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L’HÉRÉDITÉ CHEZ LES CAROTTES ET BETTERAVES 
ANNUELLES 
Dans les reclierclies que J’avais ciilreprises 
à Hr(|uy (Côles-du-iVord), au bord de la mer, 
en collaboraUon avec mon (ils (1 ), j'avais ob- 
Lenu très souvent des abréviations de déve- 
lopi)ement chez les plantes bisannuelles de 
race pure (Choux, Carottes, etc.) et même 
chez des plantes annuelles également de race 
pure (Laitues, Chicorées, etc.), qui montaient 
directement à graines après avoir donné une 
rosette rudimentaire. 
Jean Daniel (2) a montré que cette abrévia- 
tion du développement était due à divers 
facteurs, parmi lesquels ligurent la densité 
relative des semis, la nature du sol et sa per- 
méabilité relative, les à-coups climatolo- 
giques de l’année particulièrement sensibles 
dans les jardins établis sur les dunes, etc. 11 
a pu expérimentalement reproduire des con- 
densations de développement chez la pluj)art 
des légumes de race pure cultivés pour leur 
rosette en utilisant ces facteurs séparément 
ou en les fai.sant agir simultanément. Natu- 
rellement de tels procédés faisaient perdre à 
ces plantes toute valeur utilitaire. Au.ssi ai-je 
cherché à obtenir le contraire, c’est-à-dire à 
augmenter le volume de la rosette et à en 
prolonger la durée. C’est à l’aide de l’arro- 
sage capillaire continu (3) que je suis arrivé 
à ce résultat, et que j’ai obtenu des Laitues 
et des Chicorées à rosettes volumineuses et 
de durée normale quand ces plantes pendant 
la saison chaude montent rapidement à Heurs 
dans tous les jardins d’Erquy. En fournis- 
sant de l’eau en quantité sensiblement égale 
à celle qu’enlèvent la transpiration des 
feuilles et l’évaporation du sol, ou leur per- 
met de se développer normalement, : l’eau 
dont dispose la plante joue donc un rôle fon- 
ilamental dans le phénomène. 
Je me suis demandé si les graines fournies 
par des végétaux, dont le cycle de dévelop- 
pement se trouve ainsi très condensé don- 
rl) Lucien Daniel, Cultures ex])érimenlales au l)ot(l 
(le la mer (C. li. de l'Acad. des Sciences, 30 octolire 
■t916). 
(2) Jean Daniel, Influence du mode de vie sur la 
sli'iicture des Dicolylédones ; croissance et âge des 
jilantes (in-8°, J.'IO p., 120 lig. dans le texte et 
.'i6 jdanclies en phototypie. Rennes, 191, 'i). 
(3) Lucien Daniel, Sur les effets de l'arrosage ca- 
pillaire continu (C. H. de l'Acad. des Sciences, 6 no- 
vembre 1910). 
liaient des plantes conservant héréditaire- 
ment les propriétés acquises accidentellement 
ou faisaient retour au type quand on les 
cultivait, dans les mômes conditions au lieu 
d’origine, ou ailleurs, dans des conditions de 
milieu différentes. Après avoir pris toutes les 
précautions voulues pour éviter une adulté- 
ration delà graine des types annuels et des 
types bisannuels que j’ai cultivés chacun en 
exemplaires uniques, tant chez la Carotte (4) 
que chez la betterave, j’ai recueilli leurs 
graines à complète maturité. Pour la Ca- 
rotte, j’ai choisi les plus fortes ombelles, 
c’est-à-dire celles ({ui portaient les akènes les 
plus nombreux et les plus pesants. Les 
graines de la Betterave furent prisesà la base 
et au milieu de l’inllorescence. Bien entendu, 
j’avais choisi comme porte-graines des pieds 
annuels qui avaient monté à tleurs les pre- 
miers et s’étaient montrés les plus précoces ; 
les pieds tardifs auraient risqué de ne pas 
mûrir leurs graines avant l’arrivée des froids. 
Je lis, pour la Carotte, deux lots de 200 
graines chacun pris, les premiers, sur la Ca- 
rotte normale bisannuelle; les seconds, sur 
la Carotte annuelle. 200 graines de Carotte 
bisannuelle et 200 graines de Carotte an- 
nuelle furent semés comparativement à 
Erquy dans les conditions habituelles de la 
culture en plein air, de façon à étudier l’hé- 
rédité de la variation sur le lieu même de son 
apparition. A Rennes furent également se- 
mées 200 graines de Carotte bisannuelle et 
200 graines de Carotte annuelle, mais dans 
les conditions ordinaires de la culture de 
primeur, c’est-à-dire sur couches et sous 
châssis, à une centaine de kilomètres de 
leur point d’origine. De cette façon, je pou- 
vais me rendre compte de l’inOuence possible 
du milieu sur la conservation du caractère • 
nouveau ou sur le retour à la forme ances- 
trale. 
Quant aux Betteraves fourragères, je me 
contentai de récolter les graines de chaque 
exemplaire et, après les avoir semées en pé- 
pinière, de les faire planter à Erquy, en plein 
champ, dans les conditions habituelles de la 
grande culture. 
Les semis de Carotte réussirent assez bien 
(4) Carotte rouge (ieiui-longue (ie Chantenay. 
