BIBLIOGRAPHIE 
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lesbrùlar. Les premiers symptômes de la ma- 
ladie se manifestent, en mai ou juin, par le jau- 
nissement des vieilles feuilles d’alimd et des 
leunes ensuite, puis toute la plante fane et tombe 
sur le sol. On arrache les plantes, ce qui se fait 
facilement, vu que les racines ayant été atta- 
quées les premières sont détruites pour la plus 
grande partie. Par un temps humide et chaud, 
le champignon dé.ve'oppe rapidement à la hase 
du bulbe un mycélium formant une masse 
blanche ; cette couleur et la place qu’il occupe à 
la base du bulbe servent à distinguer cette 
affection des autres ma'adies de l'Ognon A sa 
dernière période, un reconnaît ce champignon à 
ses nombreux sclérotes noirs, de la grosseur 
d’une graine de Pavot, répandus sur la surface 
du bulbe. 
Quand ce champignon se trouve dans le sol, 
comme aucune variété d’Ognon n’est résistante, 
on ne peut y cultiver ce légume pendant plu- 
sieurs années; il est préférable de le cultiver 
dans la partie la plus éloignée de l’endroit in- 
fecté. 
Le Poireau est rarement attaqué, et peut donc 
être substitué à l Ognon dans le sol contaminé ; 
il en est de même de l’Echalote. 
F. Dujardin. 
ALIMENTATION DES 
Une question bien débattue et qui est res- 
tée obscure est celle de savoir comment 'es 
nitrates minéraux, contenus dans le sol et 
absorbés par les plantes, sont transformés 
par celles-ci en des composés azolés organi- 
ques complexes nécessaires à leur existence. 
Le professeur IL Moore a fait à la Société 
Royale de Londres, une communication à ce 
sujet. 11 prétend que des solutions diluées de 
nitrates exposées à la lumière solaire se con- 
vertissent en nitrites. Cette transformation 
implique une production d’énergie, et la 
source de cette énergie est la lumière du 
soleil. En outre, d’après le professeur Moore, 
si des feuilles vertes sont placées dans une 
solution de nitrate exposée à la lumière so- 
laire, les nitrites ne s’accumulent pas dans 
la solution, et de ce fait, il conclut que les 
nitrites sont absorbés par les feuilles. De ces 
•observations, le professeur Moore émet l’opi- 
nion que dans la vie normale des plantes, les 
nitrates absorbés par les racines passent dans 
les feuilles et y sont transformés en nilriles 
sous l’influence de la lumière solaire. 
PLANTES EN AZOTE 
De plu®, l’auteur dit qu’il n’existe pas 
d ozone dans l’air au niveau du sol, et que 
l’odeur de l’air est probablement causée par 
le trioxyde d’azote, lequel, croit-il, est formé, 
par l’action de la lumière solaire, riche en 
rayons extra-violets, sur l’air et les vapeurs 
aqueuses dans les régions supérieures de l’at- 
mosphère. 
11 suggère l’idée que la pluie apporte de 
l’azote combiné sous la forme de nitrates et 
contribue ainsi à la fertilité du sol. Cette 
hypothèse a été souvent avancée, et à une 
certaine époque, il était admis qu'une source 
importante de composés azotés du sol était 
l’azote de l’air. La découverte de la fixation 
de l’azote par les nodosités des Légumineuses 
et par certaines bactéries du sol détourna 
l’attention de cette source possible d’azote; il 
est intéressant de noter que ces idées vont 
reprendre de leur valeur à la suite des obser- 
vations du professeur Moore. 
F. Tesnier. 
BIBLIOGRAPHIE 
Jardins. — Carnet de plans et de dessins, par J. C. 
N. Forestier. — 1 vol. in-4° raisin, 240 pages avec 
127 photogravures au trait. — Emile-Paul, frères, 
éditeurs, 100, rue du Faubourg-Saint-Honoré, Pa- 
ris. — Prix : broché, 75 fr.; cartonné, 90 fr. (1). 
Ce nouvel ouvrage, de notre excellent collabo- 
rateur M J. C. N. Forestier, paraît à un moment 
■où les jardins sont encore un peu délaissés. Mais 
•cet abandon ne saurait se prolonger, les jardins 
répondant à un véritable besoin pour l’homme 
qui y trouve le délassement et le repos. Dans les 
agglomérations urbaines comme dans les cam- 
pagnes, le jardin est l’annexe indi.-pensable de 
la cité, de l’usine ou de l'habitation pariiculière. 
11 a un rôle social impoitant qu’on ne saurait 
méconnaître. 
(1) La Librairie agricole de la Maison Rustique, 
.26, rue Jacob, Paris (6 e ), peut procurer cet ouvrage. 
Le jardin moderne doit s’adapter aux condi- 
tions économiques de la vie actuelle (création et 
entretien peu coûteux) tout en permettant la 
mise en valeur, dans toute leur beauté, des ma- 
gnifiques plantes nouvelles. L’ancien jardin fran- 
çais, trop luxueux, et le jaidin paysager, na- 
guère à la mode, ne correspondent plus aux 
conditions de la vie moderne. Le jardin régulier, 
association de la nature et de l’art, permet de 
satisfaire nos aspirations. 
L’ouvrage de M. Forestier, qui n’est Di un 
traité, ni un manuel, a précisément pour objtt 
de montrer, par une série de jardins réguliers 
consciencieusement étudiés, comment on peut 
tirer le meilleur parti d’espaces restreints pour 
créer de beaux jardins. 
Après des propos préliminaires et des consi- 
dérations sur le dessin d’ensemble, les fonds et 
