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QUELQUES TRACES DE FIXITÉ CHEZ CERTAINES VARIÉTÉS FRUITIÈRES 
des sujets adultes peuvent souffrir et même 
tomber, mais les rameaux repercent facile- 
ment. A partir de la vallée de la Loire, le 
Chêne vert est complètement rustique et se 
trouve fréquemment à l’état spontané. 
La multiplication doit se faire par semis, 
soit aussitôt la récolte, en novembre, ou de 
préférence au printemps, après avoir stratifié 
les glands, qui rancissent facilement et per- ; 
dent leurs facultés germinatives. Les variétés ! 
se greffent en approche, en plein air, en 
juin-juillet, ou en fente sur sujets en pots, en 
février-mars, sous châssis. 
J. PlNELLE. 
QUELQUES TRACES DE FIXITÉ 
CHEZ CERTAINES VARIÉTÉS FRUITIÈRES 
Nous employons à dessein les termes les 
plus modestes pour le titre de cette étude, 
tant les lois connues semblent accumulées 
pour en prouver à l’avance l’erreur et l’inuti- 
lité. 
Cependant 
11 est toujours facile de nier, lois en mains, 
et même preuve à l’appui, mais on ne doit 
pas rejeter sans les regarder les plus timides 
preuves du contraire, d’infimes exceptions 
qui ne semblent pas, à notre humble avis, 
confirmer la règle. 
Considérons d’abord diverses variétés de 
Poires, et c’est ce que nous avons fait avec le 
distingué et dévoué Président du Comité d’Ar- 
boriculture fruitière de la Société nationale 
d’Ilorticulture de France, M. Rivière, lors de 
la dernière exposition, et nous verrons, non 
pas à conclure, mais simplement à méditer 
la leçon que les fruits nous donnent. 
Voyons tout d’abord la Poire Duchesse 
d'Angoulème, elle a son sosie le plus frap- 
pant dans sa fille, la variété Alliance franco- 
russe, à tel point qu’il a été presque impos- 
sible de les séparer tant au point de vue de 
l’époque de maturité, de la forme et de la 
couleur du fruit, que de la qualité de la 
chair, du feuillage, des rameaux, etc...; de 
ce fait, Alliance franco-russe fut rayée du 
Congrès pomologique comme faisant double 
emploi avec sa mère, Duchesse d'Angoulème, 
c’est peut-être le cas le plus frappant parmi 
ceux que nous allons citer. 
Duchesse d'Angoulème , par sport, a donné 
Duchesse bronzée , et, à son tour, Duchesse 
bronzée a donné par semis Duchesse Bérerd, 
que nous remarquions il y a une vingtaine 
d’années chez un cultivateur de Quincieux 
(Rhône), et que nous mettions au commerce 
en 1905'. 
Duchesse Bérerd est un fruit ressemblant 
comme forme à Duchesse d'Angoulème, la 
peau diffère de Duchesse bronzée dans la cou- 
leur plus fauve et sans reflets métalliques, 
comme on en remarque dans cette dernière. 
La chair est plus fine, moins cassante, plus 
sucrée et d’un parfum exquis, dépassant en 
qualité Duchesse d'Angoulème , le bois et le 
feuillage sont identiques; alors que Duchesse 
bronzée manque de vigueur, Duchesse Bérerd 
est très vigoureuse. 
Ce fruit est en passe de devenir un de nos j 
meilleurs fruits de marché, grâce à sa matu- , 
rité qui va d’octobre à décembre. 
La variété Madame Bouvant est restée bien 
longtemps à l’étude, à cause de la trop 
grande ressemblance du fruit avec la variété 
Fondante Thirriot dont elle a le port, le feuil- 
lage et la qualité. 
Examinons maintenant la Poire Williams, 
dont la qualité a tenté beaucoup de se- 
meurs. 
Nous trouvons tout d’abord la variété Sou- j 
venir du Congrès, qui a tant d’analogie avec 
elle que les fruits sont vendus mélangés en- i 
semble sans que les emballeurs y voient trop 
de différence; nous n’osons pas dire que les 
consommateurs n’en trouvent pas une très 
sensible. 
Souvenir du Congrès ressemble donc à Wil- 
liams par son bois, son feuillage, son fruit; ! 
seule la qualité n’est pas la même, pas de sa- I 
veur musquée, moins de sucre, un peu d’as- 
tringence, et comme l’idée de détermination 
domine toujours en nous, disons aux pro- , 
fanes que le caractère extérieur essentiel de 
détermination d’une Poire Souvenir du Con- \ 
grès réside dans ce que l’œil est inséré dans 
une cavité large, évasée, dont les rebords 
forment plateau, ce qui permet au fruit de 
tenir debout posé sur une table, alors que 
Williams a l'œil au sommet légèrement ap- 
pointi du fruit au milieu d’un plissement 
serré, ce qui l’empêche de se tenir debout. 
Mais il y a d’autres enfants de Williams : 
Marguerite Marillat, aux formes inconstantes, 
