LE FRAISIER DANS LA REGION PARISIENNE 
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La Noble est très en faveur auprès des cul- 
tivateurs. Ses fruits sont gros, arrondis, de 
couleur rouge vif brillante. La chair blan- 
che ou rosée, sucrée et peu parfumée, est 
seulement de qualité moyenne. Cette variété 
doit à son grand rendement , à sa précocité 
fon la récolte dans la première quinzaine de 
juin) et à la fermeté de sa chair le succès 
dont elle jouit dans les centres de produc- 
tion. Peu exigeante, elle réussit assez bien 
en terres légères où elle couvre des superfi- 
cies importantes. 
Le Fraisier Sir Joseph Paxton, appelé 
couramment Paxton, très cultivé également, 
est de vigueur moyenne ; sa production 
n est pas très abondante, mais en revanche, 
ses fruits très beaux, bien faits, en forme 
de coeur, ornés d’une jolie collerette à la 
base, sont d'excellente qualité. La chair en 
est rouge, juteuse, pas très sucrée, acidulée 
et parfumée. On les récolte de la mi-juin au 
début de juillet. La Paxton a le mérite de 
fournir des cueillettes prolongées ; la matu- 
rité est successive et les fruits supportent 
bien le transport . Elle préfère les terres for- 
tes, résiste bien à la chaleur et en 1921, grâ- 
ce à sa floraison un peu tardive, elle a 
échappé aux gelées printanières. 
La Princesse Royale, appelée Royale par 
abréviation, est vigoureuse ; ses fruits de 
forme conique, d’un beau rouge, sont cons- 
titués par une chair rouge vif, sucrée, ju- 
teuse et de bonne qualité. Comme la Noble 
elle est hâtive et s’oceommode des terres lé- 
gères. Cette ancienne variété, encore assez 
répandue avant 1914, a perdu beaucoup d 
terrain ; elle est de plus en plus abandonnée 
au profit de la Noble. 
La Sharpless est rustique, robuste et très 
productive. Les fruits, gros ou moyens, ont 
une forme irrégulière ; la chair est saumo- 
née. aqueuse, peu sucrée et peu parfumée. 
Sa qualité est au-dessous de la moyenne. Con- 
vient aux terres légères. Les fruits mûrissant 
dans le courant de juin, pourrissent souvent 
par les temps humides, ses rameaux cassent 
trop facilement. Aussi, depuis quelques an- | 
nées, cette variété tend à disparaître. 
La Jucunda possède une grande vigueur. 
Elle donne des fruits très gros, en forme de 
cœur, rouges, à chair juteuse, peu sucrée et 
moyennement parfumée. Le fruit est d’un 
transport facile, la variété est fertile et. de 
toutes, la plus tardive. Elle donne de bons 
résultats dans le® terres argile- calcaires fraî- 
ches des vallées où on la récolte quand les 
ai lit rcs variétés sont finies, vers le milieu de 
juillet. 
La F. Madame Moiitoi produit des fruits 
très gros, arrondis ou côtelés, à chair sau- 
monée, juteuse, assez sucrée. Elle est hâtive 
et ses touffes étant très vigoureuses, on la 
plante à 0 m. 45 ou 0 m. 50 en tous sens. 
Cotte variété n’a pas pris une grande exten- 
sion. 
Alphonse XIII ( Royal Sovereign x Doc- 
teur Morère ) provient d’un croisement effec- 
tué par la Maison Vilmorin. Cette variété. 
mise au commerce en 1910, est résistante a 
la sécheresse, donne une production abon- 
dante et soutenue. Les fruits réguliers, en 
cœur, gros ou très gros, rouge éclarlate, ont 
une chair ferme, rosée, juteuse d’un goût 
Fig. 100. — Fraise Alphonse XIII. 
parfait ; en outre, ils supportent facilement 
le voyage. La F. Alphonse XIII a pris un 
certain développement dans la banlieue pari- 
sienne ; elle est maintenant cultivée sur une 
grande échelle aux environs de Montauban 
pour l’exportation en Angleterre. Convient 
aux terres à la fois légères et fraîches. 
Redford Champion (Laxton), d’origine an- 
glaise, a été mise au commerce par Vilmo- 
rin en 1911. La plante est vigoureuse et très 
productive, les fruits énormes, bien régu- 
