Madeleine, près de Nice. 
cesse s’ajouter aux belles variétés qui ont 
fait la réputation mondiale de la région. 
Mais aussi que de chemin parcouru dejuiis 
trente ans! fmrsque, jeune herborisant, nous 
parcourions les coteaux ensoleillés, de]uiis 
Antibes jusqu’à Menton, la culture de l'OEillet 
était bien modeste. 
Timidement, elle avait apparu dans les 
coins les plus abrités, puis d’année en année, 
se développèrent intensément les plantations 
sous serre mobile (bâche) et sous abri de 
paillassons. 
Ces deux procédés de culture sont encore 
de nos jours nettement différenciés'par l’ori- 
gine des races. Tandis que la race hjonnaisc 
a été le point de départ de la culture sous 
verre, la race locale dile génoise, grâce à sa 
rusticité, a fourni les jiremiers éléments de 
la culture sous paillassons. 
La race lyonnaise était représentée vers 
1890 par les variétés « Aligatière », « Enfant 
de Nice ». Vinrent ensuite « Jean Ducreux », 
« Jean Sisley », « Petrus Magat », « Miss 
Moore ». 
Sous la caresse ardente du soleil méridio- 
nal, ces variétés donnèrent de nombreux des- 
