l.A CULTCJRK DR l’(RIRLRT SUU RR LITTORAL MÉDITRURANÉEX 
8'l 
« Hélène Giiillaud », hahiloment ciillivôc au 
cap d’Antihes. |{ieiilôt, do Nice, la ciillure 
inicnsivo se déplace vers AiiliheseL c’esl celle 
dernière localité qui devient, par la suite, le 
centre le plus actil' et le plus important de la 
culture de l’OEillet sous verre. Dans les serres 
antiboises, lleurissaieut en 189o, « Soleil de 
.Nice », « llose chair », « Thérèse Franco », 
U Hélène (îuillaud », parmi les plus estimées. 
« Gardénia », de Fulconis, fut une excellente 
obtention, actuellement cultivée encore sur 
une grande échelle. Les OEillets de Carriat 
grandirent la renommée des cultures d’An- 
libes et les dernières expositions nous révé- 
lèrent une perfection encore inobservée dans 
la dimension des fleurs de ce beau genre. 
C’est en effet vers la grande et la très grande 
(leur que s’orientent les OEillettistes, tout en 
se préoccupant de la rigidité des tiges et de 
la bonne tenue des Heurs. 
★ 
Ces résultats ne sauraient être obtenus au 
moyen de la culture sous paillassons, surtout 
répandue dans la région de Nice et ses envi- 
rons. Ici, rOEillet a chassé l’Olivier des ter- 
rasses qu'il occupait depuis des siècles. Au 
prix d’un labeur opiniâtre, on vit s’étendre 
rapidement de nouvelles plantations. 
Des collines de Caucade, la Lanterne, 
Montboron, Gairaut, Pessicard, La Made- 
leine, sont les quartiers les plus propices aux 
plantations sous paillassons. 
Exposées au Midi et au Sud-Ouest, ces col- 
lines sont abritées du vent du Nord. La dis- 
position en terrasses, ainsi que celle en talus 
légèrement incliné, permettent l’échaulfe- 
ment rapide du terrain et une excellente 
perméabilité de ce dernier; conditions essen- 
tielles pour neutraliser les effets des gelées. 
Pour parer à ces dernières, et pour obtenir 
une rigidité indispensable dans la manipula- 
tion des paillassons, on tissa ces derniers au 
moyen du Roseau des marais « Arundo Phrag- 
mites ». D’importantes fabriques installées en 
Camargue, fabriquèrentparmiiliersde mètres 
carrés ces abris protecteurs. 
Les photographies qui accompagnent le 
texte montrent le dispositif à la fois simple 
et ingénieux qui a été adopté. Tantôt la plan- 
tation s’effectue comme dans la figure 32. 
Le terrain est divisé en planches lon- 
gitudinales, séparées par un sentier de 
U m. GO permettant la cueillette à droite et 
à gauche de ce sentier. Les pailla.ssons sont 
soutenus par rangée, au moyen de deux forts 
liteaux siqiporlés jmr dos piquets de Chfitai- 
gnier ou de Pin. I.a hauteur de ces piquets 
ne doit pas, autant que possible, être infé- 
rieure de Ü m. li> à O m. 80, afin de placer les 
boutons à une distance suffisante des pail- 
laissons et les éloigner, dès lors, de la couche 
d’air froid en contact avec ces derniers. 
Les photographies 30 et 31 montrent la 
disposition en terra.sses qui est la plus fré- 
quente. 
Ici, les piquets supportant les liteaux se 
rapprochent au fur et à mesure que l’on se 
dirige vers le point terminus des paillassons. 
Par temps humide, ceux-ci augmentent sen- 
siblement de poids et exigent une résistance 
efficace de l’armature. 
Le nombre de variétés cultivées sous pail- 
lassons n’a pas beaucoup augmenté dans 
cette série des « rustiques ». Ce sont parmi 
les vétérans : les « Lambert », « Canestrier », 
« Daniel » et « Curan ». Plus récentes sont 
les : « Mirada », « Lorette », « Walter », 
« Madeleine » rouge et rose, pour ne citer 
que les principales. 
La Riviera italienne a fait sienne la culture 
de rOEillet .sous paillassons et nos produc- 
teurs devront de plus en plus compter avec 
la concurrence de nos voisins. 
Les environs d’Ollioules ont également 
réalisé de sérieux progrès. La variété « Cu- 
rau » y fait merveille. 
Sauf quelques exceptions, l’OEillet sous 
paillassons n’atteint pas à la grande fleur. 
Dans ses culfures de Villefranche, Ardisson 
s’en approche sensiblement avec « Almondo » 
et ([uelques autres variétés. 
Presque tous les cultivateurs d’OEillets sont 
doublés d’un semeur, qui conserve jalouse- 
ment ses gains. 
A visiter les semis qui encombrent les cul- 
tures du littoral, on est stupéfait des vertus 
prolifiques de cette fleur qui, sans grand 
effort, prodigue ses formes et ses coloris à 
l’infini. Que n’obtiendra-t-on par la féconda- 
tion raisonnée et méthodique entre types 
bien sélectionnés. Les OEillets « Américains » 
sont une des réserves de l’avenir. A côté 
d’elles, bien d’autres nous réservent d’agréa- 
bles et fructueuses surprises. 
J.-B. Dental, 
Horticulteur au Golfe-Juan. 
